Kingsnake: what's difference between 枸杞梓 and 枸杞? I thought they are the same. I only know 枸杞 - 红果. Thanks5 S' V2 [4 O/ g& A, g6 x
海棠 发表于 2009-8-6 00:23
$ I1 s7 }, P5 H" p/ G1 f4 Z 5 n. `! e& m" P這卻是地方性的差異。9 W# E, |6 [% n- D/ C S
在南方有藥用的叢生帶果實的叫做 杞梓或 杞子,即第一張圖。但北方人稱作枸杞,我就索性稱之為 枸杞梓,以之識別。因為新鮮的水分多,不易收藏,但可以冰鮮,現在買到的多為乾果粒。 / B8 W% X; v! o/ ?9 u; o第二圖的南方人稱作 枸杞, 而北方人就甚少知道。這種是群生的植物,顔色較爲翠綠,很少甚至不會結果,枝身也較軟。嫩枝和葉子可以做菜或加肉煲湯,也有分大葉無刺,和小葉有刺的。