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(简餐活动)也说意粉---Slow Cooker 版本

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑 4 {% y* g" E2 ?0 I4 R2 \

9 z. G; E# F% j& }; v' T8 h3 x" ZDBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。0 m& S1 L8 X( v! ]3 N5 l

2 G9 r) P! S: w# M8 ]* f- V, j准备材料:(用时5-8分钟)& V4 a. h) T4 J9 e6 _% r
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)0 B( V) @: j+ B# `
-新鲜西红柿切丁(同上)
+ O" T4 R/ j8 J' U) V) O-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)# v: `$ e/ V4 s3 M
-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
, R; [$ n+ \# T8 y! k/ v-罐装西红柿酱(偶家常储)& a( l7 [3 a3 h; Q
-Cheese粉(备选): ]6 d' _. ]: o1 m3 s
  W0 k0 m$ I7 |
烹制:(用时5分钟); G' u4 y* a  d$ B
-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。
3 D3 P/ p6 n$ h( n) N" ]' T0 z-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。
: g. p, t8 A1 m& V; t+ [8 Y6 t
7 x* S; L- n$ E# ]' t5 f最后一步:(用时1-2分钟)# o2 R2 [% @/ t2 d
-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门!
' P2 o: \2 K9 m. d9 r* |
( |2 G' S1 I, G# r回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!; a- S) w* Q( x
/ C2 g/ E) {0 V. g" u3 r! @1 ?
强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。  z7 M* Y' n; a& t" F; G# C% }
4 K/ X' ^0 |5 a* b
累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:54 | 显示全部楼层
看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:57 编辑 1 l, h, c7 h/ J" {! Z) t1 b
0 I/ ^5 S  C4 t2 ]- R- R5 K
2# 悟空
- }* D8 k; `& h1 r& A6 i6 m8 \
& W0 V! T' s) t$ B# V+ T% x. D$ G
& v4 m# a1 j" T) x/ @; [: M, j偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的,女儿就抢着带做第二天的午饭了。" W1 R2 b" l  j# j
因为现煮pasta很费时而且总不入味,用slow cooker做,味道都入进去了,而且pasta的软硬也很合适。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:59 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过$ T! Z& w% U7 E) p2 @7 B
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

; U4 n, F/ N. z2 o/ c* _- `; E  u  r, v, I- U$ [3 F# Y
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:07 | 显示全部楼层
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。% b- q$ e, I5 \+ i4 K% f7 V/ h1 G
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59
  a: H9 B1 Z0 e6 [) j

, T, E: B, b6 j我早就想买了,被LG否决了,说不安全,我想了想也害怕,要开一天呢,家里又没人,所以也就听了他的,没买。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。, p+ S, O! {3 M2 }7 k0 C
2 }- F) _# h/ j$ b
准备材料:(用时5-8分钟)
6 x, R5 R4 K8 }" l-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)1 _' g! [# q7 [$ k# g3 b
-新鲜西红柿切丁(同上)2 H1 F. u0 N! d. P2 N2 \
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉 ...
- g2 q8 s; c0 R! K# \0 Q7 P; z2 p海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

( D6 e6 y* J) p* h5 o* s; E回头试试看。 slow cooker里面要放多久?太久会不会都烂了?
0 _# ~" y( G( B. q$ V( p
- z) h1 L2 K' p! R/ O# q没有slower cooker的JMs,把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里,表面洒上磨碎的cheese, 375F 直到cheese融化微微焦黄, 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:38 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:44 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。4 Q3 m/ T! i1 o/ X6 Z% {
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

' m( D0 O/ l3 B- Y
7 ?& v1 L' B3 ]: }' w* x现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:11 | 显示全部楼层
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:30 | 显示全部楼层
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。8 m, g& r6 s! n2 l
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美味
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个相当不错,只是没有slow cooker这个大件啊,叹一声走开。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:37 | 显示全部楼层
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。/ g& ]6 t# a6 E: C; |
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44
( g- ]: U2 D. j6 U
用高压锅压应该能进味吧
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:10 | 显示全部楼层
用高压锅压应该能进味吧
* N: Z  b- j# C5 B2 Y" A悟空 发表于 2009-11-20 19:37
  R2 T% U* [1 H
7 z  j- D& Q0 V% R! L  |
高压锅太厉害,pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
: R  J: `+ E+ i) d4 N. W除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了 ...
/ Q" E5 B& g7 H* ?0 B* q1 z莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

; F9 m) `8 I  E  ]
3 d. {) H3 g  v4 E( S# l7 C  `多谢版主捧场,{:3_93:}
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 22:02 | 显示全部楼层
打死不吃pasta!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 01:30 | 显示全部楼层
照片照片,一定很好吃
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