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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦! S( `' c9 v; o
梦到被一个茄子打了  p' ^. `0 D5 G4 I
早晨起来
0 J: _6 J  j, U我这个气啊9 P: C1 K1 d; D( V2 Q6 r/ t
小小的茄子也敢打我4 Y( y  y' d+ t
于是决定# v. M- W1 N; W8 ], `2 \) a
跟茄子干上
% w; o) Q/ p7 C! `' v5 N! l天天换着法
; J* U0 N. r- p掉着样的做茄子$ N$ V" {4 D0 I  b! v5 }9 ~& v" C
直到茄子们老实为止
9 A# l+ n6 y# h/ q0 X9 H! @& Y" A. h
来人啊9 O; C2 N" \2 [) F: w3 _! M/ V4 g
搬过我的菜墩来! W! c2 F% X3 w+ p9 Y' n& T& g
抬过我的菜刀来
! y' o9 Y, S3 G3 _$ D) q, l2 g1 p" t0 Y5 @' E( q1 I
把这些凶手茄子切成滚刀块
7 W* q6 l) _4 z0 Z$ c" B+ o切完之后
  q+ K0 U4 I/ F$ K# v0 M放在清水浸泡
4 u' H, a; o& m$ R# p0 u让它们试试什么是菜刀沾凉水
5 ~  d) `0 N4 G; P# _! o" U泡一会就得0 ^. N5 u' u4 ]1 R
别泡太久
* l( s2 l9 W1 W" j0 ~. B1 N不然不好吃/ J# I" X5 N5 C/ Y/ L
' ]2 |% m' W$ w* W6 e2 p
接下来" }1 [! x, q- {' A. N' U3 u
让我们继续泡
! r4 T- i, T8 Y1 S6 [7 H$ j这会不泡茄子了
, M9 o. a# s5 D$ x9 W泡海米1 W& o: {& w) c0 @5 D) v: M
记住了- o, h! t+ \) f' z9 B
从高等数学的理论出发
3 f2 I. p& p0 ]$ [这海米得用开水泡
- ]; P: J9 G6 l. l# \) r把海米泡软* K. T3 m) O2 L9 Z: X2 e
捞出来
4 n- B% U+ R8 K% u4 P; J- [6 i& b. }( j) E& W$ @4 Q( @7 A1 o- [
停!!!
4 f4 i; G+ @5 j7 x4 B; x泡海米那水别扔3 y1 L* E" J$ E2 V2 Z
也有用
5 u' _: h% M; e3 z& Y2 V' `1 u
9 P4 g& v, w$ Y" H# R" g* J把锅烧热
% l: j# p+ N" |! h. s1 G0 Z加适量的油
0 A6 w8 e0 H% T9 ?: ?( i! j5 T用葱末 姜末把锅爆香
4 J) d) T) H( ^把茄子和海米一起放锅里
' V* ?# {- D% [大家熟悉熟悉
' S3 q7 Z/ B: C# e$ D哈哈9 h$ f; C! R+ c9 ]) }
炒两分钟
5 J5 Z/ S1 R1 q% y( l) \再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀+ E8 X& L3 j% ]8 Z$ d9 [+ _
最后+ S1 S% i1 y9 J. i
转用小火焖烧10分钟后即可- U# T+ _/ t+ q' T3 U, k
  ~# b: C( O+ M. @9 o9 ?2 \6 d  c
这叫海米烧茄子5 ]. S4 F. v! ]
虽然也是烧茄子
" x( k: U8 h$ B: T# g! R9 X9 I但是做法很不一样
: f8 k+ `5 N6 w9 A1 S会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
$ x2 W& p" C- O- G7 G8 c* D  M4 |: Q4 j4 c8 C5 K  G
5 C$ \8 }6 @6 C9 w( V
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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