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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑 0 {4 W0 y: B2 r0 }" z2 G' l" n

7 K" ?2 ?& n7 I& r今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~/ a" }/ H# m, \8 }
这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
3 N- B$ v7 z5 `7 p! f% q; [# X( Y% l7 Q  I. x
大蘑菇: 16个% e- f; A4 h  g2 M! q8 q/ Q3 G$ E' x2 X
bacon: 4片
. @8 A3 v, @- Icream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
2 K' s0 _( A$ O葱: 一根
1 K/ i. n9 ~( T! Zdried parsley: 适量
  Q- c2 o, Z/ j" h& h+ @8 A. [4 s胡椒粉: 适量9 v0 ^( r9 ]2 Y2 d% m, q5 c' I2 k8 M
; @/ D. R8 l* ]) F8 N
1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);- F9 F- i; ~$ V9 N
2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
1 l5 u. X% f. |. V* C( ^3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;; [( o/ n  |4 ~) v: J% V
4. 入烤箱烤20分钟,375度;
) h. o6 R0 l/ S( ], n5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!* K4 V/ D& k8 c: ~5 ^" ~3 @
, g1 ]- L* r; y* m9 J& d5 s

01

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0 g+ a/ R" s  }, X& m烤之前的样子,有点像馄饨~
9 D, A. ^/ Y/ H. D0 H- y
) X6 |# }# H0 n- W8 c6 [2 F

02

02
  H# V! c" _) U
出炉咯,香喷喷!
$ P9 r+ C8 F0 N$ f* z- d$ l0 Q9 m+ Z) w

03

03

9 Z- c( V! N% j% I! s7 L( J$ W特写一个^^7 D& d4 f# V% J& W( g

  t  @. G2 ~; W9 g
3 c* s0 i" U1 y) a谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......4 O8 D' R. i. G& a$ z0 P4 M
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

9 L# x" u+ e+ c2 v7 h$ a& `/ q/ l, m0 H" Y& q! z( W
谢谢夸奖^^4 C) ?5 O% S' m) ~5 @
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
' ?0 p, l- U2 S- x; N飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
. Y" k) E0 h3 ?' P: n
* i, V9 z% f- x4 D; S* N# K( d
CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
2 h% l' Z0 t" _% a1 l一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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