写给喜欢吃肉的人

MXJX · 发表于 2009-11-28 00:56

还记得小时候学习曹植的一首七步诗：煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急。众生本来平等，但却人为刀鉏我为鱼肉，互相杀戮，羊死为人，人死为羊，轮转六道，无休无止，皆因一个贪字。给您讲一个真实的小故事，希望喜欢吃肉的人阅后三思。
一次，公司的中国人相约在一家中餐馆聚餐，十几个人点了很多菜，没记住具体菜名，有人叫了炸螃蟹和交汁鱼，都是活的。菜上来了，人们兴高采烈，频频伸著。我下意识的向那盘螃蟹望去，有两只螃蟹的灵体立在盘中央竭力守护着被油炸和肢解了的躯体，每当有人伸筷去夹蟹的时侯，它们就流着泪，挥舞着蟹钳，拼命向筷子砍去。反抗是如此的飘渺，当躯体被分割殆尽的时候，蟹们绝望的抱在一起痛哭，不知魂归何处去，可悲的是人们看不见也不相信。人们对活鱼的折腾也是如此的惨烈，服务员拿着两把刀在一条烹调过了但还没有死透的鱼身上慢慢割着，鱼疼的不停的抖，满眼的泪，满目的怨。这餐桌上演绎着惨无人道的地狱酷刑。读过地藏经的人知道，地狱中有下油锅，抽肠挫斩等等酷刑，不都是人们自己造的吗？凡事都有因果，天理昭昭从来不分别你是人还是动物，动物也是由人来做的，造的嶪多了，欠的债也向滚雪球一样，欠债还债，来世它投胎为人，你为鱼蟹，今世你吃它半斤，来世它吃你八两，若多贪几口，还得继续还。羊死为人，人死为羊，轮转六道，无休无止。
这顿餐没法再吃下去，心象刀扎一样痛，我为这三条生命作了超度，可是这世界每时每刻都上演着杀戮，奉劝人们在享受口腹之欲前，想一想这个故事，对众生慈悲也是对自己慈悲，如果每个人从我作起，放弃仇恨，放弃贪嗔痴，大家就都回家了。。。。。。

YZSUNNY · 发表于 2009-11-28 01:17

大家都放弃贪嗔痴了，又哪来的贪嗔痴？
对众生慈悲也是对自己残忍，几人会得道？
有前生，有来世；有因，亦有果。不必过于执着。

MXJX · 发表于 2009-11-28 21:54

感谢师兄的点醒，我并不是执着于这件事情本身，而是想透过现象探求本源。学佛时间太短，很多思想还不成熟，一点浅见仅供参考：
有前生，有来世；有因，亦有果，能永得人身者是佛陀。人生当世几十年，弹指一挥间，君不闻夜半鬼哭声，漫漫长夜路，幽瞑苦众生，无间地狱刑，无量苦逼身。活着的众生执着于世间诸有为相，不肯放弃贪嗔痴，《楞严经》有云：淫习交接。发于相磨。研磨不休。如是故有大猛火光。于中发动。二习相然。故有铁床铜柱诸事；贪习交计。发于相吸。吸揽不止。如是故有积寒坚冰。于中冻冽。如人以口吸缩风气。有冷触生。二习相陵。故有吒吒、波波、罗罗、青赤白莲、寒冰等事；嗔习交冲。发于相忤。忤结不息。心热发火。铸气为金。如是故有刀山、铁捆、剑树、剑轮、斧钺、枪锯。如人衔冤。杀气飞动。二习相击。故有宫割、斩斫、剉剌、槌击诸事；怨习交嫌。发于衔恨。如是故有飞石投砺。柙贮车槛。瓮盛囊扑。如阴毒人。怀抱畜恶。二习相吞。故有投掷擒捉。击射抛撮诸事。宣化上人解释这段经文如下：
淫习交接。万恶淫为首，亦是生死之根本。男女交接，互相摩擦，以求欢乐，摩擦不休，就会发出大猛火光。犹如有人用手自相摩擦，自然就会发出暖热。宿生之淫欲习气未除，现生之淫欲习气再增，两习相交，有如干柴烈火，相互炽燃。死后就会感召铁床铜柱地狱之报，死者神识生于一根状如火山的铜柱顶上，铜柱之下有大猛火，火上有铁床，床上有刀轮，又有铁嘴虫、铁嘴鸟。这时，犯淫戒的死者，被火烧得痛苦万分，忽然看见铁床上有美女。若死者是女人，则看见是美男，于是心里即生爱欲，便从铜柱滑入，滚到铁床上，即时他们的男女根同时都发生猛火焰，铁嘴虫就钻入男女根，出出入入令人痛苦难言。如是一日一夜之间，死九百亿次，生九百亿次。可见淫欲之报，虽然是由心所现，但亦痛苦之极。
贪习交计，贪婪的习气。互相计较彼此筹算，尽量吸取，贪得无厌，日夜追求。贪心属水，吸取属风，水和风相遇，必然积寒结成坚冰，所以于自己心中，已现冻冽之相。犹如有人用口吸气，就发生冷的感触同样道理。宿世和现生之贪习互相淩夺，贪吸更甚，命终就感召八寒地狱之报。死者神识在吒吒、波波、罗罗、青、赤和白莲六处寒冰地狱中呼出苦声。还有阿浮他地狱，冻裂身体，变成冻疮。还有泥罗浮他地狱，令肢节冻得脱落。八寒地狱是苦不堪言！
嗔习交冲，以宿生多嗔余习，发为现行，重加现习，互相冲突，互相忤逆。因忤逆而结怨于心，不能自解，遂起嗔恼。心热发出怒火，怒火铸结为金。所以于自心中，已有刀山、铁棍、剑树、刀轮、斧钺、枪锯等相状。犹如人含怨莫白，急欲报复，而有一种杀气腾腾的形势。旧习又加新习，互相攻击，嗔怒更甚，念念在杀。故临终时，神识不昧而招感到宫阉肾囊，遭受割去男根、斩头、斫骨、锉析身体、刺穿胸部、槌打杖击等等痛苦。
怨习交嫌。宿世怨习仍存，发为现行，再加现习，交相憎嫌，彼此怀恨，怀恨不舍，必想报复。因此心中早有飞石投砺、匣贮车槛、瓮盛囊扑等地狱征相。犹如阴险狠毒的人，心怀奸谋恶念，旧恨新仇，怨恨愈深，双方都恨不得生吞其肉。故临命终，神识就招感飞石、投砺、匣贮、车槛、瓮盛、囊扑等地狱折磨痛苦。本来是诡计要暗算害人，究竟反为自害矣！
由此可见，执着于贪嗔痴带给人们的果报令梦醒的人不寒而傈。对众生慈悲也是对自己慈悲，不造恶因就不会遭此果报，无量无数诸佛菩萨，罗汉，缘觉，声闻，天人皆是梦醒之人，得道者如恒河沙，不在千般借口，只在主动妙悟自心佛性。自性若悟，众生是佛；自性若迷，佛是众生。
佛观一杯水，八万四千虫。人的身体有无数的众生，究竟哪一个是您自己呢？死后变灭，一人化为三魂七魄，您又是哪一个呢？金钱，权利，爱情，财产一样也带不走，唯有嶪随身，迷惑的众生应该问一问自己，玩够了，您要不要早日回家。

