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* N E( {4 ]2 j1 M 桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。- N" j4 d3 W P# w1 `, T
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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@/ m' z0 W1 B# z: k功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。( a) h. g) c/ q- H7 ~
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决明子粥2 d; J: `, T5 Q2 }2 O
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。! M2 z" v o0 ]( E0 \7 Z6 g
- B' P/ d( V: O; H8 g做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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% ?: e% o/ }! X5 d; N功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。4 \5 }. I$ G- h, A( i3 `
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* K, x7 o7 E( R8 T 猪肝绿豆粥
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# p5 s0 s* e" B' f# p原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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3 H! R$ A8 |3 B# ^9 m1 F, E功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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4 A' d' v! A8 R" I桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。) p/ J6 p4 S- k% K0 Y
) V0 t% I8 [' u# @1 M调料:盐、味精、白糖各适量8 w) A7 r/ a* Q/ k; W* E
v1 |5 Y* e8 L/ n3 I; a- D做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。5 L9 n8 y/ n0 V, I! g
3 i" Q6 z( g( i/ S. a2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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5 ]) L% r" \# k3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。" x7 W' {' l/ \2 Z+ m/ T
: o5 h6 K: k& b' z3 k$ u9 P4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。% z2 }! b& U! T* K; C+ U' k
& K# }0 g1 }3 y& v7 ?1 p9 I功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥: r! [0 D6 ^* e) p5 Z7 s( Q
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 6 S/ j! y: b$ z) ` n
) r7 u. G- w9 R: Z+ `- v) V' W' a操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。# C2 B3 o! G* w+ P0 J5 {
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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