 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 % F6 \; t4 W; ~$ o5 u) T
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材料：牛肉1磅，土豆1颗，胡萝卜1只。
4 R& J. b* u0 q4 ~/ C辅料：八角2-3个，小茴香2茶匙，花椒1茶匙，少许桂皮，少许香叶，一颗草果。: ]# g/ x' Z G! D, I; E
调料：老抽3茶匙，盐1茶匙
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& u& h1 ?7 k0 V3 c: C辅料
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; k" N# w; ]6 S把全部辅料装进小纱布袋里。
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土豆和胡萝卜削皮切成小块。
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! K0 ~2 K) b1 f; e. Y$ J- W7 Y; J牛肉是在t&t买的，红烧牛肉的。4块钱。
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牛肉要先飞水，用漏勺把浮沫除净。
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牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。0 C8 d, M+ Z* _ r
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然后把土豆，胡萝卜，辅料包，酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。3 ], j( Z1 E, @. `0 L
: X. J4 t% w5 }! E; r3 W+ v然后开始炖~ 10分钟就好了~ v* V3 S7 a: a) J F+ Y( `
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还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=8 }) Y J/ b+ h1 k0 ^, f. e, e
美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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发表于 2010-3-6 21:10
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发表于 2010-3-6 21:33
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