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环保及食品安全知识系列问答（三）——餐具和食品容器
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2 u* R2 C) z) x: T' I 问：我家厨房里有一口不粘锅，用它炒菜的效果很好，但是我也听到过一些
1 a# G* o1 |; Q0 c关于不粘锅的争议。那么使用不粘锅炒菜会产生有毒物质吗？
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答：不粘锅的锅底不粘食物是因为它的表面涂敷了一层聚四氟乙烯。聚四氟
5 a+ f7 U' `+ y6 ~5 k! |乙烯是把聚乙烯（熔点较低的塑料，常用于食品塑料袋）的氢原子全部用氟原子- V) i+ k4 M) g! Z
取代之后制成的一种塑料。20世纪30年代一家美国公司首先合成了这种材料并把+ j' l1 Z$ U M+ F ?
它的商标名定为“特氟隆”（Teflon）。聚四氟乙烯具有很优良的电气绝缘性能、7 H6 a$ Q2 C: L# J0 H. C" H
它能耐强酸强碱的腐蚀，耐高温，而且其他物质很难粘在它的表面上。
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由于这些优异的特性，聚四氟乙烯被用于制造不粘锅。它本身是一种化学性9 ~1 { _! o3 j T. d. X" G
质不活泼的塑料，而且没有证据显示它对人体有毒。正常食用不粘锅炒菜应该不2 l' _" r# K& x& K" [! ]! L. n
会对身体造成伤害。但是需要注意的是，聚四氟乙烯在260摄氏度以上会变得不3 E8 ~. f7 X& r9 ^0 s
稳定，达到 350摄氏度的时候会分解放出有害产物，因此不粘锅要避免干烧。
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不过，在生产聚四氟乙烯的时候需要一种称为全氟辛酸(PFOA)的原料，有一$ `9 L f( Q% h
些证据显示全氟辛酸“可能”致癌。美国生产全氟辛酸的杜邦公司已经同意在未9 f( Q0 ~" @) G) b6 I1 j+ r: E
来数年时间内减少生产厂对环境排放的全氟辛酸。在聚四氟乙烯中含有非常少量: _ I$ m9 s' G+ j- m: c; n( c. d
的全氟辛酸，但是目前还没有证据证明这会对人体造成危害。: E8 k5 L2 G5 }! P, `/ s2 G' _$ a
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（编写：柯南）; w/ N5 Z% b% a, ?+ Y9 c- {: _2 q4 Q
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问：使用微波炉加热食品是否会对健康造成危害？9 g$ `; z0 ~# P) }5 T( j
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答：微波是通过电场变化让食品中的水分子高速旋转、相互摩擦产生热量来
6 N3 F2 e$ o# |0 z% ^加热食品的，微波本身的能量极低，不足以使分子结构发生变化。在这个过程中，* c+ b K0 n$ C f0 t$ ^; v
微波被吸收，全部转化成了热能，一旦关掉微波炉，磁控管停止产生微波，微波0 E* S( M3 j8 D6 z6 u" L( D
也就立即消失了，不可能“储存”在食物之中。因此用微波炉加热食品并不会产2 A7 N& R* ?7 u& k
生特殊的有害物质。如果说用微波炉加热有什么坏处的话，那也是由于受热不均
! C: L/ u: Y- V# Q匀导致的局部过热可能破坏了某些营养成分。但是总体上来说，微波食品是不会1 `+ V$ g, `0 C0 y7 u
对人体健康产生什么特殊危害的，与一般加热方式相比，它甚至可能还有某些益
% q+ N7 @# X" d& a$ j处。美国食品与药品管理局发布的资料说：“微波烹饪与普通烹饪相比，并不会/ B8 d$ ~/ P: r3 Z2 v0 T) e# }: c
降低食物的营养价值。事实上，用微波炉烹调的食物可能保留了更多的维生素和
3 z( w% U1 o! F3 T2 R微量元素，因为微波炉的烹饪速度更快，而且不必加水。”# f# M& a. y, Z, ~, @% |9 `
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微波辐射能够加热食物，当然也能够加热人体组织。高强度的微波辐射能烧( x3 u- E; w* t
伤皮肤，眼睛对之更敏感，有可能导致白内障。但是从微波炉泄漏的微波的强度，
) r+ Q1 S! T& z) t2 U0 b- T远远达不到这个水平。微波炉有多重保险防止微波泄漏。国际和国家标准规定，
, _, `1 o& a' O' {4 G在离微波炉5厘米处，微波炉的微波泄漏必须控制在每平方厘米5毫瓦之内，这个2 W$ V+ c; C/ M' V4 _1 g
