SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)

7 Q! m5 G$ z& D& V. o配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。

鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
9 ^# ^! q- F+ s" B# _# R# ?+ j化开后与拌匀鸡肉拌匀。
% f7 E( g6 a1 L* B" M, I香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
" X2 R. e" f4 Q" B
玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。

7 ^; J" z% w- _1 A- E( f* I+ \ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。

2 c& c2 @& `" T, D荷叶糯米饭
5 i9 r% S- V% Z  Q# H" f; \1 ~
, v7 g% s% H4 l% d材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米
# N9 ]2 g% n6 c% G8 x1 I
* f) t/ Q( j7 f糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
  D, z0 F# y8 P' f0 t把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。
* X& g- x, d7 g+ E
晚饭时间到了，走人了
6 Y6 M4 s) y$ `! T' u" J9 o8 c
再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
8 l) d( Q3 s7 ^" H- R楼主是广东人吗？

是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
0 W+ R* Q& A$ J4 X$ h下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
/ n  `( X$ x6 ~' o: ^4 t) D( o不过还是要谢谢了阿

这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

! Y7 d& n6 \( F+ o9 H- S
是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
# b' Q+ y+ C) B! T1 T8 R& F4 I梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

8 W$ o" R/ A( O- y4 n! v
5 C6 w8 k5 p; B- X/ U我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

% x- i7 R0 V: B3 y* E( u2 f; W0 @
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
3 r/ @( q  o" `* |我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
# S4 z3 l; A# ]; V- V那是不是干的啊？

, L$ V, ?/ C1 F+ X9 g: Z- d& H4 q
是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

& _8 L$ v4 ~' H
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！