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冬季养生 大寒糯米补血强

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-25 19:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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* c3 Q9 D6 b8 X$ N4 Y4 {, i! B' w  糯米又叫江米,因其香糯黏滑,是逢年过节时的节庆食品的必用,甚至连正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,中医认为它性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。9 u2 C  B0 z: V+ Y7 A

6 @+ N8 r5 g3 J     同时糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用,而且不宜一次食用过多。因为糯米性黏滞,难于消化,老人、小孩或病人宜慎用。
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  民间有青籼白糯之说,糯米越白越好。今日是大寒,后日是民间的腊八节,虽然不及中秋春节热闹,但也是传统民间节日。在北方要吃糯米煲成的甜腊八粥,南方喜欢吃咸的腊八粥。所以佘药师推荐以下两款美食给大家。' u/ q1 p+ k$ t0 W8 ]+ n

! P. M# b, X$ D* A' p# {- m    糯米炖鲤鱼* e2 h. y9 T4 D6 W2 h$ j

5 k# C6 c# G) s8 D! X: T9 g' ^+ R, n  功效:益气旺血,温中固肾,尤其适合体虚易寒,入睡时久久手足冰冷,上楼易气促,进食时频频打嗝的人食用,是寒冬腊月的滋补汤品。
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* w% P& [8 f3 [( W0 f, O& j  分量:3到4人用0 W3 O% h" E, Y' C1 ?8 r$ S, z+ F
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  材料:糯米90克,鲤鱼1条约750克,姜汁酒50克(50毫升),5碗水(1250ml)。
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  {+ l7 z3 j) P/ Q: E. {1 ~% z$ K  做法:▲姜切碎,压榨汁与米酒拌匀。▲鲤鱼宰杀干净,去腮和内脏,鳞片不用去掉。抹干,用姜汁酒均匀涂抹于鱼身内外,再涂生油。▲糯米洗净放入炖盅,原条鱼放入糯米上面,下水,加盖隔水炖2小时,饮用时下盐。
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      糯米红糖炖阿胶
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* h* h! s" z, M: ^+ X! G8 v. b  功效:滋养香甜,滋阴补虚,养血安胎,女性调养佳品。  ( [3 X0 i$ U% k. E. b7 E

7 B0 Q/ z; Q: z2 o" ^! j- h5 \$ r  分量:3到4人用  
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  材料:糯米100克,红糖适量,阿胶30克,8碗水(1250ml)。 " Y+ B; |3 d$ n8 f3 j2 W

4 M, g9 Q% g+ z% x8 k& X  P$ Z- \  做法:▲糯米洗净后,浸泡半小时左右。▲糯米用2000毫升水煮成粥,用它的稀粥水约1000毫升(约4碗量),放入炖盅,加入捣碎的阿胶,搅拌均匀,炖半小时,再加入红糖稍炖片刻(约5分钟)。
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( U; R  N) W& y4 j" i. P燃烧脂肪减肥的最佳技术9 @7 x& M* r9 g& W5 O
     
鲜花(473) 鸡蛋(2)
发表于 2010-2-5 20:23 | 显示全部楼层
阿胶,  where can i buy some ??
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-12 00:01 | 显示全部楼层
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