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野葱炒牛肉0 H8 z! k6 n% K8 K6 h# H0 g
z1 o: q1 q# q, Z6 u9 Q/ G 菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 0 V8 Y2 w# S# g/ t s! R" ^0 l& c* g6 H
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工艺：炒
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4 \! W' w8 a7 x# U1 I W 制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克3 R6 G7 s- S3 T- b+ e0 I
' q _) L# _# X/ o/ |3 } 调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克1 E% W1 ]. T4 Y0 l
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做法：
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1、将野葱去杂洗净切段；; D: c3 Z& f9 u4 n# m
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2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；! M2 z; F, @/ P; x- _7 }
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3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；, h$ F% @! T( M) Z7 c
+ E& V2 d% p: x, F" f; @ 4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。5 Q6 g$ o" l6 ^' _! t! \6 ]
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狗仔卡
发表于 2009-11-23 17:29
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