素食小试：自制烤麸

今夜无语

1. 一磅GLUTEN， 一包yeast( 大概2teaspoon), 1。5杯水
1 S0 k5 S, @" x# E' O! }
+ f2 s; i; u! o: l! w) a1 p2.  太筋到，最好用面包机和面发酵。等发出很多小洞，面筋团也比以前大就可以了。

3，上锅蒸，大概30分钟，可以再长些。 等凉后取出，切块儿。
9 m0 w  P$ M' X/ a& F
/ }( I3 J. Q8 U4 m  ]4，洗一下，控水。就可以炒了。加些金针菇，木耳

awake

哪儿买的gluten啊？我在save on 没找到

柳川

太强大了，必须崇拜一下！

今夜无语

2# awake

0 {* d8 f( \5 I
, r5 l& H% a) [) q5 Z3 R8 W% b' f你该去别处，那地方太时尚。