 鲜花( 3)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 今夜无语 于 2009-8-2 17:18 编辑 ! s6 ~4 w& s: J: k+ d& i @
) X) G0 a: u% K5 _9 {- w% r9 O+ \5 x给你几个方子试试吧?" p' Y1 r6 q9 H% L6 Z
是我素食店食谱里没有的。
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$ J- A- L+ v/ }5 |7 VXO酱拌三丝
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9 X5 [3 o8 ~' l$ R材料:XO酱,小黄瓜1根,白萝卜、胡萝卜各1小根,白醋少许,香菜少许
3 [+ z3 Y- q+ o# e! A做法:
p) ^% j$ n, r" v) [, ], @. z& \% c1.胡萝卜及白萝卜去皮,切丝(想吃得软的话可以先在油盐水里焯一下);小黄瓜洗净去皮,也切丝;
* ~3 t* s- ^2 L3 S, J2.拌入XO酱和几滴白醋,周围用切碎的香草点缀。
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碧海珊瑚0 l' ?/ F( q$ w+ i2 Z1 \
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1. 琼脂洗净,放入沙锅内,倒入清水,将其煮溶后过罗,加入白糖再煮溶,盛入盆内。# D9 ~# k5 e9 E0 E
2. 将菠萝、橘子、梨分别洗净切成小丁,以及枸杞放入琼脂溶液内搅匀,分别盛入10个玻璃杯内,冷却凝固后取出即成。
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/ N- a, N. X/ b: i2 O/ e$ R; D大地丰收凉粉(可在超市买粉皮)
! v2 C6 ^) N% a7 K6 }) k2 N6 T配各种蔬菜冲洗干净,控净水;莴笋去皮切成6厘米长的条;青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。
% l$ `& s1 Y/ U3 p, Y1 y/ k糖醋辣椒油勾汁,上放花生碎。
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0 b! h% [& F; \3 ]- X4 s和尚雪菜面 % E. T9 V# u9 |/ {. n& Q$ \4 R
# {( r' H9 d* W, l* M' o' j烹饪方法
/ _9 f4 ?% x1 z; n, v1.准备青豆、 鲜笋;, k$ D& u7 v2 |' T$ v/ D) K2 t" h
2. 雪菜洗净,挤干水分;, v- W4 E' i2 r# X/ h0 T3 V' \
3. 炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块和青豆下锅炒熟,再投入雪菜,慢火煲至冬笋熟透,即可。 |
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