野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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     野葱炒牛肉

  Z. x% c6 R# m, H+ S( r; B' x/ e　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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5 y. g- ]) C0 e8 w1 p( L; M- }* q　   工艺：炒
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) q& @  p, c  T$ N9 @% X& I1 p　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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2 p8 ?# y. p9 x# C4 k" @1 T　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

     做法：
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( `, f# f9 @  E; |　　1、将野葱去杂洗净切段；

% z# {$ h# _  N# ~! ~2 O# r9 T　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

" \% t* j  \% K) o4 u. j　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

$ |0 B2 j4 Q, C+ |$ V- a　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

- ^4 {2 i+ T; O- H　　健康提示
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　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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