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[其他] 甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-30 19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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 材料:吐司片8片,蓝莓果酱200克  
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 做法:) ~; n  a) K8 }4 C9 V
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 1、蓝莓果酱加水,倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度,如果太甜就再加些水)  
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6 c  b5 |6 ^' s& @$ z 2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后,离火晾凉   - P' r, a# b. N. b
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 3、取一个大碗,将吐司片铺在碗里:底部、周围都铺上  
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 4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上,尽量使所有吐司片都沾上果酱水  , o- ?5 u" u! v' B8 x- U$ A' Y
 
& w5 i% k7 y0 S; U3 Y 5、再铺上一层吐司片,继续将蓝莓水倒入   # X0 @; z0 t; D+ J) y, ?( }

5 e9 Q: K4 Y8 l  x% V: b- w 6、在最上面铺上一层吐司片,压紧,剩下一些蓝莓水待用   
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2 i$ d2 v% d9 ?/ c$ ]( x9 f3 M! \7 L 7、用保鲜膜盖好,在上面用重物压住,放入冰箱中冷藏一夜   $ ?4 S4 A1 V! j# b6 x3 X
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 8、第二天去掉保鲜模,倒扣碗将吐司倒出,吐司是半圆形的,最外层的吐司颜色可能不均匀  ! j$ {8 X& E3 Y
 
/ k9 E6 C5 ^8 `2 p3 Q 9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上,使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可,切片的地方颜色如果不均匀,就接着用蓝莓水浇匀
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$ c) N# q' X; f  N9 \$ S 备注:  
( Z6 U9 y+ c$ o: w: U4 p( _ 
- c5 k. Z) |  @9 @: V 1、果酱用自制的或买来的均可,加水稀释时尝一下甜度,因为果酱一般都非常甜,尽量多放些水来降低甜度,否则做好的布丁会太甜。  2 F4 g5 [1 G/ f" T2 w
 
2 S: W$ S1 N( \7 u 2、用任意果酱都可以,最好选择颜色深的果酱,做出的布丁颜色漂亮。  
7 F/ Z; r2 a3 ~
; \0 e9 {# C+ f. a, q/ b3 p 3、最后在上面用重物压住,是为了使碗内的吐司片定型,第二天可以轻松、完整地倒扣出来。
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