南京老二 · 发表于 2009-12-5 13:22

一派胡言

MXJX · 发表于 2009-12-6 01:29

阿弥陀佛，善哉善哉。南京老二，您何出此言。餐桌上的杀戮为我亲眼所见，引用的语句源于《楞严经》，《六祖坛经》和《宣化上人开示录》，佛陀在二千五百年前就已经告诉众生苦难的由来，教给人们解脱的方法，并化身千百亿来此世间点化迷顽，在《楞严经》这部大经中，佛陀详细开示阿难及其大众从七处真心，明心见性，真修行路，五十阴魔，众生本源以及四种清净明晦，由浅入深，循循善诱，为后世末学指引了一条速证菩提之路，我虽刚刚入门，但对楞严大定有了一点体会，展现在我面前的世界是如此的殊胜，我欣喜，赞叹，景仰并希望所有和这部经书有缘的众生都能修得楞严大定而速证菩提，哪里胡言了？

MXJX · 发表于 2009-12-6 01:45

普陀寺 (10853 - 98 Street)
每周六：下午1:00 - 3:00 (大悲宝忏)
每周日：早上9:00 - 10:30 (大悲宝忏)
每周日：早上12：00- 1:30 (诵地藏经)
每周日：下午1:30 - 3:30 (楞严经讲座,现在讲到五十阴魔)
欢迎大家同来参悟，共入佛智。

luckyab · 发表于 2009-12-15 11:26

小乘佛教就没有吃素的要求

LINGER1190 · 发表于 2009-12-15 20:10

佛教相信因果，轮回。所以，佛陀看世人都是前世父母，后世的佛陀。你能忍心吃父母的肉？
而且，看那些将被宰割的众生，哪一个是情愿的？哪一个不是恐惧，怨恨？我们享受着我们的天伦之乐，却把我们的口福建立在他们的骨肉生死别离上？其实，不吃众生肉，一是培养我们的慈悲心，二是断了和众生的恶缘。
吃，贪的只是味道。果腹即可。

MXJX · 发表于 2009-12-16 20:27

非常赞成LINGER1190的解释。

最爱猫咪 · 发表于 2009-12-19 02:32

我不懂怎么说佛理，但是我现在学到的知道告诉我，停止吃肉是解决全球变暖最快的方法，以及提高个人身心健康的及加选择。有很多东西是因为我们不知道才会去做的，但是一旦知道，去深层的再研究，对心灵的触动很大。

laoxi · 发表于 2009-12-19 12:42

8# LINGER1190
不吃肉,难道植物不是生命?没一颗麦都是一个胚胎,都孕育着未来的生命,你吃素,所杀的生命比吃肉更多.另外,你呼吸的空气中,有很多很多的细菌,它们也都是有生命的.看来,你只有一个选择,就是自杀,为成千上万的细菌提供食物.

laoxi · 发表于 2009-12-19 12:51

10# 最爱猫咪
地球变暖只是一个骗人的说法.地球是有周期性的.上一个冰河期结束已经一万年左右,冰河期两万年左右,是一个周期.地球正向另一个冰河期进发.也就是说,5000到一万年后,大部分地球将被冰覆盖.人类的活动是没有办法改变地球的周期.

