简单煮意：菠萝蜜酱(图)

mylifestyle

　　菠萝蜜酱
  N, B# c  [" H! ~  b
　　特色

　　果酱是秋天甜蜜的尾巴，让我们久久回味……果酱做起来一点都不难，不妨动动手指，挑战一次吧~

　　用料
0 B# w$ \  @; k4 u# D
　　菠萝             200g
　　白砂糖           150g
　　桂花(干)       10g
　　麦芽糖(或蜂蜜) 100g

! g" k  K) V, ^+ J( @　　做法
　　1. 将菠萝切去外皮，切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上，腌制3小时。

　　2. 将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上，用小火炖煮，直到菠萝慢慢收汁，变成酱酱的状态。

　　3. 最后调入麦芽糖或者蜂蜜，稍稍搅拌，晾凉后密封入罐子，放入冰箱保藏即可。

  X) x& u0 K( x0 s' w( }　　小贴士
4 |; S# T4 }6 q8 m, i
' I6 v: I' U$ c　　1. 品种：几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱，比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等，只有你想不到，没有做不出来的。

: u4 p9 K( z) _9 @6 V% \/ O7 Q# h: i　　2. 搅拌：果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖，因此极容易粘锅，因此要不停地搅拌。

: \# L: F3 m: p/ F7 K( Q$ r　　3. 腌制：果酱在制作过程中几乎不用加入水分，因为在腌制过程中，果汁会大量渗出，因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫，如果你不喜欢可以把它们都捞出来，但是不要丢弃，可以用来冲水喝，很好喝的。
( `9 k/ c. P+ r, {7 {% u
　　4. 瓶子：盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用，可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5 分钟，捞出，晾干，之后用来装果酱，注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存，可以保鲜一周左右。

- ^( H$ v: x1 q; p( uMY BLOG

2 ~8 @0 b3 o/ ?8 P中草药减肥 一些常用问题

+ D3 ]5 g- H3 p* q3个简单步骤 减掉腹部脂肪

7个健康提示 提高新陈代谢

如何减肥 一些好的减肥方法
& r1 d7 Q2 @. \+ L- s　　　

Fontainebleau