 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录
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五荤是什么?
. v' q3 C* @ _' a5 y& m常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：
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q5 h5 }+ \1 n n2 g5 ~ 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
0 N) m' P6 _; ?: t 佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。, I) J9 F: ]- p8 g/ N' N/ K
1、蒜：吃多心神容易散漫不振。( V9 @0 I. E$ k* t
2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。
. i' q% C, ^, n 3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。
* x& y2 o+ E5 \9 i- P. V: T0 y8 h 4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。# Y. t1 ^& W6 s* y
5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。" T( B. ?4 d3 | b5 g- L
佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？1 S/ U. }- F" b! l, r
佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。9 d# g/ c8 X! l' D6 q4 `- P. g1 D
“如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）
) z8 j/ m* |' B6 { 其它关于五辛的说法：7 N$ f D: P8 s
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荤,臭菜也。――《说文》/ v# e4 N8 ]1 {& {# H* h7 N
荤,辛菜也。――《苍颉篇》7 Z; y* o- r. ?
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”7 _8 A8 a. I1 Y. G; x0 e
膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
. N7 w: _" b0 j0 m 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》4 I( g- c. ?, m" G& ^$ w0 Q a; ]
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》9 P" Z$ O' {6 m7 o9 B, }; J+ i1 m
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) 4 n6 D7 k4 K! {# H& q8 h* L0 }8 o
2 r- x, ?5 l/ @2 f( r% { 《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）
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: B5 R3 P4 T0 m+ y& M 关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。
) Z/ t$ N& P" d芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
