简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
( r5 M, d# M$ U
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
) D4 _. Z9 x7 _% Y" p
. P- |3 Z- `8 d# F6 Y啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
9 X* M6 q- \$ f8 a) Z6 q3 q, p- k不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
5 N. C3 \. X9 T, x3 [; ]0 p
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
1 Y: B2 r: F. y5 y
: U4 T+ o: `. I$ H不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

& K" z1 {. C% e; M: Z3 u7 N/ G请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

2 s- c( {& ]2 c' e9 F6 i不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
7 I# f3 f0 i9 e; W$ T4 o
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
2 z& q* v# F( H酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
4 a; P6 ]) s* t  P4 P4 S3 R炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
$ u6 G5 R: }0 v. y* a% O不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
2 h! v3 A1 u3 n3 ?3 {
- `8 q. _5 y3 p4 X0 K1 |就是
- a# L0 G& K! M/ I# h# ^3 D油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
9 y+ s/ p+ [+ o# @2 s. _: a啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
3 H+ ^9 ]8 l' ~可乐（当作糖）
: Q9 M9 D, G4 j; Z炖得起粘就好了

" l, G1 [% w) P+ n" [% o+ F9 d+ P2 s这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
3 ?4 n, O; w/ a3 O: V4 a这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
, M- n& ]7 c. @7 \+ j6 P2 d' K9 ?. {电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
6 s3 m- k0 ^! G/ f: l- z不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

3 ~7 o8 Z/ u% q1 Y' @$ B就是
$ w. }# b4 M; E油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
) @: @- \% m0 }' p; A$ v  `啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
/ z9 U( T9 ?, V9 v) U炖得起粘就好了

6 T9 k# Q) Y+ H& Z( Z基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
8 ^+ G4 n; k- ~基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。