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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
4 r  y& o! K2 v7 r% N1 r* n. O. Z+ m- D- 长糯米
; Q, q; N4 h" v; Q. T- 干板栗4 ~& ]) _# ]1 L; e' o) m
- 红豆沙
' d% l, A0 Q2 p1 R4 G) T- 红豆
5 e; F% ^/ G/ J4 |- 花生
$ z2 x& C* H$ Z2 S* t# h- 砂糖" }1 z" o# C# V! j4 d0 g; a
- 干粽叶
4 ]; Y) N: F0 |. D- 草绳5 T  f$ ~' F. r3 t* ?8 z/ `
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;* k% q# ^8 i! F1 s% p
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;0 D! Z1 G/ B, M  a2 Q/ p4 t
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
5 p; L8 N9 d* n, e: w4 S1 W4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
- z: p# Q' N& V9 c. l) c0 V9 C5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
! K  }$ Z; l3 e) c$ b& sbtw,你从哪儿买的干栗子?
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