甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
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1 W7 N( o& Z+ ?% a- i3 @$ E# X　做法：

+ L+ }$ w) _$ Z$ T( @　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
　
9 G2 i5 p; W( \9 _! ?& y　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　

　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  

' [* Q& X# \( ]+ o8 C　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
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　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　
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　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　

. o$ x8 z3 a+ X　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　
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0 B6 H, W/ a  p0 m) w　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
　
1 K& s7 X' R0 j- E6 L9 F　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
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- K' ?9 T" j* x- E6 e- U　备注：  
　
( }. d! n: Q3 e　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
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　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  

6 s' a! v, h- u　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。

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