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[其他] 甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-30 19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
 
: ?) L) J/ e: w! K! e% J- k 材料:吐司片8片,蓝莓果酱200克  ; J* u% _) r% M8 n" \
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 做法:( |9 \# D) \, [( f( C1 }% }

# ?$ m# _( M' @, ]0 k 1、蓝莓果酱加水,倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度,如果太甜就再加些水)  " n- w& M3 F' _; e$ k. C5 B3 F/ b4 }
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 2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后,离火晾凉   ) d9 ?, n: h1 j8 z- f2 }
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 3、取一个大碗,将吐司片铺在碗里:底部、周围都铺上  
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 4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上,尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
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 5、再铺上一层吐司片,继续将蓝莓水倒入   ) X: o: v8 j" ^0 s6 f6 Q* m: V- p3 j
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 6、在最上面铺上一层吐司片,压紧,剩下一些蓝莓水待用   
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0 S/ O) }5 P* Q+ N: T 7、用保鲜膜盖好,在上面用重物压住,放入冰箱中冷藏一夜   
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 8、第二天去掉保鲜模,倒扣碗将吐司倒出,吐司是半圆形的,最外层的吐司颜色可能不均匀  * y7 h3 [1 l4 X& h8 T
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 9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上,使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可,切片的地方颜色如果不均匀,就接着用蓝莓水浇匀
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 备注:  0 p$ }% d8 I4 Z& m6 g, H
 " B) j, q. B* z4 t, \
 1、果酱用自制的或买来的均可,加水稀释时尝一下甜度,因为果酱一般都非常甜,尽量多放些水来降低甜度,否则做好的布丁会太甜。  
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 2、用任意果酱都可以,最好选择颜色深的果酱,做出的布丁颜色漂亮。  
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 3、最后在上面用重物压住,是为了使碗内的吐司片定型,第二天可以轻松、完整地倒扣出来。5 l5 m" y, I% z. c
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