我最喜欢的 泡菜制作过程

annie66

1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
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2.腌了半天后，挤掉水分
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3.准备好：姜，蒜，苹果，梨

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4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
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5.辣椒面，盐，味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
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6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀

annie66

7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中

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' q; T: s, v% o8.搅拌

annie66

9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹


$ F8 }7 h; O% M( _7 c/ g. j+ M10拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
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3—5天后成功

annie66

小李飞刀

看上去让人很有食欲。

马丽莲

好

玫瑰上的小蚂蚁

皮皮鲁和鲁西西

鲜族人。

qizi

馋

玫瑰上的小蚂蚁

yanchenru

看着很不错，呵呵

球迷jack

姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
9 S  x3 |1 ]) x辣椒面，盐，味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少
- I+ Q2 R) I9 r  n加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀

$ |, |, V" Z* E要点COPY

活点地图

up

weixuanz

看着就好吃呀

168168

看着就好吃呀COPY

对境生迷

:shoudao:
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danli

非常好，谢谢！

开到荼蘼

Looks very nice! I'll try. Thank you.

wolfgan

studying......thanks

iammark

非常實用敢謝你的分享

wanner

我也要try it!

4 z2 P& H' O5 I. f3 \; g以前有位韩国家庭主妇给过我 韩国泡菜的 配方、做法，还没等我做呢，就把它给弄丢了，:kewu: 只记得放虾。

筱荷

明天就开始做,做好了告诉大家好吃不!:-)  谢谢楼主!泡菜,我的最爱!

筱荷

嗯,方便COPY打印!一起试试吧!
1.        白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
0 i# T$ d9 I. y4 r. l: W. I  Z2.        腌了半天后，挤掉水分
* ^( Y% u4 S" z, |, _* ~ 3.        准备好：姜，蒜，苹果，梨
6 U0 H  M0 Z' I4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
  Q3 ?3 r4 m- {7 o5.辣椒面，盐，味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
4 H7 j' x+ ?: C, P6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
8.搅拌
' m' Z/ P. y  k! c9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
% b  [/ G7 o! S10拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。

筱荷

按楼主的方法做了,真的很不错,带了一瓶去办公室,竟被几位同事一扫而光,还希望再做呢!谢谢啦!

京城布衣

应该在加点糖

湘沙古人

最后要腌几天？

京城布衣

美中不足的是这里的白菜不像国内的白菜，怎么腌都不塌秧

judyzh

想试试。
请教，辣椒面怎么做？

今非昔比

这可是我的最爱之一.