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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:) @7 W: y& l: D: B
- 长糯米
/ \4 m+ L( D: U- P1 o- 干板栗) k' B) E$ S4 N' ~+ H
- 红豆沙5 j5 o- B! w% ]" z- G
- 红豆
6 Z) }0 ]" L8 E) ^5 D' n2 M- 花生7 D$ {, _% c0 e4 M! j
- 砂糖  A; e3 c* b+ }2 ~8 @$ S1 t. w# v
- 干粽叶
8 F' G+ ~6 t7 k5 b9 W- 草绳
% Y, D# ^3 T2 x" t: q& y1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
4 |  h* y: V) m7 q$ U2 Q: b2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;1 V3 [* E/ g1 j, |9 S
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;; P1 X& v5 ~. I
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;  H. M7 ~0 T& {$ h+ ^8 G
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?' i% V. K  Z- x* ~: i
btw,你从哪儿买的干栗子?
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