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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
& K* O4 r: \3 ]0 I0 ~" U0 _0 n- Z  B3 n2 n9 [
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~9 W) h9 J, }& y, d) M
这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!1 k4 ?: X" J2 ]% Y8 }. V7 F6 K7 k

' s$ y- `* `: U" h$ J大蘑菇: 16个0 ~7 u! Z' w- c3 Q8 {7 B( d
bacon: 4片
! H% i, H1 ?( t. P( mcream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
, Z  c: |# P3 i# h葱: 一根
1 X1 Y% A, h. p5 w; _dried parsley: 适量3 N# a; m) S3 C3 b1 a
胡椒粉: 适量
" K' K) @7 {3 C0 z; a! B' F' e: m% y4 E+ k- h& a) Z
1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
( h8 g6 ^: X$ k: v+ w& c; Z& j2 `) i2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
/ ]6 k# s4 ?; T9 u3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;
. E% H6 ]9 f4 @/ [7 [4. 入烤箱烤20分钟,375度;, p' U) F9 F- R; U- k) y) e
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!3 U9 Y9 |1 G" `8 E3 A! ]* E
7 x8 G1 g* B  D! B

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, U) o+ ?. f3 H
烤之前的样子,有点像馄饨~
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! R$ l6 A% K" R' m
出炉咯,香喷喷!
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! x+ [) b/ [  f0 \9 D) j9 W7 b
特写一个^^
3 W5 A# P- Q* U8 C- [
4 b+ i, c3 [+ V7 v! {. `+ R
) M  U9 J3 Y3 I: J9 F4 Z谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......* Z# x( U, Y  u2 U5 J
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

+ m$ I. c) u9 C* q0 U% `! y0 Z2 T% s# x: ?. g
谢谢夸奖^^
- f1 Z: Y! Y% E9 \" G. y& eMM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~, l% V8 M: O  l
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
* ~: w! N0 N: }2 w, ?
) B1 I. W+ _: Q
CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~# j* c2 |/ s  ^
一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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