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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 4 ^/ z6 }3 C$ Z' _ 哦。 v- ^' h j& n5 `7 C( d4 E, e( d BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 9 U" l0 u( N' E3 u- W7 ?; S' }) e3 c" i% }& X Q( K u4 E, K- r h$ f- ~; |$ Q 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 3 j& N, a' R2 r) E# Z+ R而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 " l+ o) |7 G( @, x) R$ K太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。" K: f; w! E1 E: n6 ?: M# } ! H- Z$ k/ f9 e6 x' a4 J3 V8 j大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 6 d$ e8 A% {+ D, i3 j有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 + ~9 h; R* z/ u! _, F; I wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ' Y+ E5 l; s: W, Y. D VPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 / _. C i. v# e/ HPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 , |9 \' o" h/ N& A# `: Y8 S 7 v% F+ x& }/ A# N" j y7 K1 b0 g | 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 7 R" s; b+ C! V4 ]* l. ywall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。. q1 Q, k& N4 a, P$ s PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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