绿菏 · 发表于 2009-12-22 10:40

本帖最后由绿菏于 2009-12-22 10:41 编辑

8# LINGER1190 7 a$ Z1 h4 k! N) \' Q0 @# O
不吃肉,难道植物不是生命?没一颗麦都是一个胚胎,都孕育着未来的生命,你吃素,所杀的生命比吃肉更多.另外,你呼吸的空气中,有很多很多的细菌,它们也都是有生命的.看来,你只有一个选择,就是自杀,为成千 ...
7 o1 W, Z: a; i- \laoxi 发表于 2009-12-19 12:42

回答老西，植物是生命，但植物你吃了它，它会长出更多。植物和人类不是互相伤害，是互生的。你吃一颗番茄，把它的籽撒到土里，它又会长出很多很多番茄出来。而且植物生长速度很快，又可以很快供给所有的动物和人类食用。植物生机勃勃，人类也得到了养育。这是大地母亲赐予人类最好的食物。

动物行吗？吃掉一头羊，这头羊还能再生吗？我们周围有多少物种的动物不是越来越少，甚或被吃光杀光，动物长的很慢，人若都吃动物，早都饿死了，能养活这麽多人吗？

回归自然，遵循自然，和谐自然，和天底下所有生命共生共荣。这是人类要学习的，而不是不顾一切按人类不断蔓长的贪欲去改变自然、破坏自然。果报还回到我们人类身上。猪流感、禽流感、疯牛病、SARS。好像还没听说有芹菜流感、西红柿流感、豆腐流感。。。呵呵

现代众多医学研究报告中，有谁听说人类的各种癌症、慢性病、各种怪病是因为吃五谷蔬菜引起的呢？

laoxi · 发表于 2009-12-22 11:36

13# 绿菏
生命是平等的,虽然动物和植物的繁衍方式不同,但你不能就说,动物的卵子就比植物的胚胎高贵.大乘佛教认为万物皆有佛性,当然包括植物,即使没有生命的石头,在高僧看来也有佛性. 所以,谨修持,饶众生之命吧.

saltyf · 发表于 2009-12-26 10:47

本帖最后由 PTL 于 2010-3-10 11:14 编辑

吃素好。

MXJX · 发表于 2009-12-26 23:13

很高兴大家参与讨论。个人认为，吃肉会使动物的组织囤积在体内，使得三嶪无法清净，如果不排除这些因子，修行就好比煮沙成饭，一无是处。修禅定的人会有很深的体会。佛陀在世时，怜悯修行者所处之地不长庄稼，以法力化成五净肉，弟子们吃了不会有害。但是，佛涅槃之后，世间众生没有这种法力，还要吃肉，结果就变成了骨肉相残，广种恶因，轮转六道。
学佛的人，持五戒就有持戒的功德，由戒生定，由定生慧。常人中修行，该坚持的就一定要坚持，不是分别执着，而是以身作则，带佛说法。在修行初期，定力还未坚固时，先把平等地让众生种福田的想法放一下，先度了自己再去度别人，可不要作泥菩萨过江的事情噢，慎之，思之。

Lison67 · 发表于 2009-12-26 23:18

16# MXJX

一派胡言。

MXJX · 发表于 2009-12-27 21:10

大家互相探讨佛学理论和修行的有效途径，何必动嗔念呢，反道无益，报歉。

mapletree2009 · 发表于 2009-12-30 14:12

有个疑问：在原始社会食物的来源很少，一般只有采摘浆果，打鱼，打猎。难道那时的人们应该宁可饿死也不吃肉吗？

mapletree2009 · 发表于 2009-12-30 14:16

一派胡言
+ [5 g4 M, R( H4 ^8 k$ u) {- ?. P南京老二发表于 2009-12-5 13:22

同意

了尘 · 发表于 2009-12-31 12:06

动物的肉你认为应该吃，你也是动物啊，你的肉忍心被别的动物吃吗？佛教提倡素食，主旨在于培养人的慈悲心也。

alavan · 发表于 2009-12-31 16:35

不吃肉是为了启发慈悲心吧，根本目的还是要宣扬平等、博爱，不应本末倒置。至于轮回转生，根本就没有什么证据，可以作为信仰的一部分，但不能以此论证什么。
另外上面有朋友提到植物因为人吃它所以繁盛。其实动物和植物一样，人吃得越多就越繁盛。比如人爱吃猪，所以大规模养殖，因此猪就很多。和种植作物道理一样。过分拘泥于此才是小乘吧。
佛教经过两千多年的发展，到今天容纳了很多东西，有很多好的，但也有愚昧的、过时的。这都很正常。任何一个体系都有自己的兴衰规律，没有什么是例外的。我以为诸位佛门弟子要真想发扬释迦的根本精神，就需要对佛教的既有思想体系进行较大的革新。呵呵一点个人的体会。

alavan · 发表于 2009-12-31 16:40

很高兴大家参与讨论。个人认为，吃肉会使动物的组织囤积在体内，使得三嶪无法清净，如果不排除这些因子，修行就好比煮沙成饭，一无是处。修禅定的人会有很深的体会。佛陀在世时，怜悯修行者所处之地不长庄稼，以法力 ...% A/ z4 r( q2 z
MXJX 发表于 2009-12-26 23:13

自己未度而先度人，按佛的活法是菩萨心呵呵
我想有些问题从宗教角度讨论，和从其他角度讨论是很不同的。
BTW：普陀寺的讲法是谁在讲？谢谢

MXJX · 发表于 2009-12-31 23:14

普陀寺乃觀世音菩薩道場，住持釋恒豐依止宣化上人披剃，迄今出家二十多載。出家前即發願專修大悲咒及誦念觀世音菩薩聖號。出家後遵師命背誦及研究楞嚴經。現每週日都舉行楞嚴經講座。已講至第九卷

