 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:8 d7 O4 [7 w" `# p! g& }, v/ A' D/ W/ g
( H0 q% x3 H" n/ M# d! z! r材料:" u) z* p; i, Y& |" v% o
, f# X& d7 \* u6 G. E, y4 r9 X
瘦 光 雞 1 隻# Z/ U5 `% p, I" x G' h- _- s* S8 j, X
紅 棗 10 粒( `) i, D, e! R: p
薑 3 片& x2 q4 D: Q9 g2 s; ?# m) {
黨 參 1 兩
* h O8 J* m6 }1 Q1 D/ V3 D5 f1 W1 C# ? h0 h) s# I. A$ r
做法
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
/ \: Y$ d* h" e( [2 L% a$ s- x紅 棗 去 核 。
" b% S1 f3 }, i$ H1 [水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
/ q% j( }# _% p0 \6 F# S$ e$ X! T- v, g. u; g4 u N3 k
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 3 n, N1 W+ F3 m1 z
* R4 V: h. I, X; e+ H& {, {, m2 z% @
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
; P0 t5 u$ f# R. r$ y# T讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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