强度不足以对人体造成任何损伤，而事实上目前生产的微波炉的微波泄漏比国家. n# H9 x: \$ U% ]- t
标准还要低。而且，微波强度是与距离的平方成反比而衰减的，在离微波炉50厘$ v) z/ q m0 H! n" C1 {" N1 i( ~
米处的微波强度只有离微波炉5厘米处的一百分之一。微波炉在正常使用过程中
. V9 X) \- [7 d1 N是不可能出现超标泄漏的，万一由于微波炉损坏而出现大量微波泄漏，最可能的
4 r# o4 M3 q5 I% j! c后果之一是让你觉得皮肤发热。
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" H8 T5 f! W# |3 H3 l8 u7 I（编写：方舟子）9 m6 j+ _* K# P: Z8 A
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$ _' a% h/ j+ |$ }" q$ h 问：我习惯用塑料盒带午餐上班，在微波炉里热饭菜，这样做安全吗？( c+ L" W+ Y4 |
1 Q8 ?0 l7 @2 F5 M5 c4 A8 f 答：用塑料盒盛饭菜在微波炉里加热时，要注意两个问题：一、塑料盒是否
* G5 T2 h4 |4 }' Q# S能耐高温？会不会熔化、变形？如果会，是不能用来加热的。这一点很容易自己
9 i# G) G6 G% U/ C { m判断。二、塑料盒是否会在加热过程中泄漏有毒物质？用来制造塑料盒的材料有$ H6 s4 g9 r: ?4 w0 @
的并不稳定，在受热时有可能会泄漏到食物中，特别是食物中的脂肪会促进这个: w& Z0 x m6 N# b" h8 a6 O3 C
泄漏过程。1 H, x1 J' A0 U2 o1 p0 Z
$ ?7 V! H$ _/ _7 p2 U, f3 ]) Y
不过，如果你用的塑料盒标明了“微波炉适用”或“可微波”，那就表明它6 t% k+ X0 ` @% {" [
可以用微波炉加热。一种塑料盒如果是“微波炉适用”的，根据要求在上市之前 t3 }) S4 O' d; C& u
应该做过试验，证明了在长期加热使用过程中，释放到食物中的物质的量极少，
1 T; u0 @5 q- P0 K0 L; z* `& `不足以对健康造成危害。这种塑料盒一般用聚丙烯（PP）制造。
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如果塑料盒没有标明“微波炉适用”或“可微波”，那么最好不要用微波炉
. o5 m( g' ~3 F7 X来加热。例如，餐馆打包用的快餐盒一般是不能加热的。- o) w2 @9 Q5 u/ J% o
, {- Z/ q1 [3 T" s 在微波加热时，如果用保鲜膜遮盖，保鲜膜不应该接触到食物，以免熔化。
+ {/ S$ r+ B6 U保鲜膜与食物之间应留有一定空间，并且不要密封，以便让热气散发走。不要用
! e4 e+ O) d3 B$ k7 S5 Z微波炉加热塑料袋、塑料膜包裹的食物。有的塑料膜含有己二酸二乙基己酯
2 k- e6 m) Y6 h& b; _: A（DEHA），这是一种增塑剂，能让塑料变得柔软。如果食物（特别是油腻的食物）
( F; C- X9 b5 N4 H用这种塑料膜包裹，其中的DEHA会泄漏到食物中，不过量非常低，比用动物实验
$ f* \) f% d0 F6 o测得的中毒量低得多。
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5 M- n8 l9 Z8 y 有人声称塑料盒用微波加热时会形成致癌物二恶英，这没有任何道理。所有- d+ F1 d2 q6 @8 s% A) A9 @. k
的塑料盒都不含二恶英。在微波加热食物时也不会形成二恶英，因为要形成二恶0 _( X. d! `- U! i
英一般需要加热到370°C以上。
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- j3 V5 o4 X: n. l3 n8 O 如果你不清楚你所用的塑料盒是否能用微波炉加热，最保险的做法是把食物) \$ p# Q# R1 X/ w
转移到可微波的陶瓷、玻璃器皿加热。
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& _, C6 t* y U y/ w2 c$ ?（编写：方舟子）! B o- B. H/ a' X7 Y4 n3 j: m
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问：如果要用塑料盒存放剩菜，用什么样的塑料盒比较安全？
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答：用来存放食物的塑料盒、塑料袋必须是用“食品用塑料”制造的。食品. P4 Q6 ^4 k" y, U* u: f5 q. `2 H
用塑料的纯度比非食品用塑料要高，不能含有有害健康的染料和再生塑料，不能: ?, N M! m( P2 Z' r4 i1 G5 M+ e0 I