异乡游子 · 发表于 2010-1-1 01:04

ZT: 吃肉的危险
冯冯
Wlzf / 誊录
佛陀在楞严经时已经指出：众生同源，同是兄弟姊妹父母子女亲眷，不应相吃其肉。佛又指出，食肉断慈悲种子，为慈悲故，不应食肉。食肉之人，果报循环，己肉将被食；食肉之人，难成正果……凡此种种，佛陀均已详尽开示，主张学佛可以吃肉之人，应该深入佛经。

佛陀在说法时，亦指出肉类多传染病，多有“细虫”（病菌），食肉会多病痛（请参阅楞严经，大乘入楞伽经，楞伽经等原文）。可是，现代人很多仍然不信肉类是很多疾病之源，纵然看过了无数的医学报告，他们还是不信。

本文撮要地谈谈肉食的害处，所采用的资料，都是从医学报告上摘取的，并非杜撰。

（一）吃肉易得心脏病　　

美国每年至少有一百万人患心脏病，其中六十多万人不治死亡。美国的心脏病研究委员会研究报告指出，这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多及动物脂肪摄取太多，熏肉、牛排、牛肉饼、火腿、羊肉、鸡肉、火鸡肉、三文鱼……等等，使得人体血液中的胆固醇与饱和性脂肪、游离脂肪积存太多，造成动脉硬化与心脏病。从过多肉食引起的心脏病，与抽烟喝酒引起心脏病，同样是头号杀手！

该会指出，血内含胆固醇高于两百六十毫克者，罹患心脏病而致命的比例是胆固醇低于两百毫克的人的四倍！吃肉的人，心脏病突发是素食者的六至八倍！在某些地区，肉食的人心脏病死亡者，是素食者的十倍以上！如果吃肉，再加上喝酒、抽烟、心脏病死亡率就更高，有些统计说是素食者的二十倍，有些统计高达三十倍！

肉类之中，所含饱和脂肪与胆固醇最高者，当数牛羊肉、猪肉、火鸡肉、鸡肉、牛脑、猪脑、牛肝、猪肝等等为甚！（详细请参阅天华公司出版拙着“天眼慧眼法眼的追寻”一书内“高血压与心脏病──吃肉者的现世果报”，此处不赘。）螃蟹、龙虾……等海鲜的胆固醇亦很高，鱿鱼、海参等软体海产，胆固醇也高。

（二）进补等于自杀

所谓吃肉“进补”，其实是慢性自杀！

温哥华某中文报，数年前刊出一封读者投稿，作者是一位家庭主妇，她很沉痛地写出“进补”害死了她的父亲。她说，费了十多年时间，千辛万苦，好不容易才将她的父亲从中国大陆接出来，到了温哥华团聚。在大陆上苦够饿够的人，一到了加拿大，看见肉类那么便宜，鸡更便宜，就拼命吃肉进补，作为补偿，并且要求女儿给他吃熊掌，好好的大补一番。孝顺的女儿就炖了熊掌给父亲吃，还有什么大陆出产的补酒，谁料到她父亲吃了熊掌与补酒的次夜就突然中风，急送医院也救不了，他的脑血管爆了，当夜死亡。这个女儿哀痛欲绝，写了那篇文章，登在报上，悔恨自己叫父亲进补，她说，若不是给父亲吃熊掌等补品，父亲就不会血管爆裂而死。她说她后悔极了，她写文章来自责，并且希望引起社会的注意，勿再以肉食来孝敬老人进补。她的文章，不用说，并未引起大众普遍的注意。

温哥华唐人街的肉食店，二十年前，只有十三家，现在增到两百多家，烤牛、烤猪、烤鸡、烧鸭、卤猪肝……每天销售以百万元计，牲口被杀被吃掉的，每天以万头计，新来的移民，有钱，讲究吃，拼命享受肉类和进补。温哥华二十年前只有五家店卖补品、补酒，现在，参茸行开了一百多家，生意空前兴隆！大陆参茸，不管多么昂贵，也还是供不应求！

温哥华的大小公私医院，越来越多心病与癌症病人，其中又以华人患者人数急增，已渐渐追上白人的病例人数！若以人口比例来计算，则华人罹患心脏病、中风、癌症的比率比白人还高，因为华人吃肉饮酒已渐渐超过白人的消耗量（华人比较有钱，而且讲究进补）。我就亲眼见过一个土生的华裔八岁男孩，一口气吃了十二只炸鸡腿，还意犹未足！很多华人自豪地一顿吃了一只烤鸭，白人很少负担得起，也很少有这样的“大肚皮”白人是吃了一块煎牛排，一只炸鸡腿，就很够了，而他们的心脏病患者，高血压、中风等等病例，也那么高！华人的患病比率，就可想而知了！

（三）吃肉易得癌症

我每天接到美加地的电话，来向我求诊求救的华人病人，最多的是癌症，次为心脏病。每夜总有十多个这种危急病人或其家属，请求我用“神力”救命！其实，我哪有什么“神力”？我有的只是日常的预防素食，他们又不爱听，到了病入膏盲，才来找我，我哪有本事救命？病人之中，不少是至死不悟的，宁可病急乱投医，吃那些未经医学化验证明的什么大陆草药偏方，也不肯接受我的素食建议，有些人临危还给喂肉汤、补品！

肉类除了含有太高胆固醇与饱和脂肪外，还会产生太多尿酸与其它毒素。动物在被屠宰，作生死挣扎，细胞就会产生激素，化学性相当高，它在极端恐惧与含恨之中，所产生的化学性激素，加上细胞所未排出的废物，与死亡后尸体腐化所形成的毒素，都是对人体健康有毒害的。

