 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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胡萝卜泥3 m; Y; ]& D, U4 t( y/ f
" E; h! C5 H! R3 |5 @6 u C5 j% ] 原料:胡萝卜1/2根、香油适量。
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/ ^" N2 q. `1 j5 _& _) }0 h; [# a 做法:胡萝卜切片放水中,淋入香油,煮至软烂,用小勺压成泥。8 c4 H- w; A. {$ a
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营养盘点:胡萝卜被称为“土人参”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育,特别是视力发育有重要的作用,并可以保护宝宝上皮健康,增强宝宝抗病能力,同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂,所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。
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- k; I7 i# e" V* C" C: \ 胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌,所含的果胶等物质,能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素,所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。
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适合月龄:6个月以上的宝宝。* R7 Z2 G. U6 k- D' j
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2 `- @4 X+ E. G* O& c4 N 油菜粥) M* q: U8 S7 M& c1 }. G; P; Q
1 j( n A( h) y$ v; l 原料:大米30克、油菜叶5片。
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% k! w# D1 y- A- ]2 E0 }) R O 做法:9 t7 w3 o2 N/ u( ~
1. 大米洗净加水煮至米熟烂。
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2. 油菜叶洗净,剁碎。
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% P2 \8 I6 d% i' V- w7 W/ {# T' R 3. 油菜放入粥中,再煮5分钟。 W5 \8 ?/ h0 m9 C
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营养盘点:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。
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; X: S; `) d5 e( V: K2 C/ m2 w6 Y 适合月龄:6个月以上的宝宝。
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小帖士:+ J( x) M' J- V @9 x
/ o. \$ r" }% V, j5 j }, o* N 菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。) \5 T: I2 {7 v3 y: X. n% J) |" K
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