楼主太有才啦 " r% L2 ]6 t, r+ @. [6 P: A7 d 7 x+ \& E5 n, ^* @
, s# m* T, y- j' F, C! f. k% ]看来偶还得好好努力学习呀,偶想学做蒸包子和面包。 ) i. N4 ?' [6 T3 \4 T顺便夸一下偶自己,今天偶第一次尝试了包饺子,自己和的面,自己拌馅,老公擀的饺子皮,偶再包的饺子,大概做了一共一百来个饺子吧。。。。。呵呵,那叫一个累呀1 W) {' l8 M2 h5 W6 j# L. B8 t F
偶不是北方人,从小没学过包饺子,婆家倒是北方的,但老公只学会了擀皮,其它啥也不会!3 O' y+ u. R! `( y, q: h; i) D
总结了今天的经验教训,面和太软了,馅儿稍淡了些。但是也算大概知道多少馅儿准备多少面了,还有和面时面和水调的比例,醒面的软硬程度了。