尿素太多，会引起许多疾病，这已是一般常识。肉类所含的毒素，随便举例来说，有苯基嘌呤（Benzapyrene）与甲基胆非（Methylene），这两种都是致癌物质（香烟内也含有苯基嘌呤）！

医学实验证明，用很少量的苯基嘌呤喂白老鼠，初次被白老鼠的体素抵抗而消灭，但连续喂与苯基嘌呤，白老鼠就得了胃癌与白血癌，骨髓等癌症，导致死亡！

肉类，尤其是烤牛肉，形成的毒素PAH（Polycyclic　Aromatic，Hydrocarbons），业经很多医学专家指出是与癌症引发有关连的，爱吃烤肉、烤鸡、烤鸭的人，患各种癌症的机会是比不吃肉的人多得多！

有些动物在被屠宰时，已经身患癌瘤，它的癌瘤病毒，存在于它的肉、内脏及血液的细胞之中，人吃了它们，就是把癌毒往自己的肚里吞！而癌毒与有些形成疾病的病毒，是不受普通的烹、煮、油炸、烧、烤的温度的有消灭的。换言之，人若吃了它，就很有可能得到癌症或其它恶疾的。

还有，烹制肉类所使用的各种化学剂。例如，中国腊肉、腊鸭用的硝（Nitrates类），西餐用的使牛排软化的粉（Meat-Tenderizer）、酒精（威士忌、白兰地、康那克……等烈酒）与肉类结合后，都可能形成致癌物质。看一看医学研究报告开列的肉类致癌物质，竟有二三十种之多！那些化学名词，看都看不懂，念也念不出来，这里也无法一一列出及翻译了，只好通称之为肉类所含的致癌物质（Carcinogens from Meat），您去请教医学家及化学家，他们有专业的深入研究，会给您详尽的答案。

当然，肉类所含的毒素，与它因烤、炸，及配料化学剂所结合生成的毒素，不只上述这一些，还有很多已经化验证实的致癌物质，也还有很多被怀疑的未经证实的。

患有癌瘤的猪、牛、鸡、鸭越来越多，这是因为现在的饲主大多数希望早日养肥了牲口，早些上市赚钱，于是就饲以种种化学剂或荷尔蒙，使动物生长得又快又肥，于是出现“打针鸡”、“打针猪”、“打针牛”。

以美国而论，美国的药厂每年销售的抗生素，有将近一半货品是卖给世界各地的大小牧场的，估计价值达四亿三千五百万元之多，饲主使用这些抗生素来拌入饲料之内，饲喂家畜家禽，这些抗生素从盘尼西林到Tetracycline，种类繁多，这是用来防治畜禽的瘟疫疾病的。抗生素在畜禽体内固然杀死了若干病菌，但是也刺激引起它们的细胞产生很多激素与抗体；这些抗体，连同残余的抗生素毒质，很难被高热消灭。吃肉的人天天吃那么多肉类，把畜禽的病菌、抗体、化学药品毒素、抗生素、废物、尿素……都吸收到自己体内，怎能不患癌症！尤其是烤焦的肉类与油炸的鱼虾肉类，高热使它的动物性饱和脂肪与上述各种物质变成了致癌毒素，更是可怖！难怪喜食烤肉与油炸鱼虾肉类鸡鸭的人，有那么多患了癌症！每天每夜，都有十多个癌症病人，因为医院治不好及中西名医束手，而打电话或写信向我求救。他们误以为我有起死回生的“秘方”或“神通”，他们是病急乱投医，医不好，就乱找“奇人”或“术士”或神棍巫师，以为神棍巫术可以治好癌症。我可不是奇人，也没有神通、神术、巫法治得了癌症！我的本事，仅为劝人戒肉戒荤作为预防疾病，劝人信佛行善多种善因，除此之外，我可没有任何本事！

（四）动物肉体多寄生虫

动物肉类还常常含有很多寄生虫，因为畜类禽类所过的生活，都是很不卫生的。猪住在猪圈内，一身泥桨粪尿，吃的是残食与垃圾，又喜欢在泥潭中打滚，它一身染满了病菌，又从污秽泥泞中传染得到蛔虫病。吃猪肉是很可能把蛔虫卵吃进肚子的。猪牛肉也常有旋毛虫，那是潜伏在草地的泥土中的，它的幼虫随着草给动物吃进肚子，再进入了动物的小肠，转入活动最多的肌肉，例如牛舌头、牛腿肉、横膈膜、猪肠、猪肝……。吃猪肉、牛肉及其内脏，实在是很危险的事！因为旋毛虫能耐高热，不是一般烹饪温度所能杀死的。旋毛虫给吃进人体，那就不得了！除了旋毛虫、蛔虫，还有带虫等等寄生虫，都是有害于人体的。

水族之中，螃蟹常常会带有吸血丝虫，尤其著名的“大闸蟹”之类的淡水蟹，更常有血丝虫。喜欢吃蟹的人不知不觉就把血丝虫吃进胃肠内，血丝虫的耐热力很强，没有华氏一千多度以上的高热，不能杀死它，普通的烹饪温度很少高达三、四百度，根本就是替血丝虫洗热水澡而已。人把它吃进肠胃，它就侵入人的肺脏内，不久就使人咯血死亡。死了也还不知道是什么缘故呢？持螯赏菊，文人视为“雅事”，在我看来却是“蠢事”！螃蟹又腥又臭，又可能含有血丝虫（并非每一只都有，但是，谁敢担保没有？）再加上喝什么名酒，简直就是自杀！

