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[其他] 专家提醒 喝豆浆好处多也有禁忌(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-26 17:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。9 h8 F2 {0 b, u
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  学者认为,喝豆浆有如下好处:0 j2 Y" U: r8 i, T$ \3 K/ S7 v
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  1、强身健体
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  每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
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  2、防止糖尿病! c: B6 \# j6 m3 O" l7 T0 m

6 k! Y( _6 s7 G- J- K6 i9 ^  豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
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  3、防治高血压
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  豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
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  4、防治冠心病
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- O" h' Z: q8 M- T6 X  豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
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  5、防止脑中风$ e. j* `4 @  x& _- o% G  R

) Y' h9 F$ R/ z1 N* }8 _; a  豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
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  6、防治癌症) c& i: e- h9 e! J" y( O0 g* y

0 L! w5 o  _/ K  [% ~0 W* a  豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。4 s8 B$ [* U, Q! o

5 N# m; [% [% L  7、防止支气管炎
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  豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
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  8、防止衰老
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  豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。) d3 [- Z5 j+ g( a0 F1 Q3 D

, i. ]% w7 `% ^4 j5 N1 I  9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等1 Y' k; v7 a$ Q  N9 ?9 D" ~: W6 [9 P

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7 K  D* o  H9 a# c  豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!' O. }$ _! u1 s5 w7 H1 E) ]% w- e

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- u6 i. f9 S6 U+ v  喝豆浆的禁忌:
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  1、忌喝未煮熟的豆浆
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  很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。" y8 ^6 W  n# F* U2 |1 s: w
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  没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
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6 C, T! ]# G) ~/ i/ X) f  2、忌在豆浆里打鸡蛋7 C6 v4 K) D2 U% T- P
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  很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。. ]/ Q0 H8 M/ ~8 ^, s
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  3、忌冲红糖/ t2 q' L% l) s

1 u" }& Q( ^/ I  d% T  N4 v9 F& B  豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。2 O3 |/ L5 V( ~2 h
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  4、忌装保温瓶# ?: {1 v( x$ N! v( c
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  豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。. }, j2 A, {+ p* k* S* R, ~
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  5、忌喝超量
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  一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
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. O3 \) K  W8 [/ X8 X% x& G, L  6、忌空腹饮豆浆" _: N# X; K% ~5 b' n0 c7 L

* D. |. v6 b: l  豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
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  7、忌与药物同饮
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  有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
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  不宜喝豆浆的人群
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) J. e. M$ g+ Q2 w# e  1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
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7 E! R, G; J( y0 Y. S  2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。
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! H% ^0 u6 c4 k, G$ s, J  3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。8 G2 e/ D1 z& W6 O* L3 Y9 T: k
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  4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。
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中药减肥的一些简单步骤
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8 k5 k4 G8 x0 f3 _: C如何减掉顽固性腹部脂肪+ x3 ^3 C8 Z! W: U. J0 ~* z
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非常简单 最佳减肥小贴士) v$ W6 q6 ]0 l. M1 U0 G
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如何快速减肥 塑造性感身材
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-26 18:57 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-26 19:02 | 显示全部楼层
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-3 20:11 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习了,感谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-3 22:31 | 显示全部楼层
也谢谢。我一直喝那种超市卖的大桶淡味的。
: |% V  _* `8 }9 H0 }空腹喝确实拉肚子。。哈哈。自当减肥。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-5 09:05 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-16 15:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错# ]5 H7 {8 @7 {1 u+ ]: P
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鲜花(0) 鸡蛋(1)
发表于 2009-11-17 23:05 | 显示全部楼层
爱喝,学习了
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-18 08:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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