上周四阿尔伯塔省的一项新的公共食品卫生决定表示,将有计划的逐步取消反式脂肪酸作为食品添加剂的使用。 % Q c' U$ g# r1 x2 F" a9 c' ?3 C$ K. y, r* N
有明确的科学数据可以证明,反式脂肪酸的在食物中过度使用将会增大人们罹患心脏病的可能性。) y2 D& R* O( j7 E: C! o
( J. f! q! p4 Z9 S* Z Y1 O早在2008年,反对使用反式脂肪酸的意见就被提出,并且卡尔加里已经开展了拒绝餐馆使用反式脂肪酸的规定。但是由于反式脂肪酸的应用范围广泛,所以这项工作不可能在一朝一夕完成。% u6 `5 C& }" i2 Q& t$ ?; k
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阿尔伯塔卫生部门的相关官员也表示,他们将尽最大的努力控制反式脂肪的使用,将在各个领域逐渐的制定相关规定,有步骤的将反式脂肪酸彻底的从人们的饮食中去掉。 8 S: V: r( i4 I 5 T2 O. B; E- ~) z0 a当然,由于这项规定和每个人的生活都息息相关,所以也呼吁更多的人们关注自己的健康,自觉的拒绝反式脂肪酸。 : B5 [+ \3 _, k; K% @. `; o % p$ U F. H( J- C0 [预计国内9月份开始,将对餐馆实行限制使用反式脂肪的强制规定。