产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤

　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。
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9 V8 A- k  _0 Q' y　　调料 盐、胡椒粉各适量。
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5 _) {9 c( _7 a1 C, e2 s$ a- h　　做法:
& D3 M. v* S2 [) z　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
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# c# y7 Q- L6 _3 ~6 V7 O　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。

) r! [% H7 ~, g　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。
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　　团鱼汤
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( E/ L2 G; Q7 ~% i　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。

　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。
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: w( F  o7 M) g) ~/ j6 S　　做法:
　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。
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　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

7 ]" |5 I2 r( C" q9 M7 W　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
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　   龟肉汤

. Z2 k  V% c% t& q, X　　材料 乌龟500克。
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　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
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2 _0 I' w6 |9 c! S# x5 Z　　做法:
; }( X2 V3 Y2 o9 g2 U; g& r　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
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　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。

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