 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 2 j- G- @2 q& Q% x' J7 ^
: O7 X7 a/ r& ^& c0 {7 R h1 E有很多东西可以就着米饭吃2 R* C/ |3 n! q
比如
* s: c0 G6 ]& ]4 b" ~7 ^0 F我上大学的时候. r) R A' [( L# p
就着学校食堂的米饭
6 ^! Z7 F E4 W- x/ o/ \# H吃过
8 h+ R4 I/ m" \/ _炒沙子; c, G) b0 Z. T& `0 ?
溜塑料袋
% b& a1 U, K# g红烧玻璃片; N& ~) e% u% T& x ?' T$ b
葱爆大葱
) }9 M% M( ~6 E6 Y$ D4 b
0 k1 D. X/ h+ b! M& R$ k: Z- y$ |8 L除了这些之外
6 ~1 H3 P4 N* {4 V9 f0 }0 E' r. u大师傅们基本每个礼拜
8 ~+ }- {. D$ u- @2 \, o/ ^% h都配合赵忠祥老师做一次动物世界) `/ H) i% z' I& u e& N
6 v- i n: B# t# \
呵呵9 B" F$ J& @0 @3 x2 @
昨天与老同学谈及此事# N7 p& J4 F7 {' U) G- r( Z0 k
感慨颇多
# y }, J9 C' s3 {当年学校食堂有道菜还是不错的* ^/ W1 l/ m5 a- x, v7 P1 ]
. I: s; D$ M7 s$ h/ }8 e7 V
干煸豆角
7 l0 t3 g& g! ?% T1 ^- c今天我教教你们6 X3 a+ j: U7 m# s/ b8 X
# N1 X; \& Y0 a: r
豆角这个东西
. s2 `% h) p) y. p* ]( j辽南叫云豆, \1 {- w4 C9 u6 ?* p" r; `
南方叫四季豆) Q2 @/ ?* Y6 k2 d* }
阿富汗叫@#$%^^&*(. n5 b/ k! J& S" f" ~$ ~
: z( ]$ @9 m* D4 L看看
' _, K, E9 s1 k( X( f" H我这学问/ N [1 d1 O0 v$ p( v/ l
阿富汗话的豆角我都会说* X; ?4 Z% u, r8 O& n# ?# r) C* K
/ m- r( S# S, T! D! ]4 }, P! @好了
, t) l$ g* s$ M咱们书归正传' M. f6 I, Y3 R' V3 L2 ~5 @
豆角买回来
9 I4 m& C% H7 e洗干净
) v3 g' l' N+ u9 h/ M摘掉筋
* A1 a$ L8 N) ^) ?: x R- P(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的), {* Z9 j8 [) o7 z# k9 S: H( k d
6 R1 W1 e" R" W T$ Q+ R海米# _1 ^1 f4 V+ H
泡软剁碎
" s0 T5 p5 q9 i% ]( F
7 C3 ]0 d! A. D" z锅中放入油
6 q6 |+ V/ M: g; Y, E; n6 o: z$ A放进豆角炸到发黄% s2 m* W" I6 j
锅内留底油
! Q+ v( F& T g$ s3 j放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
! ^" c/ i1 L8 g- W最后再加进豆角煸出香味. n; f6 Y: O/ _
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
4 M" R. g' V' h, G7 G+ w7 E4 U* ~# C! z4 Z
这道菜也可以做成香辣口味的
, d0 L% d# o) S就是把最后一步的糖 醋! B5 U- a* n( X% w. S1 z+ z
换成辣椒 麻椒
$ p. P( a7 j6 `1 `: ]OK
* T- B2 f) r2 K* c- ~成了
7 x5 d) T4 H( B, W2 r1 h Z C很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
