天津人说吃之十七----乾坤大

ken9999

有个吃草的丫头
1 y! b9 ~% I- [$ ~! f写了篇东东
# [0 }6 X! Y* Z0 w8 F# w字里行间流露着对我的景仰之情
; E6 \1 q* q4 T3 }但是
  h# I) R/ |% ?# l8 ]" f5 C还是有些不实的地方
, T: N( \. B2 z8 O; c# q0 M
2 q3 b& @5 O- K3 X我什么不会?
4 B" W& M2 p% ?. _荤的
, O6 P: d+ c  K1 `素的
好吃的
好看的
好听的
0 ^8 b- }; p; v好玩的
好闻难吃的
8 Y! F  ]) n$ [6 t! ~( v难闻好吃的
' t( V2 B5 `, _吃了之后痛快的
, D  j/ O, ^) s4 U/ d痛快时候才能吃的
- G" `# O) y4 Y操作3天就吃一口的
8 p$ p8 z2 X- `) v8 w操作半小时吃一年的
" T8 e' [/ K  W% l) ^# X1 P, {这么说吧
我能把毒药做出八种口味来

1 l, b$ C. A7 H& x不就是白菜吗
我要做什么醋溜白菜
9 ?: k# {8 ?  {0 v, r香菇菜心
. x* I8 w+ Y1 u/ d% J7 f白菜汤
3 W) L! y2 C: z都不算新鲜
* F+ B' M3 O$ E) l' c
8 r1 c- U) s2 G/ y6 \' l2 ]4 ^今天做一道乾坤大
7 `$ C" B% S$ S* v$ N2 v& }让吃草的疯妞领略一下
什么是天外有天
什么是乾坤大
  w: P# W& N" Q) a
大白菜
/ ~- u, C' p2 I6 j) Q不要白菜帮
+ }; F# `$ x% g9 c只取白菜叶
别说我浪费
白菜帮我也没扔

; s8 l- R; v1 Q" _0 d大白菜写干净
备用
) G+ [# O5 Y2 \1 c# l
- J9 ]# I7 `* `+ _9 p  o准备隔夜米饭
一定要隔夜的 这样的米饭水分少 炒出来口感才好 才有嚼头
做炒饭了!!!!!!!!!!!!!!
炒饭办法分两种介绍
先说说荤的
) T$ t/ t+ R& O锅底留底油
2 a; H5 Q, |5 [( \, s/ q打个鸡蛋进去
2 ]- j7 @) z, N7 P/ i" d炒成蛋末
; O6 N5 K# S6 h6 m+ `$ G2 T有些同学炒饭的时候喜欢放很多的鸡蛋
5 J9 T2 V$ b& v- I" ^% S0 C劳驾我问一下
  P; {+ e7 b3 i/ K  V- L您是吃蛋炒饭啊
还是吃饭炒蛋啊?
所以我坚持只用一个
再加如黄瓜丁
火腿丁
胡萝卜丁
少放盐
最后放入米饭
以上的是荤的
( K9 `" s/ r: b" c/ w% e" ^
" J% I5 c% M& G2 s! e# n3 ]( `下边说说素的
色拉油
把直接加米饭
翻炒几下
放进切好的豆腐干
水发香菇丁
黄瓜丁
# e! U3 q7 A+ H( j6 K3 p1 l胡萝卜丁
8 F! ]7 T, k! S# v# s4 M! v3 D调味出锅

把炒饭也放一边备用

切几片香肠
或者酱牛肉
或者素鸡
切点榨菜丝(像吃草疯妞那样的 允许切条)
4 F( D( p- ^- C* g
4 N' h& f( f$ D6 C8 m最主要的
. |9 Q7 {6 D' {/ e* U' W把刚刚留下的白菜帮
" S# i  f% O3 L, E0 J( s# I* q洗干净
! s) L8 J3 n/ N+ ~' r( {切成条
; W% h& X: z) A/ ~) V( Z辣椒油
少许糖 醋拌好
2 G8 l$ M; k  o
来!
8 \; m+ H- {6 h: u7 ~" b. d! \我教你怎么吃
白菜叶铺盘子上
5 N" q6 A+ ]. e: w  [8 o炒饭铺菜叶上
各种小菜
* d9 i$ E' c8 G6 \+ k$ ~" S和酸辣白菜条铺米饭上

铺好了?
轻轻的把白菜叶卷起来
????
( b, _4 X8 v& M- {还问下一步?
那还用问?
吃呗

+ @6 z! q; l0 ^' q0 A" b我厉害吧
0 S+ N! S* A7 `) ~, s5 ?这乾坤大
可荤
5 }) f% G- ~" g6 |$ ^可素
荤时 可以加各种材料 白菜提供了维生素和植物纤维
. a$ j0 o( r- C( K( w1 |" V素时 可以配一定的豆制品 弥补了白菜和蔬菜在蛋白质上的匮乏
& q0 C0 w6 y$ X# |* W! ~: i# Y可繁
可简
繁时 可以精心料理里边的东西 让乾坤之内流光溢彩
( Y1 ~0 ^8 Q" z! t: o简时 可以随便的一份米饭配点咸菜 乾坤之内一片凝练简约之美
可吃
可兜着走
# _+ v; f4 k3 S+ s+ t1 \吃时 做下就卷 卷了就吃 省事
兜着走时 卷好了先吃 吃完再卷几个带上 饿的时候掏出来就甜肚子更省事
9 z! ], W1 K, X" z: H/ B9 U; q
呵呵
要是嘴馋的
还可以在里边加不同的酱料
4 t, e/ J8 m+ Q至于什么酱料
呵呵
7 X6 a6 f; ]' H1 L我也学易中天老师
" v3 W: g5 ], A% c( C请看下回
五壶上酱

4 Y4 V  L) H8 AOK
; I" F# b6 Q7 L) f# `收功

JinJin

乾坤大？我姥姥和我妈从没说过。