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春天花样营养粥 调理幼儿饮食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-5 19:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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7 w+ |$ x5 @% |, f( C& F6 d9 l  立春已过,宝宝生长发育加快,消化吸收功能增强。专家认为,家长要利用这个大好时节给宝宝多样化的饮食调理。粥不仅营养丰富,而且容易吸收,非常适合肠胃功能较弱的孩子食用。为了增进宝宝的食欲,保持充分合理的营养,家长不妨为孩子多煮一些色香味俱全的花样营养粥。- q) `( c* ]2 b" z- g: ]8 i8 o

, p6 W9 O% f4 T- m, E1 @  【推荐粥谱】
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  三文鱼粥' b. h& O: r! B% S9 N; ?8 u; _/ e: D

* q/ M& r$ m1 ~5 }6 O0 l4 Y% [  配料:三文鱼肉400克,芹菜5根,大米100克,姜丝若干、盐适量。: I$ c. x9 m- @. r4 m

0 q* ^( X2 ^0 F/ i  制作:三文鱼肉切片,芹菜洗净;锅里放米,加水煮粥;粥煮好后,加三文鱼片、姜丝和芹菜,加盐搅拌,煮开即可。2 O/ U4 l1 w; G, p

8 H: o3 }2 ^/ I  营养提示:三文鱼肉质细嫩、无小骨刺,很适合儿童食用。Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,还含有多种维生素以及矿物质,具有较高的营养价值。& @- w6 F% y( Y' t5 _1 {
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  五谷粥! y8 V! L; _/ a$ W

% w) p8 h1 t+ Q& f  配料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。
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  制作:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。
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! ^1 p; {0 d/ Q2 E; Q0 m2 l# X- G  营养提示:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加宝宝体内的粗纤维。; v8 s& u6 f3 }7 t3 O' F: r9 i
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  鲜贝粥. B# o* ^  i0 u; c8 C* \

1 x- L; _) n7 H  原料:大米100克,鲜贝50克,香葱、生姜适量,油、盐、胡椒粉少许。2 Q2 |1 [9 @5 T
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  制作:大米放入锅内,加水煮开,转中火煮30分钟;生姜切丝,香葱切成葱花;鲜贝洗净,加入姜丝、盐和胡椒粉略腌;将鲜贝加入粥内煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花、姜丝,即可食用。' E$ p% P8 [) d% L- S

- O- Z* e: |1 m5 U1 R  营养提示:春天,宝宝大脑发育较快,应该多吃富含不饱和脂肪酸的食物,如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。6 e, g( C  x9 n
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  虾仁粥
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' P9 [8 h) r) [5 _5 A+ R$ l  原料:大米100克,基围虾5只,芹菜数根,猪瘦肉100克,食盐少许。' z+ O8 v* L( ]: _! y
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  制作:锅里放入大米,加水煮粥;基围虾去壳、抽掉泥肠,剥成虾仁备用,芹菜切末,猪瘦肉切末;粥煮熟后,开锅加入虾仁、肉末,煮熟后加入少量食盐,再加入芹菜末,搅拌即成。" Q8 ]8 ~: E; g; K) U% C

/ C7 l- U5 E3 l, V$ s  营养提示:虾的肉质软嫩、味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,营养价值极高,能增强宝宝的免疫力。
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  什锦蔬菜粥
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, {# N. y4 i9 P$ C( M$ K, p, c( b+ v+ l  原料:大米100克,时鲜蔬菜100克,香菰3个,胡萝卜1/4根,豆腐干1块,食盐少许。( D% ^3 E7 C% _2 o5 n3 o

, v$ f4 x/ L; `4 O/ O; v% w: }5 r  制作:将大米淘洗一下,加入5量杯水,煮至半熟;时鲜蔬菜切碎,香菰、胡萝卜、豆腐干切丁,放入粥中煮熟,再加入食盐调味,即可食用。+ }3 \! Z, G; |9 Z7 D* t! W

8 A( I& ?( q8 ?( P0 T, p( H+ D# D) d  营养提示:早春时节,宝宝易患口角炎、齿龈出血、皮肤干燥等,需要补充维生素及矿物质,新鲜蔬菜是不错的选择。
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