怎样考鸡翅

club · 发表于 2009-7-14 15:17

在线等，怎样用烤箱，使用bake, 还是用griller? 多长时间？谢谢了！

club · 发表于 2009-7-14 15:22

每人看到吗？没饭吃了

club · 发表于 2009-7-14 15:27

每有呀，看来还是去放狗搜

风吹草动 · 发表于 2009-7-14 15:45

就用烤箱,烤盘上铺锡纸,温度在中等,大概25-35分钟就行.烤之前用酱油,盐,糖等腌2-3小时.

club · 发表于 2009-7-14 15:54

4# 风吹草动

好人呀！刚放够了，还没有特满意的，请问你是用bake这一档，还是用griller这一档呢？

club · 发表于 2009-7-14 15:56

我们家的是要选档的，还要等，饿坏了！

sumash · 发表于 2009-7-14 18:27

没用过选当的，不过一般用230度，没面8分钟就够了，喜欢腌可以腌一下，不腌的话，烤好之后黑胡椒盐也不错的，你随便选一个档，就当实验下，不熟继续烤多几分钟不就可以了，新事物都是要慢慢尝试的

好奇的猫 · 发表于 2009-7-14 19:11

先用baking，最后几分钟，拿出抹蜂蜜，再用 grill。

rian · 发表于 2009-7-14 22:05

直接烤，看颜色差不多了。吃！
我一般就是和番茄酱。

shanlihong · 发表于 2009-7-15 20:11

在放入烤箱前上面撒一层孜然，很好吃。

静听花语 · 发表于 2009-7-16 15:21

175摄氏度 BAKE
锡箔纸上点菜油, 先预热, 再放腌好的鸡翅,这样不会沾掉皮.
看颜色,感觉半熟了翻个,两面都烤得油亮亮得最好.

腌料一般用老抽,糖,盐,花椒粉. 有烤鸡料的话,可以再加点烤鸡料. 我一般都是头一天腌上,放冷藏过夜,中途也翻个搅拌,这样腌料均匀渗透. 味道够好.

club · 发表于 2009-7-16 23:10

谢谢楼上的各位！
你们都是热心人啊！

Calvingao · 发表于 2009-7-18 13:28

我最喜欢的烤鸡翅的方法，最简单，又好吃
http://www.youtube.com/watch?v=Ht7mK5dX0es

accompanied · 发表于 2009-7-19 22:45

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