(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

1 ]6 L* v" h5 ?) ?' i首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

' p1 u1 P0 j% B7 v* `( H! n, m再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！

, y& E  p( P; l/ d% U
* _6 ^! @% N9 |) F然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
. Z5 z/ i7 `0 {) l
9 w9 j/ w+ E2 |, s: O, ^
9 C# b# J) E) `9 E接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


' P5 U; E$ h5 \+ [# E/ W  a再来是一个烤三素
/ u: ]8 N- O# L( o% q

! @* d  D; t, ]! B3 w) p5 M广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

  g1 U9 F' p# x  \# b/ _( O  n
! ^9 b' z' u) _" h接下来是客人带来的菜式：
0 g. d) e/ m2 F首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

- |# t% B. d; |
9 z3 B# I+ }+ n. b- Y再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

$ L0 ]1 X4 _" h# A' D, p接着是L家的釀豆腐：
% o) o; K5 |% z& L

' m  e" u" B4 \W家的 蛋饺：

" L) m& y  E8 A: p  `, V* @

月亮山

  g# z0 E( l# @! t- p排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
. O' Z5 x% _& k+ k, y5 w2 \7 _, ~9 R

最后来张全家福：
' j+ ~8 d4 i& u5 h* o

月亮山

3# 莫迭儿

: g& W+ Q4 s- q' c
约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

# o: x8 k7 q7 i; }0 j' {1 _白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
5 b6 a* [' e+ g; B莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

) `; C6 r! H9 ]看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
8 n" g: `" q. L莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

# ~- q. P1 e) ~, D那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
. n4 V, l& R; A: Y# j. N梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

" H2 l5 M7 E6 G+ J蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

( s% D; I$ r5 Z$ r3 Q这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
- s: ?* d/ k8 M/ a( t! O菜谱如下：
2 a' F) ?5 [  W/ r; ^7 W$ D, }; o1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
# h  Z7 \( s# P+ p( I将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
' g  r2 A' z8 `  s" J! i/ ]9 m3 a& K5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
" o! O6 G$ K8 S: B+ y! jawake 发表于 2009-12-27 22:11

9 V9 A; a" c5 J. N+ r) R哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
: Q1 K* ]7 }! L$ w3 z+ p流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

1 U: K8 G  v' g) Z9 K$ l事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
9 Y. k1 M9 [! G3 b我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

9 I+ I- [* E) C4 |& a
  K; X0 Q" c& Q: V  G曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

( w8 V8 x' r2 h) q. u4 K8 M9 |* M+ a哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