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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
8 r3 x5 E0 f9 ^5 p) }6 ?' G- 长糯米
9 Y6 i6 h$ F5 f) l1 z# g: ^( S- 干板栗' y0 A( ~) E  T7 D1 ^1 c
- 红豆沙
7 Z1 j9 Y& i$ `! R; n- 红豆/ [. Z) \! u4 q" _( ?2 ^# e
- 花生. w4 h4 N; {7 ~* \
- 砂糖0 u" t& U+ {, m
- 干粽叶
7 k' G/ E2 R( V! S, Y- 草绳
1 V6 R$ Y# n" J8 \3 h. m4 s1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;% k5 d7 J9 x/ _4 B: j
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
% O. ~& I1 z5 q! y8 G3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;# o8 _3 ?& |9 K
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;8 }& i. Y- S0 {: H( F/ Y; T2 f
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
5 S' z; J  n" \0 ?btw,你从哪儿买的干栗子?
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