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给主妇们推荐一个铸铁锅

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鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 14:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 竹帘儿 于 2009-11-17 15:06 编辑
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就是那种小时候家里用来烙饼的, 那种厚厚的生铁锅。! K, @; ~( q: B3 t8 b- d

" z; p6 F% Q3 s# D7 [- y4 I2 个月前在西贸逛的时候,看到有家店有卖,就是太贵了,可是又想给孩子做生煎(不喜欢teflon),狠狠心,买了最小的那种,便宜, 关键是趁手,太重了拎不动,又不是练举重。 直径大概12-15 厘米左右,30 块。0 o# I+ R0 U. t, x" ~# |

& ?( D' v+ x0 D用了两个月,觉得这钱花的太值了,每天早上用它煎鸡蛋,一次煎3个,用它烙饼,煎包子, 开到中火,根本不用担心一个不小心烤成碳了, 可以一边做别的, 一边时不时招呼下这锅。 上周末,作了肉加馍。还很好清洗,搁热水下冲冲就好。 缺点是买的时候不配锅盖,不过我家正好有个小锅盖和它大小合适。
7 f5 {8 Z% o4 a2 I8 q
' m. C+ F! r% J) a- t: O; X那锅的说明上说, 如果你使用得当,用个一辈子没问题,就现在它在我家的利用率,感觉太值了。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 14:14 | 显示全部楼层
忘了说我在那里买的了,店名忘了,有需要的我回家查查, 位置就在西贸一楼, gyeboree (?好像拼得不对,就是哪家童装店), 往西走, 就隔几个店面。
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1# passbyer10
鲜花(37) 鸡蛋(1)
发表于 2009-11-17 14:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 wiki1 于 2009-11-17 14:18 编辑 % n) Z1 f) X) X  H! V$ h( Q( G8 F
9 P. @& j3 O. ]9 |0 {
多谢推荐,那个童装店附近好像有个卖厨具的店,好像东西不便宜。是什么牌子的?我下次过去看看.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-17 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
就跟我说的一样,加拿大不搞大练钢铁,可以用一辈子。我买的那个好像才10几块钱,当时打折买的。其实30也不贵,现在高级的锅都几百一个几百一个的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-17 14:33 | 显示全部楼层
cast iron,
: Q3 R5 T( t) L$ e. R' g5 w1 R# r9 V7 qzellers常有,我前几天刚推荐过
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 14:33 | 显示全部楼层
那家店感觉是挺小资的。 锅的牌子记不起来了,我回头查查告诉你。 / x, {* X3 `# e$ W, I# O5 O0 R
$ n+ j7 B) d, U3 ^) O
多谢推荐,那个童装店附近好像有个卖厨具的店,好像东西不便宜。是什么牌子的?我下次过去看看.( n# t, |+ S* \
wiki1 发表于 2009-11-17 14:16
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 14:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
高级的锅都没有铸铁的, 我还是省省别跟风买个几百的锅 回来, 舍得用吗? 恐怕难。。。2 u/ B5 Q6 b5 m  k4 i6 T5 |$ n# I  u7 q
+ k# k7 i* [) W4 p% \3 r5 m
就跟我说的一样,加拿大不搞大练钢铁,可以用一辈子。我买的那个好像才10几块钱,当时打折买的。其实30也不贵,现在高级的锅都几百一个几百一个的9 |8 S8 S0 F9 l# P/ A
三思 发表于 2009-11-17 14:28
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 14:40 | 显示全部楼层
是吗?看来还得经常上网来转转。
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cast iron, ( P7 _+ e+ J. G
zellers常有,我前几天刚推荐过
8 @. p' M/ u/ Y三思 发表于 2009-11-17 14:33
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-17 14:41 | 显示全部楼层
高级的锅都没有铸铁的, 我还是省省别跟风买个几百的锅 回来, 舍得用吗? 恐怕难。。。
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passbyer10 发表于 2009-11-17 14:36
4 u2 F8 S; r3 z4 t) ^
是啊,一大铁蛋子它也没法卖那么多钱啊!但是就这大铁蛋子好使!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
没找到你的推荐帖子,倒是看到触目惊心的“鸡飞狗跳“,敬佩你的心态!* R( Y0 B8 T! M. v9 R* I. q0 \

