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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天我做了个梦
0 c/ U+ n0 K5 g, E4 f梦到被一个茄子打了
5 {) a8 d- c* b9 j: u/ I早晨起来
+ [& U2 [" K# i" z8 R我这个气啊/ P) }0 }7 N, d
小小的茄子也敢打我! D! H4 i) n, i! e7 H. I4 g
于是决定9 ^1 x' |0 I- _! F6 n
跟茄子干上
( H5 R) M+ S  C: q) h  w  e天天换着法
: ~% G  H6 h7 r& v( d0 n0 C掉着样的做茄子- B4 e1 j1 A0 O4 P4 O
直到茄子们老实为止
/ @& K6 w  x1 r8 y2 }
2 @( [- j" a9 |0 b8 G来人啊8 k& j& y: u! F% ]# T
搬过我的菜墩来3 x9 z9 j% J, n/ b9 P  t
抬过我的菜刀来( r+ j3 H2 @6 t2 V+ O

" C) ]: |  p7 f- i$ V2 G3 i; M0 Z把这些凶手茄子切成滚刀块) E' H& l0 e) K" v% u" m
切完之后; ~3 B( D- X+ x# G: F6 U8 P/ y! H
放在清水浸泡
( @8 A+ Z/ [- A& U# K, e0 S让它们试试什么是菜刀沾凉水4 j5 \; X+ m5 G& b
泡一会就得" m' L. B/ n8 j  q. N) q
别泡太久
7 J8 k0 o! x. X8 \3 E6 u不然不好吃1 u& {% d: B- W5 p  R5 \7 I& Z

5 p" w" p8 h# H/ V! k接下来' |* ]" d, D5 @( o* a
让我们继续泡
3 c; X9 J/ m( y  m( [) E% \1 n这会不泡茄子了
# Q0 u" I; t% U. ?" k% I) F泡海米
: y( o* @6 |7 y- N记住了0 g$ e0 j7 J) x9 V8 R
从高等数学的理论出发
; l, y3 W" _' c$ q这海米得用开水泡/ c0 G5 ~9 x9 C
把海米泡软
0 K  \3 W$ S1 w1 b- e捞出来7 V1 F8 S- h- m" x% E
: R, C" [% I) A$ U6 y
停!!!
% S, @( L* J. _+ l泡海米那水别扔
; p- ~6 n$ p- P+ B7 Y也有用
3 Z( F" H. K3 Z: V
# l0 u, }' i( N1 z& B& N把锅烧热
) T" H) L; `* I加适量的油
3 g6 T2 h! r* [6 j- `: a) T2 b用葱末 姜末把锅爆香. S& {6 Y! g- L& Z/ F5 Y8 N& ?
把茄子和海米一起放锅里: x4 ^2 b) V. ?; Y! K3 \
大家熟悉熟悉
) B7 `# a0 g7 E% e哈哈" G7 }" J  z* D  @* l  A
炒两分钟
% U7 G3 a" E* r: S再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
( m6 `0 K4 C$ _# D最后
' w1 x5 N4 y# r8 j转用小火焖烧10分钟后即可# p8 {, Z8 m6 j9 F3 a- g: ]
- [9 Y- @0 H1 p. @+ O& z
这叫海米烧茄子" S& ]0 k0 y0 x5 P" q) t( H
虽然也是烧茄子
. v2 c$ U! ^7 O+ [, C7 z但是做法很不一样8 S" R6 `7 y( F3 D  F+ G
会做吗?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru ; U; m- V2 `2 a, }( l

) Y* u+ |: W0 C" E
% q- o/ l, `& t不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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