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材料:三文鱼扒一块 李锦记蒜蓉豆豉酱(节省时间做法))(自己做酱味道更香,蒜加豆豉剁碎加少许糖,加少许油拌匀) * d5 x. [+ J6 k4 ?0 z3 Z' U做法:1.三文鱼扒洗净,擦干,上碟. 0 c- |- G# N0 Y- W2.放一至2勺酱,放少许姜丝(可放可不放) * Y3 j' {& u0 c, H( Y3.待水滚上蒸锅10-15分钟,看 ..." p, F7 _+ U/ _: t# B$ k/ ] 简易人生 发表于 2009-11-20 12:23
2# 西子妈妈 6 U7 H- ^! g9 ?1 ?美女妈妈 4 {6 ~; ?4 R7 N1 x" j你还有时间回帖,还不去看一看你的菜地. 5 H9 p) l1 x* y7 m9 l0 W简易人生 发表于 2009-11-20 15:25
我做法类似,我每次都把酱提前做好(我按照毛毛妈的菜谱,还放其它一些佐料),然后放在小罐子里存在冰箱里。每次吃的时候,锅里放一点点油,然后把三文鱼下锅,倒几勺酱,小火煎熟就好了 ( I- G3 y" R# a8 F3 j$ M6 I三思 发表于 2009-11-20 16:06
蒸排骨的方子呢? + u) { v7 s3 [# e* [竹帘儿 发表于 2009-11-20 18:28
三文鱼抹上作料后不用放上一阵再上锅么?$ F; ?8 \- M$ q7 f 悟空 发表于 2009-11-20 20:12
我做法类似,我每次都把酱提前做好(我按照毛毛妈的菜谱,还放其它一些佐料),然后放在小罐子里存在冰箱里。每次吃的时候,锅里放一点点油,然后把三文鱼下锅,倒几勺酱,小火煎熟就好了 , O. W5 A" N- b1 N/ I& H三思 发表于 2009-11-20 16:06
这样的我会做蒜蓉粉丝虾,儿子爱吃的很。8 P8 S5 G5 x* L1 P 困在爱城 发表于 2009-11-21 23:56
还有一种做法也很美味,用沙律酱烤.把沙律酱抹在鱼扒上,烤盘垫锡纸,放入烤箱,待鱼皮脆就可以.可根据个人口味的酱来烤.4 Z* h/ @ A- U% E3 W i, f 简易人生 发表于 2009-11-21 21:05
还有一种做法也很美味,用沙律酱烤.把沙律酱抹在鱼扒上,烤盘垫锡纸,放入烤箱,待鱼皮脆就可以.可根据个人口味的酱来烤. / V" t& y3 A/ y$ S, Y7 d3 e/ h6 f简易人生 发表于 2009-11-21 21:05
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