 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白水 于 2009-5-25 23:12 编辑
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最简单美味的应该是葱姜炬龙虾9 b! g0 ? B* f* q$ m) J7 s9 V; |
+ ]0 z' \( M' ?+ [" x2 c1。清理干净后,切开头尾.尾部从当中纵向剖开,再切成块.头部剥去壳,去沙囊.大钳拍裂.: u' M3 p! |0 i/ a1 o
2。在虾块上均匀沾上芡粉.
/ B9 V( N5 }! g6 x6 X' i3, 深口油锅加半壶油烧热,沾了芡粉虾快炸至虾壳转红,(中火七分钟),如果头里有膏,可以捞出其他虾快多炸一到两分钟; d: S, M# |' c( U
4,炒锅少许油爆香葱丝姜丝,加盐和半杯高汤,加入炸好的虾块,翻炒勾芡起锅.; k9 L" q) S; [4 Q: u# T
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