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天热也裱花一下,呵呵~~

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
人生第一次裱花,有时候做了漂亮的蛋糕很想送给朋友,可是像这样裱花类的,都没有漂亮的盒子可以装,大家知道哪里有那样的盒子吗?很想送给朋友呢,呵呵~~~
DSC00969.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:49 | 显示全部楼层
天气太热了,一边裱奶油一边狂融化。。。。又是第一次,只好瞎裱。。。。。。。大家不要见笑啊
DSC00974.JPG
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:51 | 显示全部楼层
呵呵~~裱花是件很好玩的事呢
DSC00971.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
小蛋糕,集合一下
蛋糕.JPG
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 15:06 | 显示全部楼层
奶油那里买的?什么牌子的好?谢谢
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 15:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2009-6-14 16:23 编辑
( Q# S  l4 F  a& p
5 d  b" F  U+ Q- v2 Y1 D+ d; q* ~我觉得这边随便什么牌子都没问题的,只要是30%以上的就可以了,很容易打发的,WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子,呵呵~~33%。我在SAVE ON FOODS买的,一般超市都有的。# a' |5 ~8 i% W: l1 p5 N
其实最近最好不要做奶油蛋糕,天气热,奶油融化很快的。。。。呵呵~~
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 16:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-14 17:31 | 显示全部楼层
不用装盒了,我直接去吃了它
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 17:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不用装盒了,我直接去吃了它. J  V7 ]3 M. z: Q) {" l
amybear 发表于 2009-6-14 18:31
, H6 k- Z/ T! H. v+ q
哈哈,好啊,没问题,但是我还是很想买那种盒子啦,可以送给朋友
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 18:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow,能工巧匠,看来以后还真得多请教,你老公可真幸福有口福{:3_105:}{:3_92:}
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 18:42 | 显示全部楼层
10# 我是一只鱼
3 M: H% T. _3 T- _* S- r' e2 Q! t
7 q- q5 o6 t4 S" o4 @, r* b$ ~/ J
晕,向姐姐学习啦,呵呵~~相互交流啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 18:46 | 显示全部楼层
哈哈,好啊,没问题,但是我还是很想买那种盒子啦,可以送给朋友, _/ f( X0 l7 o' K  x1 Q. u
sumash 发表于 2009-6-14 18:47

1 A$ f) k* w) k4 M# t: n7 ^: |5 e' W
她没吃完的有我呢,还是不用买盒子了
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 18:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
她没吃完的有我呢,还是不用买盒子了
, x! {# |1 a, q' }$ Eawake 发表于 2009-6-14 19:46
+ n- j3 @$ U) T3 k& v$ J
晕。。。。。。。那请你吃也要拿盒子装吧,我狂汗。。。。。。
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 19:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我觉得这边随便什么牌子都没问题的,只要是30%以上的就可以了,很容易打发的,WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子,呵呵~~33%。我在SAVE ON FOODS买的,一般超市都有的。1 h9 \; a% ]! G; n
其实最近最好不要做奶油蛋糕,天气 ...
6 A. H! p* Q- W- Esumash 发表于 2009-6-14 16:22
4 O4 S" ~/ y- M% j( v
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 20:36 | 显示全部楼层
7 P! \' k- S" s7 O9 {8 n. H- {% v
G-rong 发表于 2009-6-14 20:13
7 F0 B8 F7 k, y; o8 S) S
不谢不谢,呵呵~~对了,你真想裱花,最近这个天气,最好把容器,打蛋器,都冰半小时,另外下面放冰水,我今天虽然这么做了,可是还是感觉融化很快,呵呵
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-14 21:27 | 显示全部楼层
嗯,我只要蛋糕,不要奶油。
: T/ a# f% I# t/ S* {* \" A楼主mm,夏天吃cheese蛋糕很爽,又不是冰淇凌那么冰,但是又是冷的,做给送给我吧,口水预支了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 08:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear姐姐最近偷懒不发帖子, 原来是跑这当馋虫了.
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 09:22 | 显示全部楼层
16# amybear ' d' {" r2 E# S) L( Z. i. G

& `) [7 y  x5 D! R3 q2 X' n& d# u9 y: e: S0 `# _9 j' k+ Q- H, K
晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗,那我下次也去打劫你的帖子了,哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 17:07 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
颜色看着就健康,鉴定完毕!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 18:23 | 显示全部楼层
颜色看着就健康,鉴定完毕!
$ i: z5 X/ M$ W1 o流年明媚 发表于 2009-6-15 18:41

, L! k8 A! v/ \5 S呵呵,我还想买点色素呢,这边的食用色素应该也还好吧
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
嗯,我只要蛋糕,不要奶油。+ ^. f- A1 |) G6 h. F
楼主mm,夏天吃cheese蛋糕很爽,又不是冰淇凌那么冰,但是又是冷的,做给送给我吧,口水预支了
) ~9 ^6 H- B# j3 k; X, d# ~amybear 发表于 2009-6-14 22:27
1 s/ g6 W! F# a; k

9 k- R: }8 }/ n+ z" G; l, C居然还可以点菜!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# amybear
% ?9 C6 C( ~' J. {+ l0 a$ j! i; I5 U  i: @4 g

) `) [7 ]) R3 Y: n" N4 y晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗,那我下次也去打劫你的帖子了,哈哈
8 h. f1 n$ D0 c) t& m3 W+ Xsumash 发表于 2009-6-15 10:22

# [+ g4 r5 r$ F5 W6 t* M! U
- Q. c- O  K' S哈哈,一起去!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:54 | 显示全部楼层
AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的,MICHEAL'S就有,不过很贵很贵,我觉得都比蛋糕贵了,我以前是买那种带盖的BAKING盒子,然后要求人家送回来。7 C* A# M* S- w0 n5 F
8 J. B) K8 M# M
其实,GUM PASTE成型效果比较好,不过对于中国人来说,比较甜了,但是不容易融化,很适合夏天做。
1 o3 z" w' t+ P* D5 o! m# o而且WHIPPING CREAM可以放点点明矾(如果是慕斯的话),这样也造型会比较好~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的,MICHEAL'S就有,不过很贵很贵,我觉得都比蛋糕贵了,我以前是买那种带盖的BAKING盒子,然后要求人家送回来。: T" b+ g+ w$ R

: R7 q# W" J( P+ r& g% E# n  u其实,GUM PASTE成型效果比较好,不过对于中国人来说,比较甜了,但是 ...+ e. ]! J$ x- J, r7 @. [
therainbow 发表于 2009-6-15 19:54

7 G* [" n7 w. F- B* m  i% o呵呵,谢谢分享哦,真是很宝贵的经验,我一直很喜欢这些,可是觉得外面卖的实在是太甜太甜了,甜到我这样嗜甜的人都忍受不了了,于是自己开始动手了,呵呵~~还有很多需要学习的地方,希望可以多交流哦,呵呵~~~
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