简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
* {4 R' ~: V1 i7 Y; j- m# \不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成

  D# H2 {" x" m& ^5 ^4 r0 n# T; ]# @我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....
+ X( r* D+ A* k6 W7 J% e" j" p
你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。

1 ?% N1 q# ^% f: {+ ^  f呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
2 d+ z( @  R' c' y( A6 x用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
3 J! k4 b- }* V) e( U3 x9 h把肉切细条， 少许生粉醃上，
不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
4 S9 o( o7 ~* X/ K/ ?) g' C放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
( V) c# i7 X9 R% ]
! [" j8 {" j% N0 T) |* `  ^1 i) u2 V我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
" ?8 \. p- E) t瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：

! |8 ^; I! T* b6 g; I0 z5 t1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？

2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
- g9 g% @# ?( F6 d4 i: u开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：
0 c5 D+ ^$ w' d8 _% `9 b
4 u9 B5 R/ P6 H" h+ k) _4 O1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
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2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
( T* a% j& L$ x7 }pchell 发表于 2009-11-21 21:45

/ _' a/ [; P- s俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
DBT 发表于 2009-11-21 09:48

那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
悟空 发表于 2009-11-20 19:40

放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
* m. B% n  H/ B; }8 e! @! F4 q% G其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
" j) e' r3 ?" G  N. D$ n三思 发表于 2009-11-20 16:15

  p# t9 s1 V4 ~5 y俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
4 ~& n6 S. {+ Z( c1 U用老外那种PITA面饼也行吧？
+ c* D8 m8 @" a2 c9 [西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
6 T& B* s- X0 T6 u5 n- |  Z开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

1 d1 H; \, r' R$ z0 e, x( M2 h: o; Z强烈期盼中！！！