, W5 O6 o5 p% m, K7 O
cast iron, * j; B. \8 @) D2 Y2 i8 L2 @% \/ O. [% ^
zellers常有,我前几天刚推荐过9 S/ K1 N6 }" R" G9 P4 s
三思 发表于 2009-11-17 14:33
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 14:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 眉心眉飞 于 2009-11-17 14:55 编辑
7 D1 H% a- g2 @- M. r. b! V# V6 Y- `* Z( }" J, m
Le Gnome 吧, 里面不少进口高级厨具。还有好些很新颖的有创意的小东西,是个好去处!
. P0 m: n6 O" {( D: \5 d" Yhttp://www.yelp.ca/biz_photos/tX ... EmF2K8ola9vBsAGsElQ
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 14:56 | 显示全部楼层
就是他家,谢谢啊!( T: q! M* H8 E

9 }6 S2 ~. _2 g& X  o" R, t
Le Gnome 吧, 里面不少进口高级厨具。是个好去处!" k9 T5 S$ U0 g6 ]
眉心眉飞 发表于 2009-11-17 14:54
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你这么一说,我这周末就想去逛逛了。里面的很多厨具打折时还是很合算的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-17 15:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也在他家买过东西,平时偏贵。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 15:05 | 显示全部楼层
题目要改改, 是铸铁,不是生铁。 生铁锅应该是我们炒菜的那种大锅,但是我也见过铸铁炒锅,那可不是一般的沉。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 15:12 | 显示全部楼层
谢谢竹板!
+ R$ z1 N6 \0 q6 X- b, m7 t9 H% T. c6 q+ ?. G) w3 z
题目要改改, 是铸铁,不是生铁。 生铁锅应该是我们炒菜的那种大锅,但是我也见过铸铁炒锅,那可不是一般的沉。& o, L# |9 |+ ?! ~( b2 L
竹帘儿 发表于 2009-11-17 15:05
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 15:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Le Gnome 吧, 里面不少进口高级厨具。还有好些很新颖的有创意的小东西,是个好去处!
/ N) i& f. z2 ehttp://www.yelp.ca/biz_photos/tX ... EmF2K8ola9vBsAGsElQ
: }3 H; n- ^7 i1 k! a眉心眉飞 发表于 2009-11-17 14:54
0 v2 Z- a, C4 w6 `
! _0 w  k4 }) c
这个人真是商店通,啥子商店没有她不知道的!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 15:18 | 显示全部楼层
就是那种小时候家里用来烙饼的, 那种厚厚的生铁锅。$ s6 o# T4 W. Z) k
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2 个月前在西贸逛的时候,看到有家店有卖,就是太贵了,可是又想给孩子做生煎(不喜欢teflon),狠狠心,买了最小的那种,便宜, 关键是趁手,太重了拎不动,又 ...6 D3 }) |5 x6 Q- q/ S5 s
passbyer10 发表于 2009-11-17 14:07
5 e; D6 b& Z. c6 f. N& s
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这个锅值得以买几个,起码一大一小,因为它加热慢,少一点的东西用大锅就不划算,多一点的东西做两次也不合适。 小的早上煎蛋,大的煎饼和饺子,一锅正好一家人吃,完全可以不用不沾锅。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 15:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 passbyer10 于 2009-11-17 15:25 编辑 % H7 g- O! k" `; r) h/ h. T

) K3 h4 H- w. r! X; {9 F$ U. W# T家里人不多那个大的还是算了吧,那么大陀铁嘎达, 实在太重了。
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" \$ v0 t# K. A8 m: f1 U6 t; v+ G. z, \0 L
我在那里拎来拎去,权衡了半天, 买了个小的, 现在很满意自己的选择,否则, 那么重, 不方便用,又搁那里当个摆设,白花钱。' {0 s9 k+ @0 p! t5 L; b* f

