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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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( j' \% \+ }6 v6 R8 K/ V 桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。4 x8 J0 H4 }. ~4 Y: Z7 @5 v
$ L! ^. [$ q/ J" l* T& W2 [ E做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。$ v6 I+ t f" ^, y
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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决明子粥/ x7 d9 Z( V9 ?
0 z% ~# m+ r. w& }2 Z原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。3 H* G: A' _( Q5 d
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。, F+ ^. s8 R0 [9 X( y" s
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( `' q- Y+ T( R" G 猪肝绿豆粥
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" E/ W# _4 w4 k4 E. P原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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, t6 h. i7 l# z' p做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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桂圆鸡丁紫米粥& {9 R3 O$ e" I
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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: R7 ^4 u8 w- }) a d' P |. m调料:盐、味精、白糖各适量
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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~6 P2 |+ s/ i/ |3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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0 _; J3 z1 Q8 y7 }: x" C6 L0 {5 ?* N4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。( E( x% }- ?! K l# u$ H
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! x8 _ h/ I' \% r8 u ^山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 . K* Y: e6 f1 z! \$ T' _2 }
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。8 ?' m9 d- s0 c r$ N, f. g; ^
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。* J8 I$ b& K# L# C) |) A& b" O# K
# s8 r9 v* {6 m/ g" A& I3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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