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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 , g5 G# g6 E" m5 Q* L" F; S: ~0 d 哦。/ d& H% Y6 N+ D' q8 x" @ ! \. {$ E! I4 K S! x8 gBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 4 W7 |# L1 g" c0 a, M7 u8 r ; f9 U6 ?+ D- u5 o 0 W7 G+ N1 ^/ @我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。9 d" g; {4 P- A4 w6 |7 h* l 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。$ z4 j& y- A" s! _ 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。$ U9 V' n2 Q- V3 V: r . ]+ P0 D. O1 R( ^1 |; E 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 : U7 a* c1 u8 A: S: `5 h8 ]# G: Z. ]有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 8 k. ~5 e) e/ b7 w \3 {, H wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 3 U3 x9 Z1 G: f( K. DPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 \8 B7 Q! O M( K' P. b$ ]5 l/ E Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 % T4 }- B$ M: m# B: f 3 T/ d1 H2 B `# [- F# ~( o " Y' x4 Z8 \3 `' ? N+ {, |# [多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 3 _) L4 A" y4 d5 t- Y/ Vwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。+ m) ?5 k) K/ n; P( H' j) [! F PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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