天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

0 z: i! {6 z& T5 _: O$ I2 N很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
. U6 L8 a8 n& p* J. a哈哈
做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
生菜
洗干净

精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

4 h+ ^# }7 T/ S" N" T, d8 D烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
( H) S0 Y, Y4 _肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
9 f1 B* S& ~. Z! d/ x
! y4 P# Q- S7 r手洗干净。
# Y' t0 O. o; t% B
' ^9 [3 E6 C0 M6 [- a" a用手卷着吃。

( T+ N/ D% S1 u7 k* @4 |绿袖红颜。

jim15

$ k' G7 p7 V% U. \2 I4 }
1# ken9999
5 @  a4 _0 \! C  P* c

一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