 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
$ Y1 E# A# X* ~+ F# J& ~/ a7 K
( _3 K: y2 @5 j5 M" `# i 糯米又叫江米，因其香糯黏滑，是逢年过节时的节庆食品的必用，甚至连正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，中医认为它性温味甘，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。1 E4 u( t6 g! L" t7 w1 G2 d9 _
; W# b- R, G$ j* T7 g U5 o; g1 t* u. I3 t 同时糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用，而且不宜一次食用过多。因为糯米性黏滞，难于消化，老人、小孩或病人宜慎用。
* ^' |9 A- I- N1 Y# p
0 g! C; _' G2 H% J 民间有青籼白糯之说，糯米越白越好。今日是大寒，后日是民间的腊八节，虽然不及中秋春节热闹，但也是传统民间节日。在北方要吃糯米煲成的甜腊八粥，南方喜欢吃咸的腊八粥。所以佘药师推荐以下两款美食给大家。* C! T# i9 [( U: U. n) R
" U: a5 y' W& l' H9 D$ M/ C 糯米炖鲤鱼
2 h/ h h; u; t2 u! V& Q. u" \# t% E( U- u; O/ E
功效：益气旺血，温中固肾，尤其适合体虚易寒，入睡时久久手足冰冷，上楼易气促，进食时频频打嗝的人食用，是寒冬腊月的滋补汤品。
1 J/ W ^& |2 x
7 e* l8 j2 ]* a4 L 分量：3到4人用: y# x, v1 R; S7 J8 C# u
6 j( P" `' q3 F0 {5 ?, @% n7 }
材料：糯米90克，鲤鱼1条约750克，姜汁酒50克(50毫升)，5碗水(1250ml)。
9 G0 c1 i# j2 R8 t1 P& D) H6 Q
" B& ~: a; e8 M8 V, x 做法：▲姜切碎，压榨汁与米酒拌匀。▲鲤鱼宰杀干净，去腮和内脏，鳞片不用去掉。抹干，用姜汁酒均匀涂抹于鱼身内外，再涂生油。▲糯米洗净放入炖盅，原条鱼放入糯米上面，下水，加盖隔水炖2小时，饮用时下盐。
/ b! p% w. q# Z; E# ]/ A9 T: W9 S, q) _$ Y6 `. U4 K. L8 _
! @* g$ E2 W3 u8 j
糯米红糖炖阿胶 7 v+ ~& M# a: j: d
5 C, {6 X5 `! _4 h4 C% Y 功效：滋养香甜，滋阴补虚，养血安胎，女性调养佳品。 ' D9 N' b* U o+ s/ d8 b* s# \
4 R$ V& n( B. J 分量：3到4人用 ! X0 m$ C1 E2 C: o
+ d4 [1 ^$ a; K' d
材料：糯米100克，红糖适量，阿胶30克，8碗水(1250ml)。 - c; G6 K3 L* @& j+ Z8 D& g
/ x5 P5 q9 P7 ?3 X9 J
做法：▲糯米洗净后，浸泡半小时左右。▲糯米用2000毫升水煮成粥，用它的稀粥水约1000毫升(约4碗量)，放入炖盅，加入捣碎的阿胶，搅拌均匀，炖半小时，再加入红糖稍炖片刻(约5分钟)。
+ s. Z6 Y* m7 h; E3 T" ^
; @( m" J) v1 J( \! S- G& E6 v; e( n4 q/ n# @
MY BLOG
9 O$ Q; R/ b& C% J0 e. j/ n) v+ E8 v
助您减肥的5个健身器械* f7 Q0 K* G- I; `0 B- E2 Z8 u
@! H* ^0 P% o8 G在2个月里如何减去25磅8 d X+ `" S$ a" c1 P8 e( q
, F$ }8 H- E# _7 A0 h0 x1 {通过瑜伽改善你的性生活6 s$ l8 R: K& @& _) u& O. f
8 Z7 B. t" w3 b
燃烧脂肪减肥的最佳技术
# ^( q. C) B9 y& Z# Y8 d |
|
狗仔卡
发表于 2010-1-25 19:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
