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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑 8 ~' Q3 I. f0 N  o% i3 A+ L4 ~/ e
2 f( L% N' s1 {. a; h1 C
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
' }. z  y# ^* {* g. y这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
( Y2 O( \! r: m  ?6 G! b
6 Z7 v5 s. y: M0 h4 F* N大蘑菇: 16个: \8 Y$ C; h) }
bacon: 4片
' f2 Z9 o8 m: w% h* Y  ucream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
+ q3 w- `( N' q- d葱: 一根% g6 M. a- C& n  {( F
dried parsley: 适量( I& A, ]% @  [: R$ p
胡椒粉: 适量5 q3 u7 Y6 p) I% U9 K$ y- K6 f* a

+ W8 H  d' [" y1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
1 a) ~* l0 n6 g1 f2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;! B* G; r0 U/ O0 W/ p+ N  d: N# X
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;
/ A# q: d* G" H7 q# i  `0 i0 m4. 入烤箱烤20分钟,375度;8 v# O5 B5 l% R4 k& p
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!% _0 k1 ]& d* I1 M* _3 T

$ D3 Y) B5 }- A( b: R- N( L- J

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) ]; _# h5 M# \7 X$ q烤之前的样子,有点像馄饨~) M6 X* x& a' x/ n% ~7 y/ n
9 z" L0 n) D9 _; f" U

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7 }2 f% m3 }' K8 K& `+ J
出炉咯,香喷喷!
. q% z4 F! L1 m$ D7 `) G  c5 ^- R" ?2 o8 O" ^4 H9 c0 K/ H! y

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- o; F, p: {" b2 u6 |5 {, a1 f
特写一个^^& @5 n! v" u8 n, R5 u4 Y3 E. v7 o& H

7 X7 F, ]" z+ y( s- l# J
/ V7 k0 ~9 ^$ ?# l. M4 R; T7 v谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......% Z4 t. i0 A) I
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

) V' E! H, W% V2 e6 V0 n% q  N4 \; e9 \8 n
谢谢夸奖^^# b+ p  q# B0 I8 Y- {: `
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
, q% R7 q  p9 e. `/ b飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
. d& D# P* ~+ [* c6 n
  y5 j3 j: [# C
CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~# l5 y3 F3 M( j2 P+ ]: p
一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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