生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
) `7 [" T9 S5 B+ J3 C$ E
" O( B5 ]7 e3 p0 D# p味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
7 z- t+ T8 h4 z
Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
4 E. K8 y$ H( a" c
' b' Q5 a7 T! V2 M) ^5 G[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
: B' ?0 I. c6 q+ y7 z2 u
健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
/ }8 ]' w/ [9 T3 U, m+ k5 [8 G
8 |5 X, Q2 b- ^" U6 i2 {，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
; T5 G, K6 r$ W0 g& }: a
[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-
/ J9 x: k# H* x1 R& v
--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
; Z/ T$ W- K2 F: _( e
; I4 j* L. _, M  j有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
! p- g# e9 E: I5 C& a9 u
+ i6 N  p8 d, h9 g' M生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
7 f( B/ g( C1 z, d1 L3 u$ c* B
2 h1 {+ n  X- A; B+ j6 a8 m，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
! P! p- D9 \0 x0 d- D# p9 t2 J' X
, ]+ P3 ?8 ^! r抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
' }  s: P" y% j6 L
喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。

6 g$ E  h, G. ]4 P为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
6 Z" q" E5 @! X# _. ?7 S) {

# I5 z1 K/ U9 X( y; B' F0 m; n" u
aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

9 c& d$ h. P% `7 V醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
, W( l5 }6 C9 h/ N2 q. q' P
5 ~& f7 c7 X& J8 f香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
" l( E: O8 ~  W* ?& [# r
% Q5 c' \, W! X: j5 U3 Y$ p消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter

3 L# c8 T" B7 B-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
, F1 b( D5 o) F& G  p
以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
- Q# b+ J% b; ]! z
2 \( m5 I$ |4 ^4 P（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

. }2 P4 x: p% {5 y生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
' I- ^6 B8 U7 ]; m/ H
[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dragon-Oath-

1320.html]Dragon oath gold[/url]

干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

孕妇忌用。

% {4 r- ]' Z6 U; I% U3 ~, V炮姜以治处寒证出血为主。
( }- g6 h! z% G0 }& F) J! W1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
+ n( O" Z# k* A7 k" t
十克，煎浓汁趁热饮服。
$ a3 `( l6 Q; `3 n6 n0 ]+ d
7 {3 l) i* I% m( g9 d8 }治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
; Z, V) l2 ^1 C, _& E( ^
，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
, H) M9 i' {/ I" ~6 D7 d/ n
9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

3 G9 L( M5 J& k+ v) h治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
$ J+ n8 ]$ _$ J" T6 F% X) e# n
, n: Z4 N! b. i. v' Y* w# e，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

。

% T% S+ C+ W% c$ L: L/ q( o治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
( ]6 j2 ?0 _! b7 g2 S2 D
% O2 M  a8 V" ?5 p; r用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
- }8 i4 a) x9 ~! O# j
十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
( R" ^2 i* |7 e' f5 V" `7 w  G3 ^! ?
! N  `# H) H  m0 G8 U# ]+ c" B' u3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
& K- Y9 b2 ?8 k9 C4 h$ ^  H- t
5 c1 ~" ?4 K) Z$ O. ]蒸熟一次服。

4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
9 [& O. Z: I( q& p: x# P- s
十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
# c# k+ I/ c) f1 E+ l1 R7 |
有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

4 I) J% I; U5 g$ y5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜

% X5 e3 A0 k* A( G5 f2 }汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
/ z3 ~4 V/ B0 t/ l4 M- k+ y1 E
( }) u+ L: B1 g' V5 N/ O5 z  R7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
9 b6 B$ P9 N' F, ]
! h" Q3 N; [  M' W* H/ ?，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

; w+ d; y% O; G，水煎服。

8 V, _/ E/ j8 J6 I; [+ t% t) e9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
' U0 {. Q% e$ G  K- ?
1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
' S% I. h. j) i& n+ R: l
  N, i( _+ d# g) g) p' Z水煎趁热服。
4 v( S7 f6 \9 \) M
1 T" o( _1 F" \7 x. N  k9 E7 F, T生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

药用以老姜为佳。