有很多医学研究报告指出，河海中的鱼类及贝类，含有很高的辐射毒素，和水银、铅、镉、铜等等元素，对人类健康不利，又很多海产含有寄生虫与病菌。

野生动物及飞禽的疾病与寄生虫，比家畜家禽更多，广东老饕爱吃的“穿山甲”（Pangolin）──是一种食蚁兽，与犰狳同类──广东人视之为补品，殊不知穿山甲与犰狳，都是在泥土与蚁穴中感染了血丝虫与过滤病毒，这些都是煮不死烤不亡的，医学发不少病例，是吃了穿山甲而得血丝虫及过滤病毒致死的，况且食蚁兽的肉内含有太多蚁酸，也会使人中毒死亡！

野生的鹿和野猪、野鹅、野鸭、免子等等，都常常带有很多病菌与寄生虫，想一想看，鹅、鸭常常向污水泥淖中取食，那里面有多少的病菌与微生物！它们吞下了多少病菌与微生物寄生虫？别说化学污染了，烤鹅、烤鸭就是美味的毒药啊！

（五）肉是酸性食物是致癌之因

撇开这些别说，肉食可以使人的体液倾向于酸性，酸性体液是容易引起癌症的，这已经由日本的医学家以实验证实，而肉类的腐化所产生的毒药“尸毒”，也是很危险的。人类的小肠、十二指肠等消化吸收肉类的速度很慢，往往未消化完，而胃肠中的肉类已经发酵腐化了，使人吸收了尸毒！

腊肉、腌肉、香肠、罐头肉类等等，往往被加入了防腐剂，例如：Sodium Nitrate或者Diethyl　Stilbestro或Arsenic等等，都是可能致癌的！

从医学上的统计，得知盛产肉类的纽西兰、澳洲、美国与加拿大等以肉食为主的国家，患肠癌、直肠癌、乳癌、肝癌等等癌症的比例，高于缺乏肉食的国家，这也是很多提倡素食者所周知的了，用不着我再一一赘述。值得一提的是，富庶的台湾、香港居民与美、加华侨，患癌症的比例，也随着肉食享受而急增，直追纽、澳、美、加的白人社会了！当然，癌症很多是另有成因的，例如吸烟与喝酒（不在本文讨论之列）。假如既吃肉，又吸烟又喝酒，那更是“三料”自杀了！

（六）狮虎食肉多死于癌症

这里顺便回答几个问题，那就是：“为什么狮、虎等猛兽吃肉又长得那么好呢？”这是一种误解，以为狮、虎、狼、熊等吃肉都没事。其实，这些猛兽，很多是死于癌症的，只不过人们没注意到而已。野生的猛兽死亡原因当然不容易统计，但若就动物园的狮、虎而言，它们大多数是死于癌症或心脏病的，问问兽医就会知道了。就是一般家犬与家猫，也大多数死于癌症与心脏病，一般人不注意而已。但至少会知道，有时候会看到因吃了鸡骨而致胃癌死亡的狗儿吧？当狗儿呕吐挣扎之时，不妨请兽医它解剖诊看，你就会知道了！

（七）爱斯基摩人肉食多短命

也有人说：“北极圈的爱斯基摩人，天天吃生的海狗肉和鲸肉什么的，为什么没癌症呢？”这也是未经深入研究的说法。其实，爱斯基摩人，平均寿命很短，他们患癌症的比例也是高于一般美、加居民的，只不过他们很少出现在文明社会的医院，他们大多数都是自生自灭而已。根据曾经前往北极圈做巡回医疗的医生在电视上报告，爱斯基摩人患肠癌的比例，比外面的白人高了十倍，差不多每一个爱期基摩病人都是肠癌患者。由于缺乏常识医疗设备，他们又贫穷，不能往外就医，往往都是肠癌到了危险期才发现，为时已迟！但是，他们仍然不接受文明社会的膳食及医药，还是要猎吃鲸肉与海狗肉和鱼类，这是个濒于灭种的种族，是不可救药的了。

反对素食者认为，素食营养不够，只有“肉食才有营养”，“吃鸡吃肉才有力气”，“吃牛肉才会长得强壮高大”，“吃猪肉才有足够的热能”，“吃海狗鞭、虎鞭就会壮阳”，中国人注意进补，吃什么肉类都以进补为重，这一类的错误观念，不知害死了多少人！其实强调肉食营养观念，是毫无医学常识的，是毫无医学根据的说法，只是道听途说，或者是从古老的传言得来的。

从现代医学看，上述的各种营养观念是毫无根据的，这里不妨浅谈一下。

首先觉得可笑的是“进补”的迷信，有人说孩子念书太辛苦，用脑太多，就给他吃牛脑猪脑，补一补。又有人说猪肺煮杏仁是补肺的，猪心补心脏，猪血、牛血补血，吃了海狗鞭、虎鞭、鹿茸，就可“生龙活虎”地“大展雄风”……那么，我反问一句：“吃了猪尾牛尾，岂不是长出一条尾巴来呢？吃了猪耳朵也就该长出猪耳朵了？吃了牛舌头岂不变了大舌头？吃了蛇肉就会蛇行了？吃了乌龟岂不也变成乌龟？吃了猪脑不就也要变成猪脑袋了吗？”

（八）植物性食物营养足够

从现代营养学来看，人体所最需要的营养，主要的是：蛋白质（生质）、脂肪、醣类、矿物质（微量元素）、维他命、水份。

蛋白质：植物豆类所含的植物性蛋白质，营养比动物性蛋白质完整而安全，而且较易被人类的肠胃消化吸收。肉类的蛋白质，所含酸性元素及尿素、嘌呤太多，有害人体，妨害人体细胞的酸堿平衡。而植物性蛋白质则较少酸性元素，黄豆及其它豆类制品，所提供的氨基酸与热量，都较等重的肉类?高，而且没有任何动物废物，与毒素病菌寄生虫等危害健康的物质存在其中。

