(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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$ J* `# ]7 k4 ]) ]- _7 m2 I8 u8 |再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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; a; U7 T& ^& t接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


再来是一个烤三素


广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

% H' W/ l/ \( a; e" ^
接下来是客人带来的菜式：
0 n' i+ f$ v* D/ c$ D; x首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

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6 [$ c& M( ^9 B再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

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接着是L家的釀豆腐：

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W家的 蛋饺：

月亮山

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排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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. P) Q1 W- `4 {4 ~最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿


约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
" v) z) r; D# s  o5 _* ~7 @5 j莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

* |1 {' F$ W4 W7 X7 p白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
+ x  A* O/ y$ y' g0 ]莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
# P0 \, v/ a# r5 J9 |8 V6 G8 {莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
" k, D4 V* _* I三思 发表于 2009-12-26 11:54

% j% I3 |: _- k: _wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

* B! v6 t; y) [4 i9 H5 Y# n蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

! c  p, o1 k9 Q& u* M* d这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
& b- o, x9 A; S( q) {/ P& p1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
7 G) a' O5 u) K, F4 s& z3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
* q" A' _) r2 A5 _6 y将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
5 I7 k0 R) W8 j( M0 v4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
& B6 O, N* |: r  S" c' U) r8 T5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
' O2 u/ U- @. q6 g/ U( ^: K. B. Yawake 发表于 2009-12-27 22:11

0 {3 T3 l3 p1 g4 h1 s哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
: J7 a- ]: u; [$ ]# t% n流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

% W5 C, {# y: W) z+ D6 ^事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
+ K/ W, T9 |; t" U6 H2 w我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
4 `& `" i0 Q. y2 J* \, f7 A6 ^大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
, R) l4 ?; d" X1 A6 H8 L5 |1 \月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

- I! T* z5 k3 r8 a" X
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

4 x5 ~4 N( Q  ^) X& @& _9 I9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
9 a( f1 \% \( |0 M  K月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

) O& B) p6 d7 D, Z# w: f. R哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