9 b  E9 r% u( d2 u要说加热慢, 我都是刚开始火开大点,等温度上来了,就不觉得曼了, 关小火,温度不低, 还省电。! q. m  J+ z! \* M
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还有,那家店不退货,只退 credit。
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这个锅值得以买几个,起码一大一小,因为它加热慢,少一点的东西用大锅就不划算,多一点的东西做两次也不合适。 小的早上煎蛋,大的煎饼和饺子,一锅正好一家人吃,完全可以不用不沾锅。, Y" o) _" e  N( v  A" W
竹帘儿 发表于 2009-11-17 15:18
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-17 15:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个人真是商店通,啥子商店没有她不知道的!
' r! u, ~+ I) k5 W0 I8 x竹帘儿 发表于 2009-11-17 15:13

  C/ N: Z7 Z: I# X3 Y+ L/ v9 c1 e你不知道她在西贸作保安?
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 15:26 | 显示全部楼层
说到锅,还真想问问,大家都用什么锅炒菜啊。我比较喜欢不粘锅,但都是tfal的,一般用几个月就不成了,总这么换也烦。看文学城私房菜的毛毛妈推荐的那个又觉得太贵了,300刀!看看这里的妈妈都买什么锅,最好是不沾的,我也买来试试。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 15:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 竹帘儿 于 2009-11-17 16:33 编辑
$ z8 x1 j$ ], Q6 z* p" f! H' c- L" O
家里人不多那个大的还是算了吧,那么大陀铁嘎达, 实在太重了。
7 t$ q% O/ ~' Y" Q( p- H
5 I) V8 o4 a3 V) S5 F& W. {, K  Z% l0 z7 T0 i1 D: J
我在那里拎来拎去,权衡了半天, 买了个小的, 现在很满意自己的选择,否则, 那么重, 不方便用,又搁那里当个摆设,白花钱。
. d  \7 Q' X  |  T+ \9 \) T
2 O8 T8 e4 w0 F* k要说加热慢,  ...2 W9 H) O2 @( i3 |/ H% N& I
passbyer10 发表于 2009-11-17 15:23
4 E5 c3 D5 K# G6 G2 L4 P

$ ^+ y: \4 ^( y, T9 j! K7 b4 ~8 i5 [我的意思是如果把它当作平底锅的替代品家里没别的锅的话,可以考虑买几个,平底锅一般人家不是也有大小不同尺寸的吗。+ T# f) Q3 L! F, b! P, J8 ?4 o
  |& P! s. A* \8 k5 b; ?
那个锅只是加热慢,热起来后不慢,毕竟铁的。 它因为厚保温性能好,东西放进去不会温度突降,也不会突升,所以适合煎。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 15:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 passbyer10 于 2009-11-17 16:24 编辑
" g0 w) n* h. v- n/ p2 x1 F: {5 R( b. M" }5 X2 e: p
这个帮不上了, 我前段时间还给朋友推荐我家的生铁炒锅, 大统华买的, 可惜再也没见卖。。。2 I7 [4 ^5 Z4 d! `7 r

! [  ?( i+ F+ b: r300 块的锅,我是不会买的,起码现在心理上无法接受,什么材料, 什么技术, 需要卖这个价钱? ) @) i9 A& a3 C2 r4 w

  [- Z- K/ Y' W" P$ m# u$ y
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说到锅,还真想问问,大家都用什么锅炒菜啊。我比较喜欢不粘锅,但都是tfal的,一般用几个月就不成了,总这么换也烦。看文学城私房菜的毛毛妈推荐的那个又觉得太贵了,300刀!看看这里的妈妈都买什么锅,最好是不沾的 ...
' V  l$ }* F3 U# N9 G$ O困在爱城 发表于 2009-11-17 15:26
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 15:50 | 显示全部楼层
就是那种小时候家里用来烙饼的, 那种厚厚的生铁锅。" j4 X+ y( }+ u

