有關鱈魚問題

飛舞中的雨蝶

最近很想吃鱈魚~
8 Z4 ?' \- S! n5 I0 F9 H- C: G: X這裏鱈魚的英文叫什麼?
0 [7 ?" b/ \" l8 n* ?還有價位差不多多少一磅?
哪裡有賣呢?
6 w* G% [9 u3 z( M' @怎麼做他呢?
/ y, }# G3 U/ @" e7 ]  g謝謝高手指點

ken9999

名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius，save on food或safeway都有的卖吧，具体做法请看我的帖子，天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥

kingsnake

不是吧。
) ]$ I" H6 C9 \8 _7 R* @這樣的翻譯，恐怕老外也不知道你在說什麽。
不過有人叫 Cod 為鱈魚；但也有人稱 Halibut 為雪魚。
反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。

awake

资深海洋动物学家大概听得懂

哈里布特好贵挖，考得也分不少种的

飛舞中的雨蝶

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
- I& S6 m+ q9 {; P我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點

kingsnake

4 o" Z$ E& _) Z6 ^# E

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
5 b: T+ X, R4 l: I% {- H" g我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
3 o* a; P7 E* r" M6 T" x+ ^: b% @飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28

0 U5 G+ G9 [8 j
- \* S0 [. y, G; n6 l6 n4 P' b有呀。
. ~5 L9 _9 g+ N" I7 d6 Z( g新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。

awake

这种东西，不要在亚洲店买了。
7 A8 A, i) m$ Z4 h/ T0 v2 M( s
HALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。

简易人生

鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.

Rapala

( b2 A1 e4 `+ ?. h0 |; w+ C7 n
Lingcod才是鳕鱼，也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php
% [& N/ d8 v% x, r) F/ ~' @还有一种淡水鳕鱼，叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼，商店里没有卖，只有自己钓。

Rapala

Halibut 比目鱼

飛舞中的雨蝶

謝謝大家的回答～下次我去店裡在找找～對了～誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜～比較新鮮嗎？