简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

9 \) I9 m" A  i4 d材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
, N( [; h( t3 E2 C( k5 [不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
' p6 s. ?& {' ?" T5 E0 X( z我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

: o) L4 C5 y4 r8 H- d0 P8 T1 y
$ m1 t# w* m& D" @. x5 ]$ }请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
9 Z  a: |$ X) p5 [  j9 t+ U
) l* p( a7 u( H- v2 M/ p2 C2 N就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
$ G- i/ ?% b6 K# ~0 e! ~可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

' o. t& l  b  s1 ^+ w就是
' V/ G0 Y5 |1 }* J油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
* ~! r+ c- s; B4 u2 j可乐（当作糖）
" |- o& ]1 j2 @$ B4 ~炖得起粘就好了

5 b5 v" K. X6 P3 a1 e- D. {; o# c
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
; M, S1 ~: L: R* Z这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
/ |9 M% g0 _- C  V# A2 O电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
( S/ B/ T7 E& x$ _爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
! e& s: e9 w6 y; O9 i' `; D& J不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

, N' u, F) f* h  m6 Z9 j, I3 Y就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
+ x5 {; G! ?' K' o! M5 h5 ^- r. ^酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
8 v- E  m5 @% R炖得起粘就好了

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- R) r, }: ~9 A
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。