简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
! X& T* Q# m, B# y. V) j( q
0 K! q5 F% ~* D; z& u材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
# H0 A0 D2 y! [* Y+ Z" W
啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
* X( f; l% e; ~5 q
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
+ K, I- `: K: k8 f) u: g9 a# e我有个更简易的，相当好吃。

$ E; }5 p. `' E) L# h不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

$ X0 K$ L! @9 J" G3 `* \8 i3 s
3 \* H, k- S6 f" E
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

! a) E! x! }; P, M! v就是
# ~; G0 {5 y; X6 g' r7 l8 X油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
# y  d& a* O$ ^5 b: {7 P+ T- x3 {. A, ~可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
  i4 @: {( F! A5 g. `: U3 T不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
+ q9 ~/ @) t/ {, c
就是
/ W5 `; I2 |, E* u油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
+ O- F1 I. L- e( k4 P$ X酱油（当作盐）
+ N# v. V2 T. @2 i9 [可乐（当作糖）
* a; T, c7 q, g+ w炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
4 o. r0 F9 `( Z9 I0 d电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
$ G! M: B( ]9 ?% B* T0 F# H2 q爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
6 y0 U+ ]7 L5 C; }% T6 J. ?
6 M. x4 e& Q" R, G1 ~. E就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
0 F8 b- z2 b7 k  A炖得起粘就好了

: A8 {1 S( o, |7 q7 }9 A基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
0 N0 M/ ]8 m. v1 A8 s! b3 m基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。