怎么能做一手好菜？拜托大家教教。。谢谢啦

迷茫的女孩

都说管住男人先管住男人的胃。。
我男友不挑食。。
6 D2 V( W  A' {) r' ^但是我做饭一般。
不是不好吃。主要是没做过很多。

% C' S/ r5 L' H! o. t# Q现在大了，该怎么办啊 。。
哎。。
情人节想show一下。。。。
5 ^9 q  ?! Q+ z( a9 X+ J: X) u: R! {2 ebut how？？？？？？？？

yangshanshan

1# 迷茫的女孩
5 P- g& b- Y) r$ g4 U* B- P1 A

check this out
http://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking

个性小西红柿

很简单，看你想做啥了，满汉全席咱不大行，一般的小菜还凑合
& }1 P& g& C% C' {# N% r
2 c, u% ]( T- n烧肉类（排骨啦，牛肉啦，牛排啦）一定要放八角，但是不能放多了，3个八角就足够了。
7 M  v9 k/ l4 a) O" v5 d6 b' i蔬菜要是不会烧也不要紧，每样菜都洗一点，先用油煸葱蒜和五香面或者十三香，金黄色后放入所有的菜，翻炒到菜变色，大概有个5，6分钟的时间，这样的菜式又新鲜，又好看，菜名叫五彩缤纷，享受的是无限幸福。
8 G$ ^* H( P  ~3 p0 f
可以来个汤，西红柿鸡蛋汤吧，油煸西红柿，一直到柿子脱皮，放水，水开后可以选择放水淀粉，也可以不放，随便你，但是如何洒鸡蛋很重要，记得在搅拌鸡蛋的时候在里边放少许牛奶，出来的蛋花儿飘在水面上这叫出水芙蓉。
2 f! u5 C+ E- m) u& C
4 n* B4 r7 ~- B/ q! E: G1 M如果害怕不过关，准备一瓶老干妈或是饭扫光，一网打尽````````

! ~& G5 S. K, r% D" `用心就好

老孔雀

" u! y& E+ ?  T
做西红柿鸡蛋汤的时候，我通常是把皮剥去，多炒几分钟西红柿。我一般都用几快大油爆爆锅，做出来会比较香。最后这点也很重要，一定要在最后放入搅拌好的鸡蛋，用筷子搅拌几下，然后马上就端离炉头，这样才能成为蛋化状而不是丘成一团。只要不是忌口香菜，最最后放入切好的香菜搅拌一下就可以上桌了。
- D0 c! V4 ]: Z/ Z3 h  ?1 N  W做菜要讲究色香味，这个菜最简单也最容易做，但要做到家特别是火候真的需要多练习才行。