埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1549|回复: 18

(简餐活动)也说意粉---Slow Cooker 版本

[复制链接]
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑 6 L; Y, B  o8 w5 @- f* c, u
% K! }0 Q" A  [  [) N7 J
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
8 @: k/ Y+ D% x4 j, H& V5 S6 K
5 f- I, t; Z' e8 f准备材料:(用时5-8分钟)/ {" ~7 l8 I$ }( ~8 i/ `8 |
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)  u7 g6 `/ j/ q1 C  `. m
-新鲜西红柿切丁(同上). q8 Y: _4 d2 j2 H) Y
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)6 f( E% t. P; G' J8 S& N. k
-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味- v7 D3 j& m  X. D$ m
-罐装西红柿酱(偶家常储)9 ^. L1 o- L/ f
-Cheese粉(备选)1 Z$ o3 e7 Q3 @0 N% z% N) T4 d' F
) T- H  B/ x' ?) w
烹制:(用时5分钟)7 g$ ~; Y! d6 X: G$ s
-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。$ n3 a) S: Z+ c7 R
-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。
) U: D2 G4 B" d+ P; a1 j6 }  _4 ^& S4 r
最后一步:(用时1-2分钟)$ x+ q& W4 V- j' L
-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门!
. K3 t7 R1 p  J+ l( ~$ N0 {8 F' J
6 |. V+ ~1 H2 n' n回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!$ }/ g$ {3 b; @' t* M

2 y9 k2 j- f! a9 R  T强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。1 W3 N6 G0 q& ~% R- X
+ [. V8 n2 b: [, S  \- L; j, C
累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:54 | 显示全部楼层
看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:57 编辑 % u- G1 d8 S9 l/ l# g0 o
6 N* t1 G3 @! t4 {/ |# x# R% r
2# 悟空 9 n$ N0 q) }1 o4 E' d$ x

. x  ~- w1 A, o8 u0 B2 B" X7 f+ ]; g9 P7 Q% f  b9 g% d
偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的,女儿就抢着带做第二天的午饭了。
9 v0 _7 W. L8 k' {: {1 W因为现煮pasta很费时而且总不入味,用slow cooker做,味道都入进去了,而且pasta的软硬也很合适。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:59 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
  s1 P4 U8 W( I! T黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

# }& i; w3 R9 h: o9 F/ n9 _0 b
2 T6 ]& u  g9 _" K趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:07 | 显示全部楼层
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
6 H3 y3 m& v' _8 \! ?海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

3 {+ B+ r  q4 Y" ^0 G) ?0 n9 |* @( x; U9 H3 h( B* M5 h$ j
我早就想买了,被LG否决了,说不安全,我想了想也害怕,要开一天呢,家里又没人,所以也就听了他的,没买。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
' O! B1 l' a% C8 v! m% U; @( m8 q. h$ v* `5 N
准备材料:(用时5-8分钟)$ D. |9 Y' O8 V- a% q
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)
. N, Z' T/ t" H& }-新鲜西红柿切丁(同上)
, I4 J. I+ U, `+ ?# a$ k, W9 M-肉类(sausage、或上顿剩下的肉 ...* t# \6 A7 R6 g, T
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47
; w' d' O2 }( F) ]8 [  g
回头试试看。 slow cooker里面要放多久?太久会不会都烂了?
1 u" ?/ k7 t. D9 Q4 k! [, D" w# N% r# Z0 v5 J. B
没有slower cooker的JMs,把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里,表面洒上磨碎的cheese, 375F 直到cheese融化微微焦黄, 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:38 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:44 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。
+ q) D- z& b$ g眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

$ {1 `5 o" X6 u! F: O- b6 n7 D0 ]. x) i  `, P: [. s% Z8 @0 M
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:11 | 显示全部楼层
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:30 | 显示全部楼层
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
* d8 S4 Y3 e" l$ Y除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美味
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个相当不错,只是没有slow cooker这个大件啊,叹一声走开。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:37 | 显示全部楼层
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。" h7 g7 K6 ^; v: `0 x
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

) m  u- P9 X1 ?+ v4 d/ N! }用高压锅压应该能进味吧
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:10 | 显示全部楼层
用高压锅压应该能进味吧
) W1 {- f% D; o; N悟空 发表于 2009-11-20 19:37
* ?: |6 `' W3 V( L- o- ~
  p9 K9 s+ n! P5 a& o
高压锅太厉害,pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。  K1 s+ X* l1 v' t0 I9 f# \5 Q
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了 ...9 }( a& f8 P: X7 T
莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30
: j6 C; Z& x  [' ^: a

% k3 F: z, y1 P7 Z0 }  C多谢版主捧场,{:3_93:}
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 22:02 | 显示全部楼层
打死不吃pasta!!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 01:30 | 显示全部楼层
照片照片,一定很好吃
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-12 01:01 , Processed in 0.200691 second(s), 27 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表