 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:! X$ P0 ] t& f# c. |
3 P: \# r3 g7 ~9 R% p材料:
5 p! `2 u' T+ b) T$ c2 Q+ ^/ X$ _3 W' @
+ e3 d. m% w7 e# [' d瘦 光 雞 1 隻
( ]4 O. L6 C# Y/ `/ ~! @$ ?紅 棗 10 粒# r s% l1 n# g, ?$ t2 p; ]
薑 3 片
. X" N, p( X2 x. @6 ~7 ~黨 參 1 兩
' r+ y1 r. d5 n! G) g( A0 j
3 ~; ]1 F+ g; Z$ q# b( o5 Y做法
+ x2 a: s2 M8 i& f9 v# h! a. O2 Z* Y" G' L8 U+ n/ F9 Z/ X
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 " j5 @ `2 C0 `) z( {! u3 |
紅 棗 去 核 。 8 p4 h, ~9 h; ?, L' |: @
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
x* B- ?8 [" d. O# w! ]
9 t/ c0 n7 I2 C偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:3 R- @. a3 @2 b2 R
) ^! z v1 o8 w+ |Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:% B7 {, g) c, [; y, C. \" [+ r" r
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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