醣类：主要来源是植物的碳水化合物。动物肉类所含醣类极少，光吃肉类不吃植物食物的人，就会缺乏醣类，引起肝病，或蛋白质中毒，引起肾脏病等等。

脂肪：动物肉类的脂肪百分之九十以上是饱和脂肪酸，使人体血管积聚沉淀胆固醇与脂肪而淤塞，发生高血压、中风、心脏病。但是，植物油所含饱和脂肪酸很少，它的非饱和性脂肪酸的维他命E很丰富，比动物脂肪更有益于健康。

矿物质（微量元素）：肉类所含矿物质不及植物的种子所含丰富，植物种子所含的钙、磷、铁、镁，比同重的肉类高得多；肉类所含的磷太多，而钙则不足，磷酸太多会使人体细胞中毒。植物种子与表皮所含的微量元素种类很多，而肉类则往往缺乏多样的微量元素。

维他命：肉类所含维他命量，远不及植物性的食物，肉类中没有维他命C，很少维他命B，很少维他命E，肉类中的肝类，所含维他命A很丰富，但又过分浓缩丰富了，过多就成为有毒，超过人体所能接受的量。所以，有人吃了过量的鱼肝油会中毒，但是植物菜蔬中就没有这种危险，动物肉类所含维他命Ｂ，亦不及植物食物的丰富。

水份：肉类含有的水份，均已有大量的尸毒、防腐剂、农药、杀虫剂、病菌等等的污染，洗不清，掸不掉，而植物蔬菜水果，虽然也有农药、杀虫剂、病菌等等的可能，却可以洗得干净，植物所提供的汁液是比肉类洁净的。

以上只是大概的简论，读者若有兴趣，可以多参考营养学的书，以获详细资料，多作比较，就会知道，肉类食物的营养，实远不如植物食物。

（九）出家人须注意营养均衡

至于有些出家人脸色发青，身体衰弱，有人认为是吃素营养不足所致。其实不是，只是他们不懂素食营养分配及平衡，或者是他们打坐太多，缺少运动，或者是吃来吃去都是几片白菜或卤菜，不吃别的。多年前，我去参观南亭老法师的寺院，看见出家人的午餐只有几片白菜，连豆腐都没有（现在可能已有改善了），还得“持午”，那么一天只吃几片菜叶子，一碗白米饭，怎能不变成营养不良呢？这样苦行，把身体弄坏了，怎样担当弘法度众的大任？我常主张，出家人应该注意平衡的营养及适当的运动与休息，别拼命苦行，否则，饿得变成衣索比亚饿民似的，就能弘法救世了吗？要有健康的身体才可以担当重任呀！我亦反对“过午不食”，那是造成许多出家人胃病的主因！差不多来找我看病的出家人，十个有九个是有胃病的。胃溃疡是最常见的出家病之一，我认为“过午不食”应改为“过午吃少一点”才较为合理！

总之，吃素的人，营养不良，完全是由于太偏食和吃得太少，不知道怎样去分配平衡的素食，并非凡是吃素就营养不良！来见过我母子的访客，都惊讶地看到家母满脸红润，健步如飞，毫无龙钟之态，我亦仍然貌如小孩，脸色红润，比一般吃肉的人壮健耐劳。我们的素食营养是平衡的，每天食谱，都是我亲自分配的。在我家吃过饭的人都知道，在素食上，我家的素菜全是最好的营养配合，虽然粗粝难以下咽，却是最丰富的营养，可说是享受逾于皇帝，这可不是自吹自擂，皇帝贵族，顶多是多吃肉多喝酒吧，哪有我家的菜根香之享受！

的确，吃素要注意营养均衡，要懂得分配，不能天天只吃几片菜叶就算数，我不鼓励人人变成像我这样的素食享受者，但是，我认为要有强健的体魄才可以做事。我不是一个苦行的素食者，我认为过分的苦行毫无意义！与其做饿鬼，何如做一个壮健的弘法者！千万别误会我是主张人人每天只吃两片菜叶子，也别误会我是抨击寺院的苦行饮食制度。但是，那种苦行有什么好处呢？我主张出家人也得吃得够营养，吃得饱，锻炼体魄，为弘法大业而保重，不可误以为挨饿挨苦就可以成佛救世！在我看来，“过午不食”，“夜不倒单”，都是不合保健之道的！我才不修这种苦行呢！我是该吃的吃，该睡的睡，该动的动！我修的只是凡夫禅，可没有打算成佛，叫我每天少吃一点果子，我是不干的！

当然，我也反对吃富豪人家的那些豪华素筵！什么冬菇，什么“竹笙”等等名贵素菜，一顿素菜招待大法师，就耗费了数百元美金，那简直是浪费！名为素菜，却又都油腻得要命，又拼命放味精与酱油。有名的法师常常被宴请吃这些豪华素宴，吃多了怎么不得高血压、糖尿病呢？大法师来找我看病的，十居其九都是这两种病。在家人供养法师，若太豪华奢侈，非唯浪费，也还对法师健康有害啊！尤其是那些冬菇，与油炸的食品，都不是健康食品，这是素食中最不合卫生的东西！不能说素食就毫无缺点，缺点就是在于太讲究调味，味精太多，酱油太多，腌菜酱菜太多，这些是对健康不好的，不宜多吃！总之，吃素要懂得平衡营养，不可偏食！不可太少也不可太多！

