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(简餐活动)牛肉酱

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-22 00:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:牛肉馅,某sauce,盐,酱油,咖喱。
4 Q$ H; J3 w4 x% _优点:百搭,可储藏,便宜
2 E) h# N: O1 [& w% _6 ]+ h& b& f6 G" P0 S* Z
做法:炒+煮!
8 _  p2 h$ j/ A; K0 q2 l2 `3 r% l* Z" }- M( z
没什么特别的,关键是便宜实用。
1 U, S( j* }# b' S* i& k9 i
, ?& ?& |0 X2 |8 t0 r% f最便宜的牛肉馅是save on 的ground beef super pack,打折时每千克4刀。在前6个月内打折了3次。" l3 ]7 S, K: I$ H
我用的sauce是safeway的hamburger helper,打折时5盒10刀送50个airmiles。在前6个月内打折了2次., V+ ]! J" W/ w" h0 @' B+ i
牛肉馅没有放血,但不用担心,尽管炒,不会有异味。
照片 001a.JPG
照片 003a.jpg
照片 004a.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2009-11-22 00:37 | 显示全部楼层
部分搭配:
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% Q# f8 B4 l; _8 J面条
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正餐:
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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-22 11:18 | 显示全部楼层
小p 终于来真格的了,顶一下
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 11:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我看成“酱牛肉”了!!赶紧进来看看,如何简单做“酱牛肉”。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 23:28 | 显示全部楼层
小p同学炒得好象汁水或酱不足,不如这张可口。希望再接再厉,多下基层锻炼,争取更大的进步, t0 O4 Z) V0 n6 J
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2009-11-22 23:34 | 显示全部楼层
小p同学炒得好象汁水或酱不足,不如这张可口。希望再接再厉,多下基层锻炼,争取更大的进步
  O4 c% n7 X- B( t4 G5 f莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:28

5 U. \4 E1 Y/ x# ~还请莫姐姐指点一二!!还能加些什么原料呀?最关键的是,一定要能在冰箱里放上一周哦!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 23:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺不是高手,肉类的菜,我家老公拿手。我老公是半个四川人,家里七七八八的酱不少,有时用豆瓣酱,有时用辣椒酱....
5 n4 b0 t( U2 F% m4 @5 Y- a& Y& t4 Q6 w8 T: P
不过家常菜,你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。
+ J$ ?2 D$ w/ }2 s, ~& q# z5 v) p: w8 A7 o, u9 Y/ O
馆子里的菜,放的油和酱重,当然色泽也更漂亮。可能你的菜,加点葱,姜,蒜,会好些,有点其他颜色提亮点。) k4 ~4 [4 ^- b) `
  D; z& \, k9 \
要一肉打尽牛肉酱的做法,参看:http://www.shw365.com/mstd/mskt/200703/22462.html
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2009-11-23 00:01 | 显示全部楼层
俺不是高手,肉类的菜,我家老公拿手。我老公是半个四川人,家里七七八八的酱不少,有时用豆瓣酱,有时用辣椒酱....
8 W1 q+ v' d0 _+ |, }
" c# n( p( T1 b6 W9 U不过家常菜,你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。
8 M$ g2 }5 s( {2 T3 @/ v4 i1 z! U, k4 c2 }# j
馆子里的菜,放的油和酱重,当然色 ...' |1 F0 l) {. O$ `; R! d, w- G& k6 o
莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:52

0 s: D! {) x' A谢谢莫姐姐,下次试试加姜、蒜和红尖椒片
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 06:39 | 显示全部楼层
我看成“酱牛肉”了!!赶紧进来看看,如何简单做“酱牛肉”。
0 m. c& ]7 S7 ~' J: u- [$ C虎吼西风 发表于 2009-11-22 11:51

) L+ ~3 @2 p, L8 S% ~$ s
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