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材料:三文鱼扒一块 李锦记蒜蓉豆豉酱(节省时间做法))(自己做酱味道更香,蒜加豆豉剁碎加少许糖,加少许油拌匀) , S% V" l S5 [" U0 f: A; B做法:1.三文鱼扒洗净,擦干,上碟.! B( h: ]& \( ~4 v/ m* [2 K; u: B1 O 2.放一至2勺酱,放少许姜丝(可放可不放)" U3 J# N/ U( J2 t& V( X$ y 3.待水滚上蒸锅10-15分钟,看 ... , p+ x6 t2 R" n9 D5 r简易人生 发表于 2009-11-20 12:23
2# 西子妈妈 : V E: h! r8 N2 g美女妈妈 4 J2 O3 t/ ]7 A7 v8 B% B7 |你还有时间回帖,还不去看一看你的菜地./ j& [* B2 S, d' d0 ~8 w 简易人生 发表于 2009-11-20 15:25
我做法类似,我每次都把酱提前做好(我按照毛毛妈的菜谱,还放其它一些佐料),然后放在小罐子里存在冰箱里。每次吃的时候,锅里放一点点油,然后把三文鱼下锅,倒几勺酱,小火煎熟就好了 ! n4 Z) R) f* Q: _ d三思 发表于 2009-11-20 16:06
蒸排骨的方子呢? ) S& V0 ]0 l6 @9 T4 K8 W竹帘儿 发表于 2009-11-20 18:28
三文鱼抹上作料后不用放上一阵再上锅么?3 j0 u9 o" u: C$ P 悟空 发表于 2009-11-20 20:12
我做法类似,我每次都把酱提前做好(我按照毛毛妈的菜谱,还放其它一些佐料),然后放在小罐子里存在冰箱里。每次吃的时候,锅里放一点点油,然后把三文鱼下锅,倒几勺酱,小火煎熟就好了* n3 j& v; R) c0 N/ E 三思 发表于 2009-11-20 16:06
这样的我会做蒜蓉粉丝虾,儿子爱吃的很。 + N* H" X# U9 x8 A. a困在爱城 发表于 2009-11-21 23:56
还有一种做法也很美味,用沙律酱烤.把沙律酱抹在鱼扒上,烤盘垫锡纸,放入烤箱,待鱼皮脆就可以.可根据个人口味的酱来烤. + A0 G& u& o1 u8 O% |9 }简易人生 发表于 2009-11-21 21:05
还有一种做法也很美味,用沙律酱烤.把沙律酱抹在鱼扒上,烤盘垫锡纸,放入烤箱,待鱼皮脆就可以.可根据个人口味的酱来烤. $ J% ^; F6 ]. n, P3 o; a2 S) O3 C简易人生 发表于 2009-11-21 21:05
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