我吃素全不用这些人造调味品，而且，我尽可能吃新鲜的蔬菜与生吃。平日饮食有度，不多不少，这就是我的秘方了。

（十）素食者体力较能持久

医学研究报告说，瑞士的医学营养专家以一批九位运动员做脚踏车耐力实验，发现光吃肉类之时，运动员踩脚踏的耐力是五十七分钟，但是，给予肉类与蔬菜各半时，耐力是一百四十分钟，给予全部素食时，他们竟可踩车一百六十七分钟之久！证明素食营养与热量比肉食更高，更能提供力量，因为素食者的肌肉能储存较高量的醣！

现代西方的运动家，在营养专家指导之下，大多数以素食为主食，很少吃肉了。世界的健美先生们，不太吃肉，多吃素食。长跑家、溜冰家、举重家，都以素食为主，尽量减少肉食，所以他们身体比常人好，耐力较强。西方新一代的青年人，很多知道了素食比肉食的营养高，所以素食运动越来越蓬勃，越来越多的西方青年人从肉食改为半素或全素了，可是，中国人很多仍然坚持素食营养不够！

聪明的人应该下点功夫，花点时间去详细研究肉食与素食的营养比较，作出明智的选择！舍开人道主义与佛教慈悲不谈，健康总是各人自己的重大关注！到底是否仍然贪馋吃肉去迎接癌症与各种危险疾病呢？抑或悬崖勒马，改为吃素以保健康平安？这就要看各人自己的决定了。

异乡游子 · 发表于 2010-1-1 01:17

大家互相探讨佛学理论和修行的有效途径，何必动嗔念呢，反道无益，报歉。
" v r# @, c; h( ^/ @. J8 ?MXJX 发表于 2009-12-27 21:10

以前听慧律法師講經時談到（只記得大意）：這個世界就是分陰陽，左右，上下，所以不管你説什麽，一定會有人反對。如果沒有人反對，那反而不正常了。釋迦牟尼佛在世的時候，一樣有無數的外道去反對佛陀，何况今天。

別人的反對甚至沒有修養的粗魯言辭，不也是外境嘛，楞嚴經上講的客塵煩惱而已。

了尘 · 发表于 2010-1-1 22:53

人和人之间生来就不平等，因为业力不同，所以也平等不了，更何况人和动物？你都没有慈悲心，又何来的博爱？到底谁在本末倒置？

LINGER1190 · 发表于 2010-1-6 12:01

有人问：吃斋有什么好处？

我（指宣化上人）说：‘没有什么好处，是活著上当。’什么意思呢？因为斋菜没有肉类那么好味道，所以说活著上当。可是，假设你不吃斋，便是死了上当。就像一个秤，那一边重，那一边轻，你自己去研究研究。

为什么说吃肉是死了上当？无论你吃什么东西，便有那种成分在你身上。你吃菜，便有一股菜味；吃葱，便有一股葱味；吃牛奶，便有一股牛奶味；吃芝士，身上便有一股芝士味；吃大蒜，呼吸气都有大蒜味。因为你所吃的东西，要与你合股，合而为一，变成你身上的一部份。你吃什么吃多了，身体便会变成它一样。因此，吃猪肉多了，便会变猪；吃牛肉多了，便会变牛。这是合乎科学和逻辑学的。你的身体和肉类变为合伙公司；死了之后，也会变成那样东西。比如，死后要是周身一股猪味，阎罗王嘟嘟鼻子，便说：‘你这样臭，还是去做猪好了。’羊、牛、鸡、犬，同是一个道理。所以说是死后上当。

你仔细研究，杀猪的人，他的眼睛像猪。为什么？他曾经被人杀了好多次，现在他回来报仇了，但眼睛还是猪眼睛。宰牛的人，眼睛像牛眼睛。其实因果是丝毫不爽的。故云：

‘千百年来碗里羹，怨深似海恨难平，

欲知世上刀兵劫，细听屠门夜半声。’

碗肉汤里面含藏的怨恨，似海般深，说不尽的。要知道世上为何有战争杀戮，譬如两国彼此战斗，死伤连城，这就是众生的恶业共聚，同时受报。假设你能细听夜半屠房里凄厉的叫声，你便应该明白杀杀不已的恐怖。

目前科学已经研究出来，人多吃肉，很容易生癌症，这是因为动物体上的怨气，在你身上积聚多了，久而久之便变成害人的毒素。因此我们应该与众生断绝因果，不要与牛羊鸡犬互造罪孽。便能慢慢地把世界上的恶气转过来。

在万佛城，我一边行持正法，一边要把世上的杀劫变过来，无形无相地把它慢慢消灭了。所以我主张人不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不喝酒、不吃麻醉药。最低限度要守五戒，还要守得清净。

你们既已到了宝山，不要空手而归！

PTL · 发表于 2010-1-8 13:57

本帖最后由 PTL 于 2010-1-8 13:59 编辑

支持楼主！不停止吃众生的肉，就无法真正地培养出悲心，不具备慈悲心的人，修的就一定不是佛法。道理其实就是这么简单。其实真的我们可以修到贪嗔痴慢疑没有了的时候，就是成就的时候，而慈心，悲心，喜心，舍心就是对症这五毒的，五毒没有的时候，世间就真的没有什么可以伤到我们了...

MXJX · 发表于 2010-1-10 22:07

阿弥陀佛，
PTL师兄的总结一语见地，随喜赞叹。

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