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今天你主流了吗?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-8-25 17:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
童子们,
. @1 t+ g4 B* }; r/ M7 l8 S( T, i7 G
一直寻觅适合蒸的鱼,最近终于发现superstore的彩虹鱼很合适。彩虹鱼(rainbow) 是阿尔伯塔当地产新鲜河鱼,便宜,新鲜(非冷冻),常有。保证是主流鱼,适合主流蒸食,清蒸,剁椒蒸都不错。我这些日子常常主流一把。
4 ^- f) h1 J- w! P& f+ f, H
1 n4 _  w* T0 h, x7 K7 B特此告知,敬请主流!
# e& D( Q  B# s5 A2 T! _3 c% m4 M6 K: ^$ F3 `( ~' Q2 a% z  u; K
三思,
2 i* j7 B) N4 J# {! v6 c签名:主流其实就是他妈的好好过日子
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-25 17:52 | 显示全部楼层
看题目吓我一跳,心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊?
& H# D& A! e$ D" k
  P" B- l- d  p2 e: ~3 I: ?原来是抓鱼去了,好好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-8-25 20:08 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-25 06:52 PM:
2 O/ L1 [  F9 U看题目吓我一跳,心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊?/ f# b2 |. u+ Y

9 s5 b* h+ h4 F& [: n  S% f3 O原来是抓鱼去了,好好!
& Z& I3 F, u7 D5 w) k
赶紧主流去!回头切磋切磋!
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-25 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
怎么着我也汗毛起立了?:dahan::dahan::dahan::dahan:
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-8-25 20:13 | 显示全部楼层
Originally posted by 轩辕无天 at 2005-8-25 09:09 PM:
$ n2 U% E% Y3 h怎么着我也汗毛起立了?:dahan::dahan::dahan::dahan:
( R5 P, {( A5 C: u  H1 n
没主流过吧?这鱼真得很主流,你也主流一个试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-25 21:10 | 显示全部楼层
菜谱?三儿你咋主流蒸的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-25 21:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我昨天吃了一条很好吃的鱼,在中国家里吃的。够主流了吧。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-8-25 22:20 | 显示全部楼层
Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:
1 V1 c0 `' E9 }' y菜谱?三儿你咋主流蒸的?
+ `: b/ n0 |  \! u! s0 `
我一说菜谱,老虎又要讽刺我是贾府茄子了,这个人太不主流!:kewu:& v5 n- Y5 P" r0 n  \8 J. A# H
7 B/ ^' K' y4 z
主流蒸
  W+ Z8 n* v1 r! l2 M  k- E) \6 ^# q. @/ g/ l' r3 t7 v; l
1 买来的是去了内脏和头的,回家刮刮鱼鳞,这个鱼鳞非常细小,所以非常好刮,而且顺水就冲走了,不用拣出来倒垃圾。2 S3 K$ A. k( T2 o$ X2 B" q

8 ^+ y2 d  Q/ y! e* K) r1 j2,中间切一刀,两侧就都平躺在盘子里
7 [0 G( {7 _3 m8 C+ q1 L  W9 i' S- p* z6 @
3。抹:鱼露,白葡萄酒或者料酒,葱丝浆丝4 M# d+ z) |* y% |) H

: w, ?- @. R) }7 W4 蒸8分钟
0 p, t% ^! o* o) Y! V+ L
! k$ j/ t( {" T5。倒清酱油,少许盐,新鲜葱姜丝。热油一浇,加点香菜
5 g; x% r% V' s% O, e
8 w' R2 Q9 z. V* _7 R1 q. v: j% L9 `& D+ H' J
主流跺椒蒸
) i# B7 x) C  V0 F4 W7 v; |
- i0 g! d3 R! A1,如上/ Y1 j4 V' h6 ~( s+ Z  i
2。如上
* e0 g. O$ v+ S8 v! O( u3。如上
1 }, {/ D7 }! F9 C/ e+ o4,另外加上清酱油,少许盐,剁椒
! O$ T1 ]$ B9 X" v7 f, X8 f5 x* ?5 蒸8分钟
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-8-25 22:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by antelope at 2005-8-25 10:14 PM:
) B. t* U% t4 ^5 L; g* s" T我昨天吃了一条很好吃的鱼,在中国家里吃的。够主流了吧。
: k6 K8 Y4 P! o/ k- x3 C; O6 y
3 @0 J8 g) t: k! k4 I
吃独食,小心撑出个主流啤酒肚子!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-25 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思,虽然你吃的是主流鱼,但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的,什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。4 V; D7 A$ _" M8 `

" ]9 H5 L9 ^) k5 k3 I9 u简略做法如下:0 q: R9 U+ C6 o
1:清理好的鱼放在融化了一小块牛油(牛油才是主流!!)的平底锅里两面煎香,加点seasoning(放盐可不是主流做法呀); f' p1 b( ?' z: Z3 A+ `
2:放几块CHEESE和鱼一起煮溶。- m+ T$ \* F; p- e5 T4 q6 M. y
3:柠檬一分为二。一半柠檬在起锅前将汁挤进去。另外一半切成薄片,在鱼装碟后摆上去用作装式。
+ q/ \" L' ]$ s- K  @/ N$ P
, u9 t% B) S, A2 K; f( w1 q, q
8 K0 W. C9 C8 L# g  M' q* d我的创造思路来源于以前在国内吃过的一道粤菜:柠檬蒸乌鱼。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-25 22:41 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-8-25 11:20 PM:2 v* R9 x: j4 n6 j) R' [. F
/ j$ _# M( ]4 I  P
我一说菜谱,老虎又要讽刺我是贾府茄子了,这个人太不主流!:kewu:  C. o1 V3 |# |+ A

