简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
) B$ y4 ]) ^0 a) \  n* `# Z# L1 t
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

" B. d7 p: ^. C( W5 ?啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
5 L9 C0 j2 r3 k. r: ]我有个更简易的，相当好吃。
+ g% `- S% a& x5 g4 p  R. u- }# K
+ u% |1 X- K2 ]; {9 K) ^不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
2 k4 Q3 Q5 R# W# I/ F; T我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

$ ~# m& c. ~# ]" r! h4 X

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
% V) _0 ?7 Z& U请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

& d/ Q0 R$ l' ?; e$ v% ~就是
5 k: u# D- i* Y" g$ E6 i2 Q油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
7 K' U5 Z( U4 G% Y' k3 P啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
5 k' C5 ?5 {2 D5 p5 n- b& \
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
& x. K/ M. w" c+ J可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

, }+ {7 M. G! A" a" ?这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

; i+ G  j; f& d8 B( t哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
5 ]& J: l2 M# w大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
- a! T1 a& ^, h* N3 f8 i不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
" y  E5 Y6 {" F* }
- R" B! [- v5 N0 N/ V就是
" C; e1 {' \( X2 w' O油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
* j, j8 b5 q% V! ]酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
# }5 [: j0 g. @2 p! m. d/ v炖得起粘就好了

2 K. t, M9 w1 M: T5 X/ L. y
$ |7 h4 k$ _  W
# ^, _3 A% C2 s6 x* s* V基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

3 f# W- G6 |' ^- u% n0 n$ c不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。