. j6 A7 n9 {: H4 w; \8 f$ [2 个月前在西贸逛的时候,看到有家店有卖,就是太贵了,可是又想给孩子做生煎(不喜欢teflon),狠狠心,买了最小的那种,便宜, 关键是趁手,太重了拎不动,又 ...! r% E- O& Y& H
passbyer10 发表于 2009-11-17 14:07

  e+ O- u; ]5 s2 e7 a这个来得太及时了,我家经常为锅发愁,换了好几种都不好用,目前用不锈钢锅炒菜。上次竹帘推荐的大统华铁锅用一次就锈了,可她家用了两年还亮闪闪。楼主这个锅一定要去看看
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
说到锅,还真想问问,大家都用什么锅炒菜啊。我比较喜欢不粘锅,但都是tfal的,一般用几个月就不成了,总这么换也烦。看文学城私房菜的毛毛妈推荐的那个又觉得太贵了,300刀!看看这里的妈妈都买什么锅,最好是不沾的 ...
* |) p/ J: z* M2 s8 {困在爱城 发表于 2009-11-17 15:26
! ~: o  z1 [7 J: t+ Z

* \5 v$ ?, j) x/ W6 y# J我在大统话买的大号生铁炒锅,传热特快,跟铸铁锅一样保养,用热水洗洗,然后考干,也不沾。 买了好几年了,仍然是心头最爱。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 15:51 | 显示全部楼层
你这么一说,我这周末就想去逛逛了。里面的很多厨具打折时还是很合算的。4 D2 V" c1 D; g( G; T+ X( z
眉心眉飞 发表于 2009-11-17 14:58

2 C% K/ t" O0 \5 m/ S) D同去,啥时去麻烦支一声
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 15:54 | 显示全部楼层
铁锅买来用猪皮擦擦,(或者用普通油擦擦)是不是就捕那么生锈?
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这个来得太及时了,我家经常为锅发愁,换了好几种都不好用,目前用不锈钢锅炒菜。上次竹帘推荐的大统华铁锅用一次就锈了,可她家用了两年还亮闪闪。楼主这个锅一定要去看看4 a' l% O0 \; \- A
悟空 发表于 2009-11-17 15:50
大型搬家
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2009-11-17 15:57 | 显示全部楼层
这个来得太及时了,我家经常为锅发愁,换了好几种都不好用,目前用不锈钢锅炒菜。上次竹帘推荐的大统华铁锅用一次就锈了,可她家用了两年还亮闪闪。楼主这个锅一定要去看看) _7 O' B& J+ m/ S5 d
悟空 发表于 2009-11-17 15:50
' {5 p) v; K0 W% I
拎着你的锅去竹帘家换她的去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 15:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个来得太及时了,我家经常为锅发愁,换了好几种都不好用,目前用不锈钢锅炒菜。上次竹帘推荐的大统华铁锅用一次就锈了,可她家用了两年还亮闪闪。楼主这个锅一定要去看看
! C: y- j2 Z. P9 j# u' [! n4 P悟空 发表于 2009-11-17 15:50
0 A! y( S# A1 P

4 j0 V, i! n! d) r& Y% v不过楼主推荐的锅不适合炒菜,因为一般是平底的,很浅,有炒锅高度的那个重量估计你都不一定搞得定,而且材料上还是煎比较合适(参看我前面解释)。
: i, i+ P/ }! v& ?1 t: H
5 n3 j. R2 \* e# X8 ~另:我家锅用了三年半了还闪亮亮。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 16:02 | 显示全部楼层
不过楼主推荐的锅不适合炒菜,因为一般是平底的,很浅,有炒锅高度的那个重量估计你都不一定搞得定,而且材料上还是煎比较合适(参看我前面解释)。; M3 w8 x0 E, d

1 }0 x. c! V4 e& X2 T另:我家锅用了三年半了还闪亮亮。
9 }# R8 i! u- P1 l竹帘儿 发表于 2009-11-17 15:57
3 J6 w5 R6 i$ b
炒菜锅我家大厨已用定了不锈钢,我就想买个平底锅摊饼用. 我家摊饼的是不粘锅,据说不粘锅不太健康,准备全部淘汰
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