另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
3 N  s. Q( y7 c2 E* 4杯中筋麵粉
* 4/5 大匙酵母
% }+ {7 N( E8 I- J* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
: L. |: o3 S+ V0 t. E作法
1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
! d5 w% A. g/ z- @候，即表示發酵了
2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
* @$ d, z5 s/ _* _7 k% [- v/ h上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
0 s0 K7 M) Q2 p2 I花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
, [+ c+ a" n: A9 @; u2 K

' l4 ~4 S; o" Q5 i" r! J你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
, D7 u& m6 j8 ~tara2006 发表于 2009-7-23 13:03

9 ~1 z- `8 s& m; o
貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli


SUPERSTORE有的卖