(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅

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+ F. N8 P# S; s& s: ]再来是一个烤三素
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; D$ m. `( E# N$ b3 W7 O广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

: d- D: E" s, R. u接下来是客人带来的菜式：
$ I4 _* E, n% t- M( ?4 D首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

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月亮山

接着是L家的釀豆腐：
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+ i, A; D! d; ?/ L$ D& H8 o/ J( \W家的 蛋饺：
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月亮山

/ m8 Q  u7 k% k6 q$ X3 ?排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


( n. k8 T4 N! z, e1 y5 i0 _最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿
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5 {; E+ K# O  J- x, z  E+ X' Y- w. E
约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
$ A1 a: I. |. O, N莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

' N& g4 z$ Z5 |/ `7 m) }& a3 {, B看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
0 Q& Y& }) b" R1 o: T) o$ T# D  y. a三思 发表于 2009-12-26 11:54

' k3 d' t( l! Z- b% J* {; j, Kwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
( }% k% L  Z7 r9 |梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
' t+ f) {$ ?( e9 N- g- G! u( l困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
7 p7 W) U1 x* S) F9 g4 N4 k/ c1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
2 b9 g- {3 p. T$ |( [% ?( M3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
7 Y/ ~5 g; t6 \8 c将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4 Q5 T9 U( L# O: }7 n( b. b4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
' F# p- r/ o  h/ u$ o! o5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
/ a' K% M( L' M0 U3 z9 ]awake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
- G: v' h7 w7 J流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

6 j$ t' Q7 b6 I) `/ n; U事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
5 [2 ^) H9 [' N! t9 e我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
, A7 ?" W2 B9 [3 G大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

/ W0 a7 G- z  O+ e- X; H
. [* @- P* g7 b1 B* J7 g: U# e3 c曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
" \/ L' ]) C2 f) y  _awake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
5 A+ W1 k1 w4 Y* F) L+ X月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

! n4 e% C% G; F# ?哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