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两款11-12个月宝宝的汤羹类辅食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-21 19:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
  番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)- v  f* G5 z  N! b! _. `

. d! m7 v( ], \% }: `% h$ U3 \: J7 ]4 \  原料:番茄1/2个,鸡蛋1个,高汤100克,面包2/3,盐少许。
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! f' k0 m. o  J, v" n- i1 X  做法:用开水烫番茄,去皮切小三角形,备用。鸡蛋磕开,打入碗中,加盐调匀备用。: T" {' U7 x, V0 c2 w% @+ t! Y/ w" ]
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     在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄,水开后,将面包撕成小粒加入小锅中,煮3分钟。
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3 I# m- j9 F8 F3 ^5 {, E  ]     再将鸡蛋加入锅中,甩出漂亮的鸡蛋花,接着煮2分钟,至面包片软烂即可。
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" ?1 Y9 @5 n0 |7 x0 _/ g  营养秘诀:此汤味咸甜,能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素,对宝宝身体发育很有好处。( I4 }& I+ }, u% B, P- c% q% `( L

% L$ x, a# h2 E- C* X6 W+ p( e. p- H! i8 }) I, @
  香甜翡翠汤(适合12个月以上)
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  原料:香菰1朵,鸡肉20克,豆腐20克,西兰花10克,鸡蛋1个,高汤100克,盐少许。# f8 D' ^  c: Y* B
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  做法:香菰洗净切细丝,鸡肉切粒,豆腐冲洗后,用勺背压成豆腐泥,西兰花洗净,用热水烫熟后切碎。0 H0 x7 |/ S9 A, `8 j# S
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     生鸡蛋打散搅拌均匀,高汤加水煮开后,下入香菰丝和鸡肉粒。$ y4 S6 ]2 i5 e" `' W' E) `

8 D9 D' Q! `2 S5 w% }     再次煮开后,一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液,焖煮3分钟左右,加少许盐调味即可。" L. u8 S2 k6 O& O" O& s

/ L) [, P& `$ s4 p- Q, {2 \  营养秘诀:香菰中含有香菰素、胆碱、亚油酸、香菰多糖及30多种酶,对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用,并可预防甲肝。3 C! R: G  U% t$ c+ u. T! U8 G
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