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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦) n% }# c- p: S- E
梦到被一个茄子打了: s7 k6 D5 H: Q- r
早晨起来
7 y. J6 K8 X4 ~( c我这个气啊- t0 ^' v8 a. W! ^
小小的茄子也敢打我
$ @1 f+ j% r; V* J/ B; T5 }4 E于是决定/ b) P6 K$ w, ?) q/ G
跟茄子干上
# \3 g- P  P: I0 m* m8 w2 r天天换着法
8 w9 @% ?& G( d掉着样的做茄子0 V' ^  y. h4 X1 m- R
直到茄子们老实为止
# z+ l  C1 ]. G$ M( ~* f* g
$ R, n( j" P3 q0 D  n' k& L* Y, S来人啊' N$ {0 ?7 W: |; Z. G
搬过我的菜墩来
( K* B8 {( E# c4 b8 a抬过我的菜刀来! n3 K, o" {) C/ u

; f& `& ~+ X, Z2 K把这些凶手茄子切成滚刀块$ ~( t; Y* t0 T+ {5 }
切完之后7 v2 t7 s, @2 }2 l9 R  g# ]2 Y
放在清水浸泡! W# |) R! @; M0 p2 q% \1 J
让它们试试什么是菜刀沾凉水! R( ?7 H. l- t( R
泡一会就得
' E% _) X% {1 z0 c, p, Q别泡太久
! F& W' `$ i+ b) v不然不好吃
5 a$ q9 |- Z  m7 z( J3 b
, p7 G- \& F; M( E$ S; }% {# r接下来: \; K7 {. y; Y
让我们继续泡% E* Z* Y4 U6 N1 L' g% H
这会不泡茄子了' U  `1 T5 m( C' u
泡海米* I9 S5 u, M6 C
记住了* o* C7 l8 Z) X2 U
从高等数学的理论出发
' K2 P8 P0 j, ^( z8 W0 A这海米得用开水泡  F1 b; ^( F9 h& f7 c. ]) C
把海米泡软# d* L- |7 U) Q0 K5 X0 H, k
捞出来
% U5 f2 C, H2 M* ~' P$ R1 A
. U+ n  c$ c+ ^停!!!
" |6 D- k+ C) b% O泡海米那水别扔" Z" y. X$ V2 f  y$ i5 {
也有用
5 W! I0 j* U7 U# n/ ]" {6 Z, _) J7 D7 j: ]' G
把锅烧热' B' b' G6 X; ^6 r. l
加适量的油. ~. {! N, Z& J1 c2 W
用葱末 姜末把锅爆香
1 ^# A8 |- f5 x, X* q把茄子和海米一起放锅里' E3 k" y. t$ a
大家熟悉熟悉# D$ g# b: B6 n0 O1 A, w) j& ^2 g
哈哈
. ?. Z+ }: b8 F% r" T炒两分钟
# e- C9 ], ^& K: Z5 _) R, F再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
' M7 F" t. Q5 Y% q最后
; |4 C$ p1 p3 g3 [( ~7 Y6 S转用小火焖烧10分钟后即可
# A2 D/ ^3 ^" x& s2 q$ S6 `& y/ `% g! c% r
这叫海米烧茄子
9 p- m# t$ r1 v5 A" Z! P9 D( ]虽然也是烧茄子+ s1 }" u4 f4 A6 l- k
但是做法很不一样7 ~' G. q# E0 O( ^
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
3 x: `9 U$ _. S% C8 K. ~! T0 T/ G- m* G; t) K$ ^; M* S
* i' Z6 t; U( C
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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