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[其他] 甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-30 19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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 材料:吐司片8片,蓝莓果酱200克  
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. H/ S- o" o$ H& [7 F 做法:
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 1、蓝莓果酱加水,倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度,如果太甜就再加些水)  
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# h8 a" Z6 |7 b( C& V1 g6 z5 ^! D 2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后,离火晾凉   
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2 d" D9 \; _8 z/ Q 3、取一个大碗,将吐司片铺在碗里:底部、周围都铺上  2 n0 ]0 k# P& L$ S$ m; p' f4 U
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 4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上,尽量使所有吐司片都沾上果酱水  , h0 N+ k( t8 N+ S1 T7 e7 U
 
; X! N% X) r3 m 5、再铺上一层吐司片,继续将蓝莓水倒入   ) ?  r  R5 {, r# N/ o0 m8 j5 b, Y

: m& ^! ~+ o" Q+ X" ] 6、在最上面铺上一层吐司片,压紧,剩下一些蓝莓水待用   
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; P8 V, \* j4 E5 |% [+ w 7、用保鲜膜盖好,在上面用重物压住,放入冰箱中冷藏一夜   
% u7 K, M5 a. V; k8 g: B' w8 B+ @! \2 O( P) ]
 8、第二天去掉保鲜模,倒扣碗将吐司倒出,吐司是半圆形的,最外层的吐司颜色可能不均匀  
) o( d- p- i  R4 N9 k- S7 n! | 
0 h8 R9 K: v; E$ D) c) P1 [ 9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上,使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可,切片的地方颜色如果不均匀,就接着用蓝莓水浇匀 ; s: o- r* {, h, s; i
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 备注:  : N+ l% b5 B+ T- }8 `# }
 
9 v% j" y8 G1 }0 W, f 1、果酱用自制的或买来的均可,加水稀释时尝一下甜度,因为果酱一般都非常甜,尽量多放些水来降低甜度,否则做好的布丁会太甜。  
" |$ L3 B% }% }% K4 d ! K+ E) G& s" J' A2 b* S
 2、用任意果酱都可以,最好选择颜色深的果酱,做出的布丁颜色漂亮。  7 f* E% W, }) [# K
7 m- O8 ]; o7 g5 W3 {+ N: ?2 W% Q
 3、最后在上面用重物压住,是为了使碗内的吐司片定型,第二天可以轻松、完整地倒扣出来。
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发表于 2010-1-6 09:36 | 显示全部楼层
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