 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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材料:0 v9 X4 P) l) A4 m8 e9 Q7 a
6 F, q* F7 _# \$ A
瘦 光 雞 1 隻
; r4 N; ~. F4 @$ q紅 棗 10 粒; A7 a; N# N4 Z) d( x; B' |" P9 ~
薑 3 片
% a* Z& R2 `* S9 T8 M5 ^+ z8 Z1 U黨 參 1 兩
: K5 _: _1 P7 h0 D# w( l7 X7 ], X2 j* z" ]7 M6 W, I' U( o
做法7 m6 k' q8 u0 R5 X% G
; N6 X/ F) r6 a" ~雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 / V% R5 G. q3 b
紅 棗 去 核 。
5 ~# q- b* D* ^* d水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
) v2 H- Y9 f- E/ D9 Z# O; A
$ Z9 _( c; Q9 h& H1 P Q偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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" B1 u S7 J7 i偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:+ n! T8 C) C, }, m1 [9 W
B: u. ^- d1 {+ }; y$ Q: ~% B2 sOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:' B3 ~# p% O: }% l! u2 o
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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