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野葱炒牛肉7 P* m ~" `9 D
8 q+ k& \# S+ Y0 {* C: p 菜系及功效:感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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工艺:炒# J3 k0 Y/ W4 B$ {8 \5 {
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制作材料:野葱150克,牛肉(瘦)500克1 J$ D7 x; O; h* i0 M( h
* l- s7 U3 v. l7 K0 a1 l/ h; w c% ^ 调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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做法:/ B/ @0 m# o I
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1、将野葱去杂洗净切段;
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& ~3 V, b( ?5 k3 L( \& c* u 2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;
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3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;9 z$ s4 L8 N' R% k
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4、放入野葱炒至入味,出锅即成。
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健康提示: |6 `; d# m- V# t2 {* a
) X9 A; l5 d& ^7 v 此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良,营养不良,腰膝酸软等病症。1 B$ l8 X& W4 c3 W) F! j
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