释放出有毒物质，要能耐盐、酸、酒精等。规范生产的塑料容器的底部有一个小) w/ V x/ I# U; x$ ]' {9 h
小的“身份证”，告诉你是什么样的塑料。这是一个三角形回收符号，三角形里7 f V8 o: g$ k! L# t* g
有一个数字编号表明塑料类型，有的则直接注明塑料类型的英文缩写。几乎所有0 r( {- i( `5 S9 j& o- @
的塑料容器都可分成7个类型，用1～7的编号表示：
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1号为PET（聚对苯二甲酸乙二酯），用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶，不能受热。1 I9 H- p+ D* `- S0 W1 o% c
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2号为HDPE（高密度聚乙烯），用于装牛奶、果汁。也用于装清洁、沐浴产
1 G' \- F( s' m' V9 ]/ O, Z品。
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3号为PVC（聚氯乙烯），受热时容易产生有毒物质，目前较少用于食品包装。
0 B; ~: c V Q' [0 G: S如果用于食品包装，接触食品的内衬面必须复合聚乙烯等食品用塑料。
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4号为LDPE（低密度聚乙烯），用于保鲜膜、塑料膜等。
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3 b; P% b. S7 q 5号为PP（聚丙烯），能耐高温，微波炉餐盒、食品储藏盒一般都用它制造。
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6号为PS（聚苯乙烯），用于快餐盒、碗装泡面盒、一次性杯子、塑料泡沫, Y# K$ K% P T, m- Z4 E v4 ~
等，受热会产生有害物质。; Q+ s0 {' @$ Q! Y% C6 ?
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7号为其他类，例如PC（聚碳酸酯），用于水壶、水杯、奶瓶。% ]- L0 o. e% P# V
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三聚氰胺树脂主要用于仿陶瓷的杯子、盘子等。
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食品塑料容器一般是用“食品用”级的HDPE，PP或PC制造的，其中又以PP比3 `8 z5 J2 U, `) g; a
较安全。! `- q2 P9 X8 c) { d; q. S
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商场上有一些颜色深重的食品容器，大多是回收废旧塑料加工的再生塑料，
* n( T+ f6 O0 ]1 j5 j9 k% R+ n为了掩盖废旧塑料的老化变色，加工时加入了有毒染料，不能用于盛装食品。
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# [5 P6 b& f+ m9 H1 D（编写：方舟子）& e. m6 C: a+ c' `
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问：有人说重复使用塑料瓶会致癌，真的吗？
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: ^1 \1 X- u$ R) {/ I# Q7 R 答：有的塑料瓶可以很安全地重复使用，有的则不适合反复使用，这取决于+ \# \! j0 _8 _( p
塑料瓶是用什么样的材料制造的。8 C# Y& D3 I$ n$ U* B" |, n
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许多塑料瓶，特别是水壶、水杯、奶瓶，其材料是聚碳酸酯（PC）树脂，这
% f* L$ Z p7 |& A种树脂由双酚A（BPA）聚合而成。这种塑料瓶在使用过程中会释放出微量的BPA
5 w. H) w# J/ P* ?到瓶内水或食物中。PC塑料瓶在反复使用、磨损后，会增加BPA的释放量。BPA能0 ~+ W+ e$ q1 c6 g8 z( d) Q
干扰人体激素信号系统，有研究表明BPA能增加患乳腺癌和子宫癌的风险，并有9 c; \3 G* h) M9 M
其他健康危害。但是小剂量的BPA是否对健康有危害，仍有争议。
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/ w, d( V& m! Z" d: K 瓶装水、软饮料的塑料瓶采用的材料是聚对苯二甲酸乙二酯（PET），如果
. `7 ~, H0 d) W V" q, g只用一次是安全的。有一项研究表明，PET塑料瓶如果反复使用，会释放出己二
