专家提醒 喝豆浆好处多也有禁忌(图)

mylifestyle

　　豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。


, e( z* H8 _) L% ?
) ~( O4 Y, C' t$ w: u　　学者认为，喝豆浆有如下好处：
0 {$ ]1 F2 \3 P; \' {# K/ r
0 ~2 V1 F* L1 ?) {* C　　1、强身健体

. _$ }: l& L/ X+ Q5 G+ X　　每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
/ Y, `2 [3 Z) d+ S" t/ h  q, e" m
1 d: ~: e# a5 N& _6 t7 g　　2、防止糖尿病

　　豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血压

$ A3 O# e1 e" o* B' e4 ~# u　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

7 d. M- ~$ ^) G/ Q/ N7 [% [4 a　　4、防治冠心病
7 d& V. c$ e+ Q' b+ r, M
　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。


. s* c9 \" }1 m
+ y6 f# S# e# P0 j1 M
8 W% v) t3 u0 s% B3 ?& T　　5、防止脑中风
+ Y/ o' m( h2 b& _0 H0 T
　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

4 f- G: ?- A; D　　6、防治癌症

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

　　7、防止支气管炎
- m3 ~+ D* F; b/ Q
　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

% t4 ^7 M1 V% m: C* x　　8、防止衰老
/ _, \# U8 r9 X/ l
　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
# u  u% z. a/ P8 X$ D6 w
　　9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等

% e0 x% `3 Q2 f
3 t" e0 k0 \) j( F0 Q% @
" A7 G0 [# q+ M( q3 \) p
5 i4 @1 p4 y0 G# I& [. E　　豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦！

4 _  l( ]* F9 \: J9 k% B2 n) \
( D1 B/ `7 s2 s; z5 }　　喝豆浆的禁忌：
4 z( R* S# ]* g- x0 ~1 K
7 ]6 q/ s0 n" x9 i　　1、忌喝未煮熟的豆浆
# b/ q+ k) F: ]
" n6 }1 J( ?7 M, I　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

5 O/ B, P0 U( T
% @# P+ f; M2 v# ^7 x　　2、忌在豆浆里打鸡蛋

　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

　　3、忌冲红糖
- ~: Y1 H" c2 V: g; |2 q
　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
+ y2 j8 E+ J- u7 Q- Z: |
, h6 W. u- S! v% e6 Y! _5 s- ]　　4、忌装保温瓶

　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

) m) A* c) e6 Q; p) c& B+ Y, _　　5、忌喝超量

　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

8 ]" ^& N  `, C' c) e　　6、忌空腹饮豆浆

5 N/ ^! o  f7 S6 K　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
( v! e: K) G# ?# ?/ @
　　7、忌与药物同饮

) K$ m1 \8 E5 e: N& r9 a　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
* w1 _& m! J2 m& K# M% D( N, K

4 N  Y/ l4 C" ~# g( r
7 ^& g: C+ n  G7 T: I9 E
　　不宜喝豆浆的人群

　　1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
4 _$ o$ ~+ Z. j% e( ]5 G
! n: v0 }# g1 g( o2 l$ F# ~　　2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

! t0 k3 q) z0 C" f　　3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
6 [4 y& I  f( a3 h. C
( O: R* y1 J3 H3 O- D# ?  {6 U　　4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

MY BLOG
" Q# k$ E# L  ?4 d
中药减肥的一些简单步骤

  [7 i' i+ t& X6 |  }* J如何减掉顽固性腹部脂肪

% a, [( M/ [6 t$ y) e) c3 n( {: _& N% l. Q非常简单 最佳减肥小贴士

如何快速减肥 塑造性感身材
　　

YZSUNNY

raining

babalala001

学习了，感谢！

rian

也谢谢。我一直喝那种超市卖的大桶淡味的。
/ `; o' |  p. V空腹喝确实拉肚子。。哈哈。自当减肥。。

没有青春的青春

东北男人

不错


顶

laisse

爱喝，学习了

sunshine_39