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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困; x  g' U( J" ^5 Q
不困
% T/ v: Q, T/ _% z. D不困继续说吃
3 F2 i  m! x4 {- |- K) G, @/ F; m. ~3 @( v. l! `! V
有孩子喜欢吃辣的# q) ^! V' m2 f( r8 r4 c0 {
吃辣的好- O2 G& H# C8 R1 w! d
发汗
  r+ d- f9 h# [# _0 m0 h还舒坦2 [- q) P  o9 D- ~7 r  j
/ G5 f9 B$ d$ W2 R
话说这卯日星官来到四川# {" X8 r0 g4 q
遇到了本人- l9 W4 Z+ J  O4 F
本人法力高超7 Y6 h- B* L1 d9 r: h) Z) O+ D
把卯日星官搞定了3 ^- |& [$ f% d  a
8 h) P6 k) Y# `6 `: F9 J
做梦呢
( P! O/ u$ k+ ?$ E其实是超市买的鸡腿
0 k6 @! F0 [1 h0 \# D鸡脯
: I3 n1 {: ^) p鸡肉切丁/ [6 K1 f) K( p% X2 _; E
放在碗里
5 v" I* A5 \- J0 X3 C加入湿淀粉( s$ d6 h& j: r! ?2 T
盐 料酒腌一下6 O: R3 o9 @3 q3 V. g* H
: C" B' i: _* Q* P3 W
酱油 料酒 白糖
- q5 \6 I4 u1 ^醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁5 i0 Z& y/ e  c* i
) O/ _* J" }9 F. A0 d
荸荠切丁
1 g% g) S( Y1 S9 _; f$ p" ~! d( p& c8 W
锅烧热
% p) U8 ]0 \1 ^. V$ u9 u加油
* w$ N; B4 o  B1 o烧六成热1 v# Z  v5 _2 N( u" D4 ~1 G
放入鸡丁 炒散  q  {  K0 E* d4 R
再加红泡椒* P, M% O; i, U
炒到鸡丁发红
- P4 B% z+ h! j加姜片8 p* D! T' g  p% v9 R2 K/ y
蒜片7 W: Q8 Q6 }3 a/ G/ y3 d
葱段4 {. x5 H: g* Y4 i0 J; ]) a( u
荸荠; r7 C6 @6 f$ T$ K; F3 T
炒出香味5 J! b2 m' A$ h' _3 D9 E
加调好的汁! G3 V& ]- e' i3 N7 M
点点麻油
' ?" p2 H. {) f" d# H6 l翻炒几下
+ |2 C# t* R# }OK- M; B$ f2 g; q  Y* K$ r& B

. L1 W8 G1 Q# {9 p/ x注意 醋和糖别多放
3 E- K1 Z3 {0 }
0 ~# r7 R  O  I  x, n7 B8 H好了
% h# o0 N9 }% p; e吃吧
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