8 }3 |- M* F8 s" [ t2 Y! Z) t酸二辛酯（DEHA）。也有研究表明PET塑料瓶会释放邻苯二甲酸盐DEHP。动物实! Y' @, `+ D% y0 g$ N* [3 C$ o6 O
验表明DEHP是一种致癌物质。不过，这些研究有争议。DEHA和DEHP通常用来作为
* o; L+ u5 X( s3 f( G塑料的增塑剂，但并不用于PET制品，PET塑料瓶检测到的DEHA和DEHP可能是外源6 F+ I( ]. m- i7 I9 }
污染。另有研究表明，PET塑料瓶释放的DEHA和DEHP含量太低，远低于世界卫生! e: b* l5 C4 W$ d# l3 V1 b @; e
组织的饮用水标准的限量。7 I& l% P8 B& Q! i
1 C1 g2 s$ h9 h- \0 s* p d* w
至于聚氯乙烯（PVC）、聚苯乙烯（PS）等塑料更容易释放有毒物质，不能: K8 x8 x* S4 d
用来装饮用水或食品。* A+ N t' n1 s, |
0 P. Q: i1 Z+ K. h+ X2 a 相反地，用聚丙烯（PP）、低密度聚乙烯（LDPE）、高密度聚乙烯（HDPE）" a( m2 d4 R2 @, ~
制造的塑料瓶比较安全，可以反复使用。
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http://www.sodis.ch/files/Report_EMPA.pdf
6 s3 |7 X6 v5 k http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0043135408004168
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8 }1 o5 ]) C) A) R. L（编写：方舟子）3 |3 o* A7 ^5 V3 H+ O% _
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问：奶瓶是否会释放有害婴儿健康的物质？
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答：有些婴儿奶瓶以及塑料水瓶是用坚硬透明的聚碳酸酯（PC）树脂制造的，
# g! A' t: u1 {, ~% T这种树脂由双酚A（BPA）聚合而成。此外，用于罐头、奶粉罐的内壁的环氧树脂4 C; Q' H: N, r$ |3 j$ m
也含有BPA。少量的BPA会渗透到瓶内食物中。有许多项研究（主要是动物实验）- c# ~1 J1 O% e% c$ k
显示，孕妇及婴幼儿即使接触到低剂量的BPA，也可能影响到婴幼儿的大脑和内4 ^' d6 M( s" {$ A9 l2 K
分泌系统的发育。低剂量的BPA也可能对成年人的健康有影响，增加了心脏病、
6 W( d% \# r5 {7 p+ w糖尿病和肝损害的风险。《美国医学联合会杂志》在2008年9月发表的一份报告
% y0 B: @6 X. e称，英国和美国的研究人员分析了1455位美国成年人的尿液，在90％的样本中均
3 ~7 ]7 `( u* S. s; X) W发现低含量的BPA，含量都低于美国食品与药品管理局设定的标准。即便如此，
$ ?5 m* k% q+ Y J( x$ A那些尿中BPA含量较高的成年人患心脏病的风险是BPA含量较低的成年人的近3倍，
' q w; _& L/ d: M患糖尿病的风险是2.4倍。小剂量的BPA是否对健康有危害，仍有争议，需要进一
S/ I6 g7 v5 {0 e! W. C步的研究。
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有的国家（例如加拿大）已禁止使用含有BPA的奶瓶。做为消费者，为保险
) _' f2 U! C# m$ i% M- c起见，可采取一些办法尽量减少BPA的摄入。给婴儿选奶瓶时，选用不含BPA的。
! M( S2 Q* c2 ^, M, e那些坚硬、透明的奶瓶通常含BPA，而较软、半透明的奶瓶通常不含BPA。在遇酸、
7 H6 s( I! i* D遇热时，BPA更容易释放出来。因此，在选购番茄汁、果汁、碳酸饮料等食品时，
7 O5 a/ q& o" K不要选有树脂内壁的罐头包装，选择玻璃瓶、纸盒、聚乙烯包装会更安全些，也
/ R$ @0 }2 d b0 \8 H( D6 T# A- e不要加热聚碳酸酯制造的食物容器。
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http://jama.ama-assn.org/cgi/reprint/300/11/1303* K# _9 v2 }/ s+ w% ~" @
! X. h2 Z6 o6 V# U7 i, }（编写：方舟子）& h6 T7 s' ?8 h+ i
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问：为什么要避免用一次性塑料泡沫杯子？
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8 e* H; k1 G: |! M 答：一次性泡沫塑料杯子、盘子、饭盒等物品由泡沫聚苯乙烯制造，其原料! T1 d' @: S+ _9 I" ] P
