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猪坚强及各位渔友请进:Pike新思路之熏鱼

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发表于 2009-3-1 17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在我心里,派克一直是两送队伍里的:
/ Q0 y& ]( ^! b! y" j
* }1 E, [$ u' i% f要么送给朋友,要么送回洞里。, p2 a6 L9 ?. U4 l

, @' q) J1 x. N6 q3 ]星期六,天气不错,大大小小的警察一共上八条,放生六条(其中三条放生于老王洞内,说声骚瑞),搞回来两条,尺寸还不小,寻思自己要尝试烹饪,顺便练练刀法。
& p( o; M! o) E8 l) I1 }7 j
% h' d2 k# P, B刀法初步练成,取肉,去皮,有些感觉。6 ]2 U  g8 j; V- L! m+ B

/ L* P8 x& h4 ~- ]( c9 j  @1 O* f成品,做好了,如图:$ L. n& b8 E9 @7 H6 A6 H0 D

7 N+ B) G( O  C) A5 H+ I  u# Z2 ]2 R( }: b

9 H1 i2 Y4 Q' M' `  P0 U, b别说,还真不错,跟鱼罐头能有一比。1 f. _( Z4 g! A- H

# `- U  C; ?2 p适合凉食,就啤酒。0 a$ s( u. A; r. ^6 x* ?0 @9 B& O

; m0 O+ G  Q. E$ r( v* Z% R& w" ]另外再上一张照片,上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼,日出之前,一道祥光自地而出,直达云霄,真是好兆头,结果当天果然大丰收。1 x* L. [$ X1 z/ A0 E# z# w4 G: y; s

6 }' a. z0 T- u1 ^0 t6 y9 J: r* K
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 20:21 | 显示全部楼层
最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 23:26 | 显示全部楼层
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。0 M. g, p' f+ }- I& k0 j5 H9 p) p

* `2 q) n4 t" G" z2 X就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。
& |- }3 B' X8 C6 ]. D3 h, H
9 x& U, g% e+ ~' Q2 J[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]
理袁律师事务所
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 楼主| 发表于 2009-3-2 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表 5 ]' b& T+ V0 H7 G( a
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。$ [" f% E8 j/ v
% x- v1 T2 I9 k; ?: T' Q, w
就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。

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5 l' Y; J/ F' K- Q0 ?8 [要是你的汤不太咸,泡着也行,什么时候吃就拿出来,还不容易干巴。: n3 u: x# k; A
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去皮,我有个绝招。
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发表于 2009-3-4 20:54 | 显示全部楼层
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
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 楼主| 发表于 2009-3-10 19:13 | 显示全部楼层
原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
8 l; c1 S$ Z+ x  G% W2 |% ^看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!

, u8 N7 i, p; K7 P
, `% u  B6 w  l才看见不好意思,欢迎来作客,哈哈!
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-9 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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