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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 7 J0 z4 j1 m% n) R& v哦。' j% v" H; l/ k4 T) N; Q ( D! C4 c; n" J$ p5 DBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ! E8 {5 B# h9 V4 D 0 t6 Y0 ?5 u' e6 j7 x' k0 b4 R ) m( y% Z0 A3 Z! C" x/ ~" f我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。) c0 S5 Z. }9 Q S; m 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 $ i3 g3 H3 ?6 [8 I/ C+ J太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 # ~$ ~' Q: J9 D2 L [: K6 i! B' M k 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ], p& @$ N. k4 E `4 W: v. x( j6 x有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 2 @: n" J" {. @ wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 3 R) ~( N% f$ w1 \3 Z) }0 n2 \0 ZPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ! [9 O0 ]& w* h9 t Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 + b$ ~) l, j% v0 J$ J/ U+ D& u & Q: ]" `+ {. _ K6 n9 d# A) x X% L L& b, N( \( H" l! @ 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 7 S% Y+ b2 k7 ^' U" ~( x p7 L0 _4 I wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。1 s. U( I' |( f- @) c PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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