来自石油，后者是一种不可再生的资源。泡沫塑料生产过程中会造成多种污染
4 R; r8 R6 A% m; L' L' u7 q/ N9 A（如低层大气的臭氧污染），生成大量固态和液态垃圾。
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/ L; q+ g9 j" T K, w; Z4 U1 F 废弃的泡沫塑料非常难处理，尽管存在回收利用技术，但由于泡沫塑料很轻，/ I0 L' x7 p5 e7 u
少量泡沫塑料就要占据很大空间，回收利用的成本太高。即使在资源回收产业相
( i) C8 C v8 M当发达的地方，泡沫塑料也往往不被回收商所接受。回收利用的泡沫塑料不会再& R7 ^) V: c3 f, \
被用于制造餐具，而是用于生产填充物、包装物等。也就是说，为了生产新的一
* _, O( B1 V% Y7 B* r; I. F& Y次性泡沫塑料杯子，总是需要新的资源，产生新的污染。+ \: s6 x% [/ P8 `6 u
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泡沫塑料无法生物降解，它们进入垃圾填埋场后，在地下过几十年甚至上百
$ x' g# t4 _4 F! z4 [3 k3 [9 D) u年也不会消失。焚烧泡沫塑料会释放出多种有害物质，导致空气污染。在一些城6 q! h) l% k" i+ j9 G
市、旅游区和道路附近，大量被丢弃的泡沫塑料餐具形成严重的“白色污染”，! ]- {' u/ k( G f* S/ W
既影响景观，也降低土壤质量、危害生态环境。处在地面环境中的废弃泡沫塑料
' e' ^. J4 m/ ~3 B" y容易碎裂成微小颗粒，被动物误食会导致动物生病和死亡。
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) l6 O7 m7 H2 p* W http://www.thegreenguide.com/doc/ask/styrofoam26 {& \3 g" A) f) e1 J6 y! ~
http://www.earthresource.org/campaigns/capp/capp-styrofoam.html1 b4 e0 T6 v- Q( B
* }% P0 y% g' E& B（编写：碧声）; V M' p$ C% _& Y i% D6 r4 H
8 y% j' B: V$ a
/ x* o/ w7 P' u3 T 问：有人说一次性筷子不环保，可重复利用的环保。你同意这个观点么？试
" N) c6 Q% x3 c+ T着算算总账，会不会换想法？/ N( E& {! L4 N
* b$ Y" ~# O$ F9 _6 I4 R 答：如果不做一番科学的探讨，我们很容易被“一次性筷子不环保，可重复/ J' f* p! g. z6 t0 T8 U
利用的环保”的论调所迷惑，从而学习一些环保人士，自带筷子去饭店。
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但是，细究起来，这个论调并不是天然正确。即便是可重复使用的筷子，还4 b6 h# _* m# z: G9 ]5 T6 B
是要对环境带来负面影响的。我们每次使用完可重复使用的筷子，还要用洗涤剂. A* k H- D7 @" t! M1 a. m
和温水对它进行清洗，洗完我们一般还要用干手机或纸巾令筷子及手干燥。这一
$ e8 M- g# x: N" ~$ ?切，可重复使用筷子的倡导者一般是不会主动告诉我们的。他们说一次性筷子不6 J4 T4 } @# m4 d K
环保，主要理由是一次性筷子的生产要耗掉大量木材，从而破坏森林和环境。但
7 }, b6 G3 {3 s+ Q. Y真相是，用于生产一次性筷子的木材，有的来自木材加工的边角料，更主要的来
+ ?2 q4 e$ x( w8 q" R A; T' [( r3 a自专门用于生产一次性筷子的速生杨和生长迅速的竹子。有了经济利益的驱动，; s. I& Z5 D3 q3 [7 v [7 x
人们可以主动种植可再生的速生杨和竹子，并不会去采伐宝贵的森林。+ U$ P ^0 R& z7 ]
7 F( J& @! H% i. g0 x 如果细算起来，一次性筷子不一定就比可重复使用的筷子不环保。. J7 }1 D6 z7 O5 c* Y; R
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（编写：太蔟）. \" r' Z8 E7 l+ s' Y' n7 a) j
3 T& [% |0 q8 ~: Q0 D2 O
, _9 t, v& T' e- I# L' H6 J. B: u2 { 问：买饮料、食品时，应该选择玻璃瓶、塑料瓶、金属瓶还是纸包装？哪一. b: h# w# r9 P9 d3 R% x% z
种更环保？, F' w1 g; x/ x: p
: v$ P* l1 m8 V. w/ A0 p
答：用这些包装材料各有利弊。
