 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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天津爷们儿大笑$ N8 s: S6 c* x
我有知己0 \& k3 A/ L9 R8 E, }. N
燕赵红颜
& Y7 c5 Z2 i- X& k0 e G可歌可舞
: N# e) B4 N9 Q可啸可吟
$ S2 b4 K$ ^# {3 w: L+ @可唱可饮
/ \$ y; d9 }8 } W2 k) M) ] O5 F2 Z+ q1 L- r' N& H
酸的差不多了
8 X& @3 }1 _" |, j我就这么跟老少爷们说吧
: V/ r( v) t" M. Q/ @真爽$ F; C' H8 i: |, P0 l1 R7 S
痛快
4 B" j2 N4 f1 r能有这么个知己
+ A( P N- U- q( j. o对得起这辈子了 m+ k7 C( \- F+ I2 j
[2 b( q$ S7 U, o到秋天了& V$ m. Y# u6 K2 ~4 j
又有人喜欢甜品9 M! D% F; g* x" b2 u# x. H) c# U
我就做一道
9 H/ O1 J& y; _7 A3 N5 }# p0 e酬俺的知己+ n2 Z& l+ {7 f9 H7 p
0 r1 d8 |3 v8 [8 V; i3 N吃甜品得讲究
/ A6 G+ S& A3 O- v" w0 `5 D这秋天的时节- D! ~8 C" H/ u; U
需要平火
8 u" ~$ F9 K- L$ \ }% ?# n: r滋阴5 r9 ~# k4 d& Y) p
* z! {3 H5 Y) l银耳三大朵用水发好+ f$ G) N4 ^5 V- N# f$ L" i! D
莲子二十多个洗净备用
* D& K+ V: s2 L" t: z记得要去莲心 不然发苦
, t6 N/ m: ~& {3 j: r
' }; f! j( X' I* K, _, Q$ w将水倒入砂锅中
$ p7 e" n+ M( G0 t投入莲子、银耳大火煮沸" ?" [1 k- C6 M3 g# k( l$ Q
水沸腾后. l8 X+ n& q+ S& G
投入冰糖- E/ O' _7 i4 s. x5 F' V8 D: C
不断搅拌2 p" S) Z' ~# F7 O. T/ N
以免糊底
1 a8 L: d' h$ h什么?1 l) X' C; l: q6 d' z/ a, p2 M
放多少?$ X/ p; D! f1 t/ E/ l/ N# O" Q
放多少随便你8 h( i0 q4 Y% _0 X4 E3 f" X# O$ M& Y, S
沸腾后
: N& e+ q0 T" d- J转小火慢慢炖) H {1 u" Y7 b9 S' T) m8 I/ G
中间需搅拌 R1 X1 K. h7 ~3 t; }
中间大约加2次水
8 r( z2 ]4 C7 q9 \, Z5 B! @炖约2--2.5个小时% T3 B3 O5 u& P8 ~/ U5 ]1 n
汤汁收至原来的2/3左右; g+ |& X' J( H4 z+ |7 D2 t$ |
颜色微黄0 R, [0 z/ C& }4 ?" g" s6 i
银耳炖化* R6 y, k- T" e0 ~' B: V) m( ~
用筷子探入汤中提起后有丝粘连后闭火! l+ ^# s9 n' j# w1 u
盛入小碗中
% T2 h: B2 K# ~$ s& L放入冰箱中/ p z/ m) e9 W
2小时后5 J& X" {" ^1 p7 F$ k! u
一碗冰凉，甜滑，清爽的冰糖银耳莲子羹就大功告成了
9 c3 Q5 J3 H% ^6 B5 R; G8 Q, R/ t- a( M+ c v! M1 U: k( x$ b
哥们 来吧9 {5 E4 S1 ^& L8 U8 e2 U
( ]% _- f2 a. N" c9 i8 e7 ]. F* t
绝对有益身心健康！ |
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狗仔卡
发表于 2009-9-28 15:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-9-29 15:15
