埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 4976|回复: 51

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。) y+ h  v; ^$ l' w- {+ g* o1 c; ~

8 r2 s& N* L0 L" w4 [先来张成品- l" O/ C$ K4 E6 _$ a$ Q6 q

/ z" b, b7 H) J" o

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 $ s' r8 Y/ a/ ]& ?* G+ H, c
, E; f$ E2 Y, p3 F9 d
烤猪林. r1 M$ e8 W5 \2 E5 {

) m7 X  F0 n% n/ |* v9 B' y0 [  @" F- z

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
( i2 r: u8 b; R: Y* B2 Z
9 ^" g1 i6 u: P4 ^炭火和铁纤
, [, b8 u* Z9 E, [
/ E" d$ w. j( s7 o8 I7 }5 u1 w0 l  @0 w! [" y0 k

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 $ `; @7 l7 ]. E/ V9 ?$ a- `( n

* p4 v0 a% m& c  _; V6 S整装待发0 \  H% _# n1 V# m5 V1 ?% p* F% [+ K! r
' d5 N' x2 L) `, x4 g/ F5 }

6 ?4 R$ g; v/ W! R% c% C

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
* C& [2 F. ?" r! L4 j: i% O, g& W" i" p) T% q* C
奔赴烤场5 L" [' B8 J) _% s, e( Z2 h3 k
  J) k4 c; o# a

1 Z) L0 v" p4 U: {. b, k

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑
% \' g3 r( f3 e# L) E  E5 T2 U+ i7 d( y0 b
烟熏火燎
2 h5 Z$ H' p) @! h2 z. \" `/ Z  U3 E" t. E' y2 u1 V

, r0 }$ c% l8 s( L' |( ~' f8 ^# v" P% a

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境
; v, B4 b0 f7 d5 N& _8 F4 w* m* j5 x. ^0 h: z  }5 J9 D& ~1 L
Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
油光锃亮  B( w5 H* `- |5 B

% W' @* W$ q) Y: c- O! j1 o/ t- ~! k5 r
# {. T) c7 P$ X) p+ t4 v
Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待9 [6 w1 z- e5 b- T$ H; A

' h" E6 D, Z  S9 l
5 b8 A3 f5 {7 w; L9 W9 ^6 T1 o; X5 j, E7 X" h  ?1 ]% Z2 w, _
Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
) b) }9 s2 k- _; B5 ~* z1 ^7 t. D2 x, M7 }* e

. t$ x2 g( I0 o Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
: x0 ]" a7 t7 g% S
" c& ^5 w3 c1 B- R1 [" Y8 L7 W
1 I$ r6 y1 q+ A; f Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来) e( V$ z. x+ T- v3 O, M! ]
: P  U  x) C2 `2 [* h
Picture5 301-a.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
6 H$ A2 K6 y! h; k
1 \8 `& h& L( x' B
+ T) K6 ~0 K9 [. K+ o$ E Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
: ?& h& K* y- |* ~1 \& S) j
" x* N, y3 ^3 T& b( h# k看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    + n0 o' A5 v2 C- t( \, U9 G& z+ m6 T

$ [" F5 E6 I9 M( C- `; h4 q# v, k对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天; w0 n# D' H7 Z. q) B9 R

6 S# M% z. M( A: x& `4 J Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑 8 ?  W" t9 z3 p
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
& N6 X* q, p/ X& Z% Q
$ K, I9 G- i' E3 v6 o  j看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    " @5 O5 E) A: I* l  b8 _
- Y$ Y- b: k( d5 C
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
" B& D. u, K0 N. Z- O酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

5 Q" V4 X: i9 X0 f刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO   c/ R5 H- I% L. J. Z# w' Z

, O, `2 [3 m1 b, T为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~7 V9 f$ E. B& A% W
翠花 发表于 2009-6-22 14:13

( j6 }3 L1 _- V- I不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
& Z7 M7 i7 A" q) |8 N/ Q6 @) ^: V* W* o4 Z7 I: [4 z, E
) H7 ^% U6 _; U5 W
是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?1 I/ p, @% Q" l
三思 发表于 2009-6-22 14:22
8 w* N9 K2 W& T  ]8 n4 X$ E
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人2 x  r6 W$ Y! A# t( w, x
1 a4 w8 z' u" A. N2 t  |, J
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑
0 |5 h' S! T5 I. Z% D" o* ~1 D
" o$ u0 V3 ?- ?8 j$ b强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
# ~6 |1 M5 F0 A* I" e4 h/ z白水 发表于 2009-6-22 14:31
  _: g- T9 h% i5 |8 w; [3 P3 D3 v( Q9 \
盐都不放阿?
- c# T  N) y( \9 P1 g/ l8 T' w$ r7 R( k: W% c/ {( A! e4 v
到底是鲜美还是油腻阿?
大型搬家
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
/ n, j) V8 F* ?天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

& z) f( n3 ~! u/ p; ^: }这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:" L3 W! S  a" q' O# P% P
) D( _/ h6 I& O+ Y
天气不错: 提供乳猪一只) A# ]. [5 F  J1 h7 w" r* d
白水: 提供技术支持
: ~$ N# I' l: w* z3 [" M% o2 a斑竹: 提供木柴一堆  ~ # \: w7 `& D3 I3 o2 u. Z
摄影市民: 吃 ~ 3 P3 l: c8 E  H' X6 i# [; X0 m
" J" w; p( ?/ N, A
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人. I5 r/ B; f: i' ~; H0 Q
8 E- k1 H4 q% N) c* ~8 |
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
! }  r" o0 ~7 ]  N# e; X0 Khippo 发表于 2009-6-22 15:35
& N2 x, z2 l$ t( m
  LZ 拍的很棒的说。。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-27 05:30 , Processed in 0.222518 second(s), 26 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表