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创意烘焙随心做 迷迭香蛋糕

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-28 08:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
难易程度:简单9 y  [7 A; v8 W  R1 U0 r
总耗时:12-18分钟
2 I$ Z. M9 O0 \4 o; i0 [0 F实际操作时间:5-10分钟
8 l$ i' F7 g9 H' @, K1 T% @5 L制作量:一打- H  M6 r. ^+ T4 A. ~- H- r

9 O7 N& y) e1 b6 k+ k4 ]9 O* @0 I3 D9 n4 E2 S
  有人形容添加了迷迭香的蛋糕“吃起来有种徜徉在草原上的感觉”。在莎翁的名剧《哈姆雷特》里也提到:“迷迭香,是为了帮助回想;亲爱的,请你牢记在心。”迷迭香的用途又极其广泛,可以浸泡橄榄油,烤肉,做香包,泡茶...当然,用迷迭香做一款蛋糕给你心爱的人会是另一番寓意,正如那花语:纪念。
7 G! ^3 z! M. }8 }( e
, g3 C! [* {% I; l7 Z所需材料:
! Z& g" C' P& Y% ]1/4杯面粉
, `" _4 e. G$ S半勺盐+ U6 [8 s6 n% ]- S( V
半勺烘焙粉
3 {- c6 B- J& H' h: b- B) T+ h7 i2个鸡蛋
9 C0 m0 ^! S2 T& Y: r1/4杯龙舌兰酒) m/ }, ?2 ?; N* ]! R$ b2 Y6 m
1/4杯葡萄籽油, \9 o" U& A7 b
1勺迷迭香,切碎" ?" ^+ Q7 a9 i
1勺柠檬香精
1 k: F( z4 n! n5 m5 s9 A0 A步骤:
4 K( c3 Z2 M3 ~1)在大碗中,混合面粉,盐,烘焙粉,搅拌均匀即可。
9 b1 w! [" u7 d! |2)在另一小碗里,混合鸡蛋,龙舌兰酒和葡萄籽油,搅拌均匀。7 u7 P% A2 ^) b4 p9 B& A
3)将湿的配料倒入干的配料里,倒入迷迭香和柠檬香精。9 _$ h6 D, _0 g3 Z& K
4)把调和好的面团舀入抹好油的蛋糕模具中。
% k( ~/ X% `: K- b5 r6 i0 R5)放入烤箱约200度烘烤7-8分钟,取出后冷却食用。
. A1 f8 C; Y/ A" C/ Z$ N% T1 Y; k2 A# ?2 T0 z; I- k; Y' {
勒勒草原美食http://www.gousafe.com/lelecaoyuanmeishi/)向你推荐!
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