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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。4 q& R: P$ w; {3 j2 _) ~- C2 ~

/ h+ C& _; s: F# d$ W5 n* S# K% m( {9 [先来张成品
4 q/ ~8 i3 U. ~0 l9 ?9 E% n- Q7 V  |) M, r$ k9 Z9 o  o1 p) P

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 + D# X% b/ Q2 _4 d2 W2 ]* G
8 g/ X6 |4 a' P8 k
烤猪林
4 F  r- B0 e( T( z
5 \! u/ V1 [, O$ C: A9 N" B' x0 F! f2 x& v! R. Y

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
" U5 F& B' B. A! d: G: X
7 k; l3 B" r- G" @/ i( Y% J炭火和铁纤7 h5 M7 X9 p9 g$ K4 d

& I! J# h9 h/ P0 ?6 d2 |& s% S# F6 A* [
/ X+ b6 o; q* r

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
! a$ K/ d. j0 ~3 t7 }# f2 k2 D% B9 v3 q% H3 n
整装待发
" t3 p) ~! v$ t# W' c% }0 R/ q
, y" @7 k& v0 G8 c, D
7 t" C7 {3 _( D. r& a

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
* c2 x8 v' S+ [8 E
% s+ u% |9 D8 Y+ v. r* H奔赴烤场* x1 M& d/ s6 W0 c4 f, w

: ]/ R9 z' B% b! ]9 T- Y* J# q- u; m) P  k! o

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 , V( {; t2 P5 K" L+ L% g5 I4 |

" r' p' Q" R% C6 G5 `2 K& q烟熏火燎
) @8 s& X; J1 d7 d8 k# S
: H8 [5 O) B) j8 |
8 d+ Y! L9 S' B( L& R! k' _
# O" W" h  r6 ]3 F- \( d/ p

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境. E+ M6 {( P! L8 A1 k
' ?8 y% `7 X( I4 R7 x1 e
Picture5 114_A.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮
* H/ p/ I& D. {( I, m6 F/ V8 H% y' n  Q$ d; y
% K# y! h5 r3 h1 [5 h& a

2 q! O5 M% S0 o# \! O! o2 w Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
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, _& t+ A8 {) d+ }4 k; L+ S+ F
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! \4 ~4 a6 ]* O. n. b Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
# B; s( S" u& B, a/ ~9 I$ B, F  W( h: o
: T. ]: R, h% K
Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
3 _! _1 N" n0 V  e9 [$ s
! R  _: ~( E. W' D
; o/ X# \( V5 H+ d" d: i+ S Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来7 Z: ?! x/ p; z9 M

; {, `* G9 _. f( ~9 Y9 y7 M' r Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
( |! H2 Y# R: Q! v
, T+ i3 G* Q- D
/ t8 X4 x. K6 l) K& t Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
' x6 r" j, E+ r: L3 U" _
/ n  K- e. S3 T; L看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
! p  @: j" f) _) A. ], l# P- r
- O/ }# T6 n  T2 D对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天& S# ~3 m! V5 O0 q

; P- S- a; E' D* P Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
7 h: k/ J- R' G, i$ Q9 f6 S
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ : u2 }2 Q4 Z  `5 U
2 R! P5 H7 J1 F' `, V8 ^
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
' h# Z+ M7 r9 u& p) o" E* o
* j0 G" R+ R, q; s3 [对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...) c4 T. c. l/ y' W+ g5 ]0 T
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

9 f$ s1 k/ E2 a+ B3 o3 `& `刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO ; @6 _" G$ Z7 n$ s  Z! Z( D* v

  k5 n9 M) l9 x1 b# g为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~- T. ~4 n, [# `0 W. J  B
翠花 发表于 2009-6-22 14:13
6 f  X- G8 ]" Q  s: \5 R
不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
. b2 |: u- d: f
9 R- M* w4 I0 i
0 p1 C- K/ h& v0 z5 C' A& s: F是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?* b) i: G( h0 k- y5 Q
三思 发表于 2009-6-22 14:22

4 T* y1 _) j& G- ?) h) y" g猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
/ _0 K, V: g( M2 i. l; J: r
, F/ s1 J% [8 F: C老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 $ t! I0 g7 H+ K$ i6 q6 [& ^
/ k9 q! s6 Z1 V) b' u
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
% e9 n, T4 h' i! a白水 发表于 2009-6-22 14:31

; O6 ]2 V7 u" s; R9 t0 I; B盐都不放阿?1 ?; u) X  j/ l7 X/ O

# Z- e2 f( m5 }) |到底是鲜美还是油腻阿?
大型搬家
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
1 O! @3 D' R1 Q! p$ c7 ]/ {天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
: ^- g9 V9 T1 M- M; J. A
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
9 G7 _1 m. u/ a: F+ s) V& R
$ s* u. U) H0 m/ K天气不错: 提供乳猪一只; [, a7 ?. D1 h% U$ T
白水: 提供技术支持
. n- {# u6 }* d1 I% [' |斑竹: 提供木柴一堆  ~
+ w' V6 b0 X5 [, ~! y. k摄影市民: 吃 ~ 9 [/ V- C* d. [( r/ F/ W* A
8 B8 N; Q4 }+ f6 x( b% U
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
( ~4 Q' j7 q% Z' g2 d. O& Q3 v$ p2 k7 K5 g  K" c4 n
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。8 `7 ]& a& {) x; B
hippo 发表于 2009-6-22 15:35
, j7 b3 q% D. M4 y
  LZ 拍的很棒的说。。
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