简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
& X+ u7 D8 `3 V6 X8 V做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

2 T6 n0 e& ]4 c* A不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

# d5 h' t# Y4 k, ^, n
5 i8 R4 q3 K. T8 t# _! Q1 E
7 }6 Y* X7 J$ y7 G( I7 A) d& z请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
2 U5 e) [1 M4 e请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

8 Z* G, R4 U! K就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
1 y" P# S' Z# O2 D酱油（当作盐）
+ i- U  L/ u5 p5 p; Y可乐（当作糖）
- f- |' C( B5 N( d3 h6 e炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
- Q" o- O% b, ~0 ]4 E  O( o5 b1 Z
就是
' }% k8 s% k! @" h4 x( r# R& m4 B油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
0 }4 }( C0 W" o2 g4 }3 D) B啤酒（当作水）
# R& N6 ~; k1 }) {/ L" y, F酱油（当作盐）
& v& V9 ^" d  D) [3 G3 z可乐（当作糖）
8 O3 l; s, b% ]8 K. Y5 A8 f* C8 G炖得起粘就好了

' h7 J4 r7 Q" f/ {$ V2 x/ l这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
$ u- U6 F8 e2 n! E! G/ m这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
* a4 B) T9 I' ~0 `/ o; ]- ]电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
+ [0 H% l  [& V0 u6 j大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
9 v+ g" B  r) e4 N* s6 K啤酒（当作水）
- c* ?: O( @! S; Z+ M酱油（当作盐）
. f5 b) [& k/ m2 v( S) ^可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

0 @  P( Z: H/ ~; W

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

9 ]: |9 F% `7 d7 D( S/ Y& o
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。