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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 7 [) z- `( i3 i7 t" T/ W! N
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桑葚粥, k- J) c2 q# Q' J0 w6 g# I7 ?
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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决明子粥: k% A' ^( u j
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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1 r- o9 a2 B# ^. b4 }: D% q做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。3 b' D9 ^1 `: C" |1 Q4 @" _1 G
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。. e* q8 i- L8 z
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. [$ _8 t0 a& X A Z, } 猪肝绿豆粥: p# z7 _& s- s" H1 D1 ^, e8 f
, f" W. ~- S$ h" w2 H4 c0 i原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。$ p5 u: @: u! s0 i
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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& d& o8 v, L" p6 H1 Q9 H6 ^桂圆鸡丁紫米粥$ }$ B- E( O: r+ |3 Q: d
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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1 W. M; _! Y6 q8 G' B调料:盐、味精、白糖各适量
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. |' [ @( ? v% U做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。 P; Z* x) z' G( t G: }% ?2 v; L
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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+ |, k! z& B& h& j }3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。' v8 h, m5 q1 B: ]) S
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。. L8 `) v& b, C; t! |& b- V4 \
! s/ `* ]0 m' `4 g+ }+ ^% ]1 T% }功效:补血养颜,增强人体抵抗力。% j+ D/ \# d; o: U- ~
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山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 9 x* Q0 ~8 t! N6 T
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。! N" u/ A" n0 ]3 U' B
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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