埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2426|回复: 3

[其他] 楚楚动人的玉米红枣小窝窝头(图)

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 18:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

4 K- U/ ?/ v/ N3 b! E  原料:
+ _* U% T4 J7 }- ~
: y, b4 w/ T- g+ a  T6 S  玉米面、面粉、酵母、无核红枣) L, f1 i5 p/ }# |; Q$ R6 f: C

/ J6 O5 ^7 E  {& e  做法:7 X9 r( v2 [4 D, L

8 A# s# B/ M8 ]4 T  1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;
3 k, E$ O' {& [/ w* D% a+ j  l: b# Y' x: ~% S
  2、小碗里倒入酵母,可多可少,多了发酵时间短点;& f  o1 ~, N) H& E) g

! H/ c" ~' ?) a# w7 ^; Q  3、以和手温差不多的温水化开酵母;
, @3 w8 H, Z# u% Y; I
3 j2 z% t% l- B. m2 c* R. j  4、将3倒入面粉搅拌均匀,再以差不多的温水揉成光滑的面团;
: g/ k% t' K4 k- D: v: Y3 v
. Q+ Z+ r- R5 G* y6 I5 ~2 C  5、盆上覆盖一块湿润的纱布,放在温暖处发酵40-60分钟;/ J+ r6 v- k, S& ]

" G* w0 U/ K8 `, o; h+ [5 ?! P  6、揭开面团呈现小孔状即可;
2 n5 z+ A8 F. _5 D- i( ^/ j* G, U! Z# w
  7、准备无核红枣,稍加浸泡;
) L, _* u. @) Q% f5 U9 ~0 |/ R# H
  8、抓一小团面团,揉成宽条,以红枣为中心转一圈,成一个小窝窝;5 k: T1 ^6 c% g
" X0 k/ j* c' ~- @4 H
  9、同样方法做好剩下的面团,摆放入蒸屉;) a( g" M/ S( i4 R+ [

2 F+ M% G0 i- I" Q0 e! w  10、锅内烧水,水沸后置上蒸屉,用手指弹上薄薄一层清水,蒸制20-25分钟即可。
1 H& b- H* y% |+ q/ e" v* \/ z0 U* _, ?. f
MY BLOG" z( q/ a# k4 I% w% D
) _# {5 I1 g3 p
燃烧脂肪减肥的最佳技术
# o2 `% N( t5 [4 e! M1 `* F  t4 N1 Q4 X+ ]
中药减肥的一些简单步骤
  h# ]2 U* z, ]" Q" i/ B% H% x% s' r8 v. f! n- y% j
瑜伽和怀孕是自然的结合 " J5 q: D9 {- E# B1 S. {- ~

/ T) Q5 R& h0 }. s' K5 r如何减掉顽固性腹部脂肪) f0 E1 O0 }9 \- l
     
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:29 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 02:29 | 显示全部楼层
看着就好吃。请问,玉米面要不要用开水烫一下?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Not very into this
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-13 00:27 , Processed in 0.113175 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表