+ i$ J% [$ c* Z9 d
  b+ K9 r* P; w, }
1 A+ D& u/ g! @2 D7 s, E( W3 M7 x, d
5 R, C8 X3 {8 @) W4 ^3 z9 H
6 {3 s) D% j) M: `7 e
实在冤枉!!
5 W. x# J4 z# \" S3 ~& _. G; {! C2 E2 `% X9 f
找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-25 22:46 | 显示全部楼层
其中老虎做的“凉拌白菜心”乃贫下中农菜系首选---清淡爽口,鲜而不腻。让人吃完之后余香数日,留恋不已。。。。。。。。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-8-26 15:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM:1 W7 Y( L9 X1 D. s0 B: p

$ {0 j7 S) O* Y: w" i" D' ~
* L4 j6 g% ^8 d7 }# |6 Y9 M
* h- f) s4 H7 ]; q/ M. J6 k! }实在冤枉!!2 ^# z) u6 z" {% Q1 c+ t
& j  t  z/ q0 q
找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样?
' m. n! Y2 l7 }  j. y% U
别说了不算啊,否则我把你蒸馏了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-8-26 15:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-8-25 11:37 PM:* q/ D& \0 m2 i, s+ q; o
三思,虽然你吃的是主流鱼,但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的,什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。
, J2 q9 J, _5 [; M: ]& X6 `; N0 \+ M, V/ M& H
简略做法如下:, ^, S# `" K, j8 |! R8 c
1:清理好的鱼放在融化了一小块牛油(牛油才是主流!! ...

' m' C/ u2 R. H还别说,你这个做法还真比较主流,不过我觉得除了三文鱼可以这么做,其他的鱼这么做我不爱吃
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-26 16:25 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM:
+ K/ [: Q* q0 W7 b3 [4 C1 A  N4 T- h( y, K! C
* ^# z0 C% k1 a
) P9 K5 q8 u$ L. ]2 S# B2 k
实在冤枉!!5 }0 P0 [7 @% c; d( h

4 j# g$ V, n5 e. r% h找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样?

5 B' D, H- v; G2 S( i我可以陪吃吗?
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-26 16:31 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-8-25 08:13 PM:8 y6 G& F# ]: x5 P4 v7 e
( j( |+ z' n# q6 B7 w
没主流过吧?这鱼真得很主流,你也主流一个试试
: {9 r/ q# q1 E7 H, L- w
6 }* L6 r" A5 [5 R4 Y: ^: Y
那鱼的名字也是偶一很亲密的人的名字啊,要被你煮了,可不大汗么
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-26 22:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2005-8-26 04:22 PM:
) Y8 _& ~. {) f. ^8 e
6 F5 d9 s! O% ]9 ^别说了不算啊,否则我把你蒸馏了!
0 p4 l* Z* h( J6 ~( g: q

+ w$ Z% k' ~" e/ M. w6 o忙完了中秋晚会,去凑凑我闲着老乡行吗?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-8-26 22:20 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-26 22:11:2 I  W# \  t  v' W: [5 R/ u
! ~  u2 p) b$ `5 k, g

$ A$ u- f' n9 {- g1 k+ I% T3 T: o忙完了中秋晚会,去凑凑我闲着老乡行吗?
# x. ~- f6 ?/ Q# [: A' J

  q2 ]/ [3 y: S* t' {' D你接的这个话茬儿,真不主流!主流是三思,你却接错了;哎,看来你只要一腐败,就顾不上啥流!
; O% X# W, D. E5 N- j( `' M8 l4 F3 {; B% o& J9 c
那啥,有心拜年,八月十五也不晚。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-26 22:49 | 显示全部楼层

我煮了一条

还留了一条下次吃,我也煮留了
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-8-26 22:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 黑金 at 2005-8-26 22:49:/ T/ H+ W- M# L  }9 a+ V. u8 N( n
还留了一条下次吃,我也煮留了

5 G. |& w) G6 \: @3 _: |
2 P; n- J9 C6 ^1 L9 d:这样解释主流!!!shale:
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-28 11:35 | 显示全部楼层
报告三帮,偶昨儿个也主流了一把。
5 ~7 N' w3 w) ?* [' I7 i' b: N  u. B# R5 p2 N7 j# H
主流的感觉还的确不错,刺少肉嫩,我家姑娘吃了80%。
5 o+ ^9 s1 Y6 m& ?7 J; f- Q6 j# b( i4 Y: Y4 w
可惜superstore太远,不能天天主流啊
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-8-28 13:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-28 12:35 PM:
3 c/ j9 s0 a  Z4 h2 H+ {  v- {报告三帮,偶昨儿个也主流了一把。$ W' d' J* m; _/ a  Y! q; U
) E" I3 e; s/ A' w* ?! N  |7 n
主流的感觉还的确不错,刺少肉嫩,我家姑娘吃了80%。
: X( x9 ]( [# B9 l9 p4 }+ S
5 r: `- l$ T( h可惜superstore太远,不能天天主流啊
# Z5 z7 d3 ]" ?9 y. H
那你不会多主几条流着!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-29 10:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2005-8-28 02:48 PM:
2 F' E7 q9 _4 r: D  @  q; B
# P; Q7 U9 ^( F那你不会多主几条流着!

3 C' D* O# M' Y/ X# W4 _  H; x) s
5 h# ]# o( O  P9 ^' ]& o% j那不就不新鲜了,成末流了吧?
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