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8 L3 N& g- ]+ g, |" L( L | 玻璃瓶的好处是适合于重复使用和回收利用，不容易因为多次使用而出现磨5 U+ g% B% M0 A6 a& ^. Y% U
损，次数可以不受限制地反复利用，容易清洗；回收玻璃瓶已有较长的历史，有/ d ~* ]1 h2 H
较完善的回收渠道；玻璃即使破碎，其碎渣也可以被回收利用，在制造玻璃瓶时+ M* h( H3 I8 g1 U0 z
通常都会用到回收的材料（碎玻璃）；玻璃非常稳定，不会泄露有毒物质到食品' C8 h% X9 p5 F) q) }7 [) Y
中。但是玻璃要比其他包装材料笨重，因此就要耗费更多的能源用于运输和再加# U. S- V! U8 E1 [% f/ J
工。' B+ K6 N' s$ o v
# M* D# O- V0 p! i 塑料瓶的好处是既轻便又结实，而且可塑性强；原料便宜；能够利用回收材
g* H( Q8 r; q$ @! e/ t料生产，特别是PET（聚对苯二甲酸乙二酯，1号塑料材料）和HDPE（高密度聚乙
, ?% {( K7 a! h5 q3 U烯，2号塑料材料）。但是塑料的原料是不可再生的石油资源；难以多次使用；2 h: |$ e: Y0 U L4 q. {2 s
和玻璃瓶的回收不同，消费者不习惯回收塑料瓶；某些类型的塑料瓶，特别是混
! O& t# |2 I/ F7 i t: E2 e, x% k- q合材料的塑料瓶，无法被重新利用。' Y" o) o7 O; R O; k* d* g
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金属罐（铝或钢制）的好处是适于回收利用，能够被回收利用很多次而不会7 \, ]4 U9 ^3 |7 k6 x& ]) O
降低质量；比玻璃轻便，特别是铝罐更为轻便；由于原料较贵重，回收利用较受
/ ^# S1 v- T: j) Q! \% d0 W( h重视；用钢罐装的食物有较长的保质期。但是金属原料的开采和生产要用到较多1 B* i6 S4 W9 ^3 I8 j8 s! G" Z
的能量和资源；金属罐开封后通常只能使用一次，无法重复使用。$ u$ M0 L+ A3 \# [% m
! [' b. c k. Y3 w6 b 纸（包括纸板）包装的好处是可被回收利用；原料是可再生资源；轻便，可7 B9 l2 l1 t! `
塑性强；垃圾可以做为肥料利用。但是纸无法被多次回收利用，每回收利用一次6 W- P1 P( i. k; m4 G/ l
纸纤维就变短、变弱；用废纸生产的纸板通常不够坚固，能污染食品；纸做为垃
% b" ^3 w+ D+ t1 J- |2 [圾填埋后，可被生物降解，有释放甲烷的危险。
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因此，很难笼统地说哪种包装材料更环保，关键在于做好回收利用。
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（编写：方舟子）$ c6 C$ t' m6 t1 O. E2 ~5 U3 U4 J5 ^
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. \4 Z- r" ^& Y( G: w 问：从环保的角度看，罐头食品是好是坏？
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/ U4 \0 X+ ^ a% [7 c/ W9 P- r4 } 答：因为便于携带和长期保存，以及对食物味道和水分的保持，罐头食品有
& Z1 E" J6 E7 P! j. u它不可替代的一面，在军事和探险等人类活动中占有重要地位。我们一般所指的/ D( i9 J F; o# A! ^! ?
罐头，是指用马口铁或铝制造的容器。生产这些金属容器，需要采矿、冶金、加9 F0 b0 F% t! j9 \) _
工等过程，会因消耗能源和排放有害气体而对环境产生负面影响。如果随处乱扔1 q. c- P: z: C' o$ Z/ g5 w
空罐头盒，罐头食品总得来说对环境是有坏处的。# V! Q5 h% y/ d$ o; ]
7 i7 @: m0 h; g7 X U 但如果有全面完善的回收措施，罐头食品对环保是有好处的。因为技术的进
4 s, s% w' O7 m, H( n4 e步，现代的金属罐头容器，比30年前的要轻40%。回收一个铝罐，仅需要从头生
% S: V( [( z/ B# `. [+ u8 S产一个新铝罐所耗能量的5%。如果是马口铁，回收可以比生产新罐节省62-47%的
/ U6 h: L/ B( d$ U1 L能量。相比保存新鲜水果，用罐头保存更节省能量。
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（编写：太蔟） |
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狗仔卡
发表于 2009-1-9 13:24
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