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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。% h. d" z, G3 H. W" L" p
. n" H+ U& ], f4 r) a& v5 P7 F
先来张成品) M& _0 g% {2 X; }# y

6 e3 J3 e8 W4 H# P  g% u; k' B+ d

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 . {) w" ^/ z; G; N
7 j7 e, q) q% Y* f! Y
烤猪林
; N- y  F1 D8 ]% b7 a5 ~3 X/ k. l' L
8 n4 S5 b: d. o* R

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 7 j2 M: n/ R7 L

5 t3 N3 M0 D' h1 p+ Z炭火和铁纤
: e% j% t- b- E! C6 c
8 X) B$ M9 {# F5 @8 r8 c+ b
% G1 J! h+ v# [: r* ]  [, k- _; _

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
1 E0 P5 t* A/ u  P* b5 |7 _6 B0 Q" a, q$ r
整装待发2 X$ T  @  G+ T: D6 L8 n; }

5 ^& N5 f) K! o% Y+ w0 I4 y. x* T$ d: f

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
# k" m7 ^  @+ {' ~; ]/ {' c: x6 S  F# B) R# n. f- [, u
奔赴烤场
  ?8 F8 ~; Z$ V) A5 r$ G+ C
9 V, R, x( B6 O* |& Q$ `- Y+ W) T) K8 w6 I$ m3 n0 ~: g

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑
$ d- k9 u5 }( a/ ?3 b  M5 G
/ L( L' g5 o- |0 P- P( I$ {- S" K( w烟熏火燎: d3 U3 f$ Q/ V6 f
' v2 w  e% s* `. M

: ?7 G$ S2 i# L( B
; J0 z  d6 S7 G9 G. {* w$ p8 O6 I

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境
, [8 y1 N+ G5 i% O) J3 g
6 i" e0 i5 R6 V0 N Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
油光锃亮. h/ r# y; J/ b- p
8 ^6 C; y  d: T4 N8 a6 z

. D0 U0 t/ U# [  _
% ]0 Q0 M& C& ~, K: c Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
( S* w) j( p9 Q( N( b, y. }; @6 N$ v4 b, [" O3 L1 W
  r) i2 ?# R6 J. R

1 r% o( U7 E/ S" i# f/ x* o Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
, u3 Y7 |& J& N+ p9 K- g
6 M. R2 m& ]. b5 t6 k( ?) u/ w* y9 J& l3 b7 i: a) H' c
Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
- W2 p9 _) {3 C: |( a
( Y! G' w' ~4 B9 Z$ Y  l+ W4 F# ?4 b, l3 u2 K! }4 H5 X
Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来
! L, E1 X/ m- J- {
" Q8 s3 |/ u8 R0 C; J$ |1 B Picture5 301-a.jpg
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐, m6 C' {. r5 F  P

. G: W1 P1 S* f1 v% c; x5 o+ w& I7 J' o" Q$ z% N
Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ 3 o4 R: n) ?7 L9 M% c
1 r+ T! B) r, S  t
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    1 ?) \( `& x- n. F! ~
$ h1 O& \  M/ J3 G% o3 {4 J3 f
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天
) q) G8 H! @" c1 _! J6 Y% q8 i2 d
1 N0 V& i. o3 U* k Picture5 207-a.jpg
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑 2 y2 G/ e4 y& p1 f
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
7 h# N. I6 l: ~. L0 h
6 C) k" W3 b) D7 v2 A看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
) a' j& K, y9 `) M2 ~. f+ m
6 D+ u# |- P5 @3 b- N1 k7 Z6 N对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
; [& z1 J/ k  w+ J! }酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

$ m3 D3 m( G0 z; M8 I刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO
2 E- k- I5 k4 D% X4 b
. E/ e& s# l: a1 H; s& n3 v为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~
7 Z: b" X0 B# a, p8 y; Z8 U翠花 发表于 2009-6-22 14:13
! t- p! T; o  n
不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒 + W) |+ j5 x: ~7 m$ }4 I5 c% P/ P
+ N  W8 b7 G5 h  H

/ ?- ^! l8 z$ w/ Z是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
% }' U4 w+ f. |& H三思 发表于 2009-6-22 14:22
$ C- r  f6 i0 V' X1 v* v/ F
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人6 \$ O" o! H1 V! F1 V- f# _
0 K# V# v2 ]8 n( D
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑
. A' \( V8 t; @( U2 d, \: G( L  S0 \3 w* a- W
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美2 }1 A2 B# g& w# R0 s% H
白水 发表于 2009-6-22 14:31
6 t% u$ B! Z8 T% s9 @% K
盐都不放阿?% e1 M6 s4 p) G5 u
7 D2 d9 B3 p. G2 G- ~) O. [) d
到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!5 ~6 H. P; C' j# U
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

5 h: ?. ^7 u  ~/ v3 P8 y这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
& {9 Z) z: T3 S2 }* Z
9 U( j: X1 r" {' ~2 |天气不错: 提供乳猪一只
1 |; F8 b% C  i/ r白水: 提供技术支持7 ?+ S8 {" e9 L7 c) i+ b# W
斑竹: 提供木柴一堆  ~   `9 t+ V6 R" [: j6 Q3 \
摄影市民: 吃 ~ ' T1 U3 j5 z3 O6 N
* @% E1 o0 `0 p4 u; Z. u
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
( f9 @5 T8 {, I$ X* \: F4 x! w' O% \: s! U! Q! b, e3 \- c7 ?
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。. W, \7 S. Z  v& ^. }
hippo 发表于 2009-6-22 15:35
, U; T$ y0 w3 p+ P3 p; ~3 E1 B) ~/ n
  LZ 拍的很棒的说。。
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