4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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　　虾味鸡

) Q% P) ?1 |  X　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。

　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
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% T/ ^3 n+ O. [6 b1 b3 |6 F　　做法：
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: O# N( w& O3 @/ \) A! t- ~5 f' c　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。

9 A' K2 E6 ]8 C" N  p" E　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。
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6 d, I2 ?& S8 \5 t4 j4 f, @　　蘑菰炖鸡
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! Q/ H8 [/ T4 A" H& L9 r　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。
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6 L) v$ ?: ?2 O9 K) w7 Q　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。
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　　做法：
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: j) x" H, x/ j, D9 C: s' j　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。

& ~1 c. L4 N! p* W4 r/ n6 e　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。
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+ M) l4 _+ D9 U. [7 |# Y　　苹果鸡
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　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。
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: F3 A/ L) c! h3 |3 F　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。

, k3 x% ~" p" [. ]+ D+ t3 h　　做法：
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7 U- Q# w9 ^9 Z- F* f